Nusret Gökçe: il ristorante di carne più famoso del mondo aprirà anche in Italia ed i prezzi saranno da capogiro

Federica Massari
  • Giornalista professionista

Il noto ristorante di carne Salt Balt aprirà presto in Italia: scopriamo dove e quando sarà possibile gustare ottima carne e fantastici menù con prezzi non alla portata di tutti.

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Nusret Gökçe (Fotogramma)

Salt Balt: dove e quando aprirà

Lo chef Salt Bae aprirà un ristornate in Italia nel 2023 a Milano. Il suo vero nome è Nusret Gökçe ed è un ex macellaio curdo. Ha aperto il suo primo locale in Turchia, il secondo a Dubai e poi ha conquistato il mondo, lavorando anche negli Stati Uniti e in Argentina. Il segreto del suo successo oltre all’ottima qualità della materia prima è essersi inventato uno show in cui taglia la carne al momento, poi fa scivolare i granelli di sale sul braccio per farli cadere sulle appetitose fette.

I suoi ristoranti sono frequentati soprattutto dai Vip visti i prezzi a dir poco costosi. Per un hamburger il costo è di 125 euro mentre il piatto più caro è una fetta di carne XXL avvolta in una foglia d’oro chiamata Golden Giant Tomahawk per la “modica” cifra di 1.700€. In tutto il mondo si contano 22 ristoranti e 9 steak house, un vero impero a base di carne. Il Salt Balt di Milano aprirà in via della Spiga. Non si conoscono ancora i dettagli dei prezzi italiani ma si pensa che saranno in linea con il resto delle sedi sparse per il globo.

Inoltre nonostante le critiche negative che si leggono sui Tripadvisor sul suo ristorante di Londra, quest’ultimo riesce a fatturare ben 4 milioni di sterline ogni trimestre. È proprio il caso di dire che le parole negative gli fanno il solletico.