Falcade dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti
Falcade guida ai migliori ristoranti, pizzerie, trattorie, agriturismi dove mangiare bene spendendo poco e quali sono i piatti tipici della cucina delle Dolomiti Bellunesi e della cucina ladina da non perdere assolutamente.
Ristoranti Falcade
Falcade non è solo il centro più abitato della Valle del Bios ma anche è anche la destinazione ideale per chi vuole gustare i sapori della cucina delle Dolomiti Bellunesi; pensate che qui c’è una Scuola Alberghiera che forma ed ha formato rinomati chef.
I ristoranti di Falcade sono sempre fedeli alle materie prime del territorio quindi i piatti, oltre ad essere di qualità insuperabile, sono sempre realizzati nel pieno rispetto della stagionalità dei prodotti, ovviamente a Km O.
Ristoranti economici Falcade
I prezzi dei ristoranti di Falcade, nonostante l’altissima qualità dei prodotti e delle materie prime, non sono assolutamente eccessivi o proibitivi, anzi “riescono ad accontentare tutte le tasche”.
Vediamo adesso quali sono i migliori ristoranti, agriturismi, trattorie e pizzerie di Falcade dove mangiare bene spendendo poco.
Agriturismo Malga Le Buse – Falcade
L’Agriturismo Malga Le Buse si raggiunge comodamente con la cabinovia Falcade-Le Buse e propone alla clientela piatti tipici locali a prezzi davvero contenuti (spesa media a persona 20/25 euro).
Il locale non può che presentarsi con un ambiente tipicamente montanaro, dispone di tavoli all’aperto che regalano panorami e scorci mozzafiato, i piatti sono abbondanti e vengono realizzati in modo semplice, casereccio e con prodotti e materie prime di produzione propria e lo staff è sempre gentile e cortese.
Agriturismo Malga Le Buse Falcade si trova in Località Le Buse Tel (+39) 328 7835644.
Pizzeria e Pub La Stua – Falcade
La Pizzeria e Pub La Stua è il posto giusto dove bere ottime birre e dove gustare sfizi vari, panini, taglieri di salumi e formaggi locali, insalate, calzoni, pizze semplici e pizze arrotolate a prezzi abbordabilissimi (spesa media a persona 12/15 euro).
Il locale si presenta con un ambiente rustico ed informale, dispone di tavoli all’aperto ed è sempre pulitissimo, le pizze sono invitanti, leggere, digeribili e farcite abbondantemente con ingredienti sempre freschi e genuini ed il personale è alla mando, educato e sorridente (ristorante animali ammessi).
Pizzeria e Pub La Stua Falcade si trova in Via del Mercato, 27 Tel (+39) 0437 1843738.
Agriturismo Piccola Baita – Falcade
L’Agriturismo Piccola Baita si trova in una posizione panoramica unica nel suo genere, è meravigliosamente sorvegliato dalla Dolomiti Bellunesi e propone alla clientela una cucina di stampo orgogliosamente contadino ad un eccellente rapporto qualità prezzo (spesa media a persona 25/35 euro).
Il locale non può che trovarsi all’interno di una bellissima baita di montagna, dispone di tavoli all’aperto con vista panoramica ed area giochi attrezzata per bambini, la qualità dei prodotti a Km O e delle materie prime di propria produzione è indescrivibile ed il servizio è attento e premuroso (ristorante animali ammessi – vendita di salumi e formaggi – B&B).
Agriturismo Piccola Baita Falcade si trova in Via Pians, 13 Tel (+39) 0437 590491.
Ristorante Pizzeria Rosa Nera – Falcade
Il Ristorante Pizzeria Rosa Nera si trova nel cuore del caratteristico e pittoresco centro di Falcade e propone alla clientela eccellenti pizze cotte rigorosamente nel forno a legna ed un vasta gamma di piatti tipici della tradizione bellunese a prezzi corretti (spesa media a persona 15/35 euro).
Quando si entra in questo locale si respira aria di nuovo, il design tipico della montagna si sposa perfettamente con quello moderno, i piatti sono della consistenza giusti e di altissima qualità, le pizze sono leggere, fragranti, digeribili e vengono farcite in modo impeccabile con ingredienti sempre freschi e genuini ed il personale è disponibile ed attento alle esigenze della clientela (particolare attenzione per i bambini).
Ristorante Pizzeria Rosa Nera Falcade si trova in Via Veneto, 24 Tel (+39) 0437 599103.
Ristorante L’Aivaz – Falcade
Il Ristorante Bar L’Aivaz si trova lungo la pista di sci di fondo della piana di Falcade e propone alla clientela piatti di terra e di carne e qualche piatto a base di pesce a prezzi accessibilissimi (spesa media a persona 20/30 euro).
Il locale è davvero molto carino ed accogliente, si affaccia direttamente su un laghetto, i piatti sono abbondanti e vengono cucinati con amore, passione ed in modo semplice e casereccio, richiamano anche i sapori della Sardegna ed il servizio è veloce e curato.
Ristorante L’Aivaz Falcade, si trova in Via Maredane 26 Tel (+39) 392 5564953.
Cosa mangiare a Falcade
I piatti tradizionali di Falcade mantengono la tradizione antica ladina e bellunese con offerta di gusti autentici, dalla selvaggina alla pasta fatta in casa.
Vediamo insieme quali sono alcuni dei piatti tipici di Falcade da assaggiare e non perdere assolutamente:
- Casunzei (diverse declinazioni)
- Trippa (preparata in zuppa o altre modalità)
- Zuppa di cereali
- Bigoli con sugo di carne (cervo o vitello)
- Carne di Cervo e Polenta
- Canederli (diverse declinazioni)
- Salumi e formaggi locali
- Tutti i piatti a base di carne bovina e selvaggina
- Gnocchetti (diverse declinazioni)
