Trattoria Fratelli Briganti Firenze
Fratelli Briganti Firenze
I Fratelli Briganti è uno dei Ristoranti di Firenze dove si mangia bene e si spende poco.
La cucina è tipica casereccia, l’ambiente è molto informale, senza pretese.
Ci siamo trovati lì per caso, avevamo una certa fame e ci ha ispirato il nome ed il menù esterno.
Appena entrati ci è sembrato di ritrovarci in uno di quei tipici ristoranti del centro di Firenze (anche se la cura dei dettagli estetici è molto più ruspante) dove cercano di propinarti un pasto a detta loro “tipico” mentre ti ritrovi il classico piatto del turista.
Ma in realtà ciò che propongono è proprio la cucina toscana, quella vera, a riempire di profumo l’ aria e i piatti.
Meravigliosa la cucina a vista, di quelle all’ antica, e non studiata a tavolino per fare scena.
E’ assolutamente fantastico ritrovare ancora su un menù piatti come: mozzarella in carrozza, omelette e primi semplici ma gustosissimi come gli spaghetti al pomodoro.
Il tutto senza scontate rivisitazioni in chiave moderna, ma nella piena semplicità della ricetta originale.
Insomma, veramente ottima scelta la Trattoria Fratelli Briganti.
Fratelli Briganti indirizzo e numero di telefono
Per chi volesse andarci, la Trattoria è sita in:
- Piazza Giovanbattista Giorgini, 12/r, 50134 Firenze, Italia
- Tel: (+39) 055 475255.
Per conoscere altri ristoranti economici consulta Firenze dove mangiare bene spendendo poco.
