Dove mangiare a San Candido
- Giornalista
Mangiare a San Candido consigli e guida ai migliori ristoranti, pizzerie, rifugi, trattorie e osterie alpine. I piatti tipici della cucina tirolese ed altoatesina.
Ristoranti San Candido
Mangiare a San Candido è un piacere in quanto potrete gustare prelibatezze enogastronomiche di altissimo livello nonchè specialità culinarie dell’Alta Pusteria.
Tutti i ristoranti di San Candido propongono una cucina tradizionale e menù internazionali che vi sapranno prendere per la gola.
Ecco quali sono i migliori ristoranti di San Candido:
Wiesthaler San Candido
Il ristorante Wiesthaler è ubicato all’interno di una casa coloniale che si trova nel centro storico di San Candido di fronte alla Collegiata e alla Chiesa di San Michele.
Il locale è molto accogliente e d’inverno vi ospiterà all’interno dell’originale stube tirolese mentre d’estate in giardino o in terrazza.
Wiesthaler ristorante propone piatti tipici e piatti internazionali e si trova in Via Duca Tassilio, 3 Tel (+39) 0474 913103.
Pizzeria Templete
Il ristorante pizzeria Templete è davvero eccellente in quanto propone una cucina tipica italiana accompagnata da piatti della cucina Alto Atesina e da una buonissima pizza.
Il locale dispone di oltre 90 posti a sedere all’interno e oltre 60 in terrazza e il giardino circostante è stato adibito a parco giochi per i bambini.
Pizzeria Templete si trova in Via Prato alla Drava, 1 Tel (+39) 0474 966651.
Baita del Cacciatore San Candido
La Baita del Cacciatore è uno dei locali più suggestivi di San Candido e dintorni in quanto si trova in un incredibile sito panoramico dal quale potrete godere di panorami unici al mondo.
Il locale è arredato con mobili antichi e propone piatti tipici della cucina tirolese che è casereccia e genuina.
Baita del Cacciatore si trova in Innerkofler Hubert località Sesto Tel (+39) 349 3580369.
Ristorante Kupferdachl San Candido
Il ristorante Kupferdachl è davvero caratteristico grazie alla sua costruzione tipica tirolese.
Il locale è molto carino e accogliente e il cibo è davvero ottimo e il rapporto qualità prezzo è eccellente.
Ristorante Kupferdachl si trova in Via Sesto, 20 Tel (+39) 0474 913711.
Altri ristoranti e rifugi dove mangiare bene a San Candido sono:
- Rifugio tre Scarperi – Via del Campo di Dentro Tel (+39) 0474 966610.
- Zum Klaus Restaurante – Via Sesto, 28 Tel (+39) 0474 712121.
- Rifugio Gigante Baranci – Stazione a Monte Baranci Tel (+39) 0474 916582.
- Rifugio Jora Hutte – Via Pascolo, 6 Tel (+39) 335 6561256.
- Miramonti Ristorante – Peter Paul Rainer Strasse, 23 Tel (+39) 0474 913023.
Piatti tipici del Trentino Alto Adige
La cucina Altoatesina è espressione dell’arte culinaria della provincia di Bolzano ed è tra le più rinomate d’Europa.
Questa favolosa cucina ricca di sapori è un connubio perfetto tra la classica cucina italiana e la cucina tirolese.
Primi e secondi piatti
Tanti e diversi sono piatti tipici da gustare a San Candido, fra i principali possiamo indicare senza dubbio:
- Canaderli o Knodel: sono degli gnocchi grandi (a forma di polpetta) che possono essere farciti in tantissimi modi (canaderli con speck ed erba cipollina).
- Schlutzkrapfen: sono i classici ravioli tirolesi a forma di mezzaluna e sono ripieni di ricotta e spinaci tipici dell’Alta Val Pusteria.
- Spatzle: sono dei piccolissimo gnocchetti a forma irregolare (a volte sono simili a ceci) a base di farina di grano tenero, acqua e uova.
- Tirtlen: è una sfoglia di farina di segale con ripieno di ricotta, patate o crauti, spinaci e papavero.
- Grostl: è un piatto del Tirolo storico preparato con patate, cipolle soffritte e carne (collo di maiale, wurstel e castrato) e può avere tantissime varianti.
- Rostkartoffeln: altro piatto del Tirolo storico che contiene patate che prima vengono lessate e poi ripassate in padella con cipolle, maggiorana, cumino, erba cipollina ecc.
Per gli amanti delle zuppe non perdetevi la zuppa d’orzo e la zuppa di gulasch.
Come secondi piatti vengono cucinati a regola d’arte il gulsch, i wurtsel e la carne di castrato mentre come salumi e formaggi vi consigliamo di gustare lo speck, la stanga di Dobbiaco e il formaggio di montagna di Sesto (tutta produzione propria).
Dolci tipici
- Krapfen: è un dolce a forma di palla (i nostri comuni bomboloni) fatto con pasta dolce lievitata (deve essere fritta) e ripiena di marmellata.
- Strauben: è un dolce fritto ricoperto da marmellata di mirtilli rossi e zucchero a velo.
- Buchweizenroulade: è un rotolo di grano saraceno farcito con frutti di bosco.
Vi raccomandiamo di gustare assolutamente il classico Strudel.
Viaggio a San Candido: info
Per avere tutte le informazioni su San Candido consulta le nostre guide, dove troverai consigli e spunti per il vostro tour in questa parte del Nord Italia:
