Oktoberfest consigli utili

Oktoberfest informazioni generali, cosa è, storia, dove si tiene e quando.

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Festa della birra Monaco

L’Oktoberfest, italianizzato Festa della Birra di Monaco, è un festival popolare che si svolge ogni anno in un’area chiamata Theresienwiese (42 ettari) o Prato di Teresa a Monaco di Baviera in Germania.

Questo è uno degli eventi più attesi dal popolo tedesco, è conosciuto come la più grande fiera al mondo, ha luogo durante gli ultimi due fine settimana di settembre e il primo ottobre e attira milioni e milioni di visitatori provenienti da ogni angolo della terra.

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L’apertura dell’Oktoberfest si ha quando il sindaco di Monaco, in carica, spilla la prima birra inserendo a suon di martellate il rubinetto nella botte inaugurale.

Dopo questa simpatica procedura pronuncia la frase O’Zaptf Is che in dialetto bavarese significa E’ Stappata e la festa ha ufficialmente inizio.

Il sindaco di Monaco è colui che riempie il primo boccale e lo porge, come tradizione, al Presidente del Land della Baviera.

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C’è da dire che, purtroppo, l’eccessivo consumo di birra ha suscitato non pochi malcontenti ed ha dato vita a tantissime restrizioni come, ad esempio, i gestori dei padiglioni possono proporre solamente musica tradizionale di ottoni e il volume deve essere inferiore o uguale a 85dB(A) con lo scopo di far ridurre il consumo di alcool e di non infastidire troppo persone anziane e famiglie con bambini.

Con il passare degli anni si sta verificando sempre più la tendenza ad indossare abiti tradizionali da parte dei visitatori.

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Oktoberfest storia

Le origini del primo Oktoberfest risalgono al lontano 1810 ovvero quando si sposarono, a Monaco, la principessa Therese e il principe ereditario Ludwing e, in loro onore, si tennero tantissime feste sia pubbliche che private.

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Durante una di queste feste, precisamente il 17 ottobre, fu organizzata da Andrea Michele Dall’Armi (banchiere e imprenditore italiano che visse in Baviera) una corsa di cavalli che ebbe grandissimo successo e fu ripetuta costantemente tutti gli anni riscuotendo sempre più popolarità.

Questa particolarissima festa, grazie alle sue caratteristiche naturali, veniva organizzata fuori dalla città e la Theresienhohe (altura di Teresa) o Sendlinger (monte di Sending) veniva usata come tribuna spettatori (poteva ospitare oltre 40.000 persone).

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Prima dell’inizio della corsa 16 coppie di bambini provenienti da nove distretti bavaresi e da altre regioni, indossavano costumi tradizionali dei Wittlesbach e rendevano omaggio agli sposi e alla casa reale.

I cavalli che correvano erano ben 30 e la pista era lunga 3270 metri e il cavallo vincente riceveva un premio.

Nel 1813 l’Oktoberfest a causa delle guerre napoleoniche non ebbe luogo ed iniziò a raggiungere il suo massimo splendore durante il XIX secolo.

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A partire dal 1880 fu autorizzata la vendita di birra, nacquero così i primi stand e anno dopo anno vennero introdotte giostre, banchi vendita e padiglioni fino ad arrivare ai giorni nostri.

Rispetto all’Oide Wiesn (Oktoberfest storico) attualmente si sono avuti tantissimi cambiamenti (soprattutto in occasione del Giubileo dei 200 anni) infatti è stata abolita la corsa dei cavalli, non si paga più il biglietto d’ingresso e sono stati apportati tantissimi cambiamenti strutturali.

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Oktoberfest attrazioni

L’Oktoberfest ospita, al suo interno, tantissime attrazioni (ci sono oltre 200 gestori) dove potersi divertire durante tutta la giornata.

Ecco quali sono, solitamente le attrazioni dell’Oktoberfest:

  • Ruota Paanoramica
  • Taboga
  • Ruota del Diavolo

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  • Krinoline
  • Olympia Looping

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  • Pitts Todeswand
  • Altalena delle Streghe
  • Schichtl

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Oktoberfest cosa mangiare e piatti tipici

Mangiare all’Oktoberfest è una sfida gastronomica in quanto i piatti tipici della Baviera non sono di certo leggeri e salutari ma mangiarli è un piacere.

Scopriamo quali sono i migliori piatti tipici della cucina bavarese:

  • Sgombri alla brace: piatto forte in alternativa alla carne
  • Kase Auflauf: è pane con formaggio fuso e colato sopra
  • Leberkase: è un insaccato il cui sapore assomiglia a quello del prosciutto cotto
  • Weisswurst: è un tipo di wurstel di vitello ed è di colore bianco
  • Schweinebraten mit con Knodel und Jaegersosse: è un piatto duro, per stomaci duri ed arrosto di maiale alla cacciatora servito con una sorta di nostri canederli

La maggior parte del consumo di cibo è composto da salsicce, Hendl (pollo) e Sauerkraut, oltre a prelibatezze tipiche della Baviera come lo stinco di maiale.

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Oktoberfest 2017 date

Nel 2017 l’Oktoberfest inizierà nel Theresienwiese il 16 settembre e finirà il 3 ottobre in onore della festa della Riunificazione Tedesca.

Per avere maggiori informazioni consulta Germania vacanze in Baviera.

Oktoberfest foto e immagini