Cosa mangiare a Cracovia
Cracovia consigli su cosa mangiare, piatti tipici e prodotti tipici.
Cucina Polacca
Considerata una delle tra le più buone e sostanziose al mondo, la cucina polacca propone piatti particolarissimi preparati con prodotti genuini che esaltano i veri sapori della tradizione culinaria polacca.
La cucina polacca è basata su piatti a base di carne, minestre, zuppe e gli ingredienti principali sono i crauti, le patate, le barbabietole e salsine varie come condimento.
Piatti tipici Polacchi
Ecco quali sono i piatti principali della cucina polacca da gustare durante una vacanza a Cracovia:
Zurek
Zuppa fatta con farina di segale uovo e salame.
Barszcz
E’ una zuppa di barbabietole con ravioli ripieni di carne e funghi ed è il piatto preferito dai Polacchi.
Kapusniak
Minestra con cavoli in salamoia.
Chlodnik
Minestra fredda di latte cagliato con foglie di barbabietole. cetrioli, erba cipollina e altre verdure.
Ogorkowa
Minestra con cetrioli in salamoia.
Golabki
Sono dei deliziosi involtini di cavolo e riso.
Bigos
E’ il secondo piatto della cucina polacca più amato in assoluto ed è uno stufato di carne con crauti, cavoli, prugne secche e spezie
Dolci Polacchi
Ecco quali sono i dolci polacchi che bisogna assolutamente gustare durante una vacanza o un weekend a Cracovia:
- Makowce: è forse il dolce più famoso della Polonia ed è fatto con il seme del papavero e può avere infinite varianti.
- Marzurkiki: è un semplicissimo dolce composto da pasta frolla e frutta secca.
- Pierni: dolce a base di miele
- Serniki: dolce a base di ricotta fresca.
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