Fiera del cioccolato artigianale di Firenze: quando, dove e info
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La Fiera del cioccolato artigianale di Firenze è l’occasione imperdibile per tutti gli amanti di gustare qualità e innovazione, insieme alla bellezza della città.
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La magnifica città di Firenze, sarà la cornice della Fiera del cioccolato artigianale 2026. Si terrà il fine settimana del 24-25 gennaio 2026, in un unico imperdibile appuntamento. Vero e proprio evento dedicato unicamente al cacao e alle sue golose declinazioni, sarà ricco di stand, degustazioni guidate ed attività coinvolgenti che trasformeranno il centro storico in un ”tempio” dedicato al cioccolato. Per la gioia di tutti i suoi amanti!
Adatto a famiglia, curiosi, amanti della gastronomia o cioccolatieri, sarà un evento in grado di unire artigianato, sapiente cultura e convivialità. E’ una manifestazione legata al circuito nazionale delle ”Feste del cioccolato”, che toccano varie città e regioni italiane. Ma adesso diamo un’occhiata più nel dettaglio a cosa aspettarci per questi due giorni, davvero golosi!
L’evento
In piazza Santa Croce si creerà un vero e proprio villaggio del cioccolato, ricco di profumi e dolci invitanti. Oltre ai numerosi stand in cui poter fare acquisti e regali, questi due giorni di gennaio saranno ricchissimi di attività coinvolgenti e stimolanti. A parte le degustazioni guidate, che porteranno il pubblico alla scoperta del cioccolato e dei suoi abbinamenti più gourmet, sarà possibile partecipare a moltissimi laboratori. Per esempio una dimostrazione dal vivo delle tecniche di temperaggio del cioccolato, o la sperimentazione di abbinamenti insoliti, tenute da maestri cioccolatieri. Non mancheranno, ovviamente, le attività legate alle famiglie. Saranno presenti infatti percorsi educativi, e laboratori pratici per bambini, per farli diventare per un giorno dei piccoli cioccolatieri! Insomma, si tratta di un evento di soli due giorni, con un programma ricchissimo! Vediamolo più nel dettaglio!
Il programma dell’evento
A Firenze, in piazza Santa Croce, ci sarà l’inaugurazione dell’edizione 2026 della Fiera del Cioccolato Artigianale. Avverrà alle ore 10:00, con l’apertura di stand ed espositori internazionali. Il focus, nel particolare, sarà sugli espositori latino-americani e il cacao monorigine certificato. Alle 11:00, sarà possibile partecipare alla prima degustazione guidata della giornata. Si tratta infatti di un’esperienza totalmente incentrata sulla scoperta del cioccolato fondente. Alle 12:30, i maestri cioccolatieri, in uno strabiliante showcooking mostreranno abbinamenti tra il cioccolato e vini tipici locali. Nel primo pomeriggio, alle ore 15:00, si terrà il laboratorio per bambini, dove i più piccoli potranno creare praline e tavolette di cioccolato da portare a casa. Alle 16:30, una seconda degustazione guidata, porterà l’attenzione sul cioccolato internazionale. L’ultimo appuntamento della giornata sarà alle ore 18:00, con uno showcooking che vedrà protagonisti cioccolato e spezie! Ora passiamo alla giornata del 25 gennaio 2026, per scoprire a quali coinvolgenti attività, sarà possibile partecipare!
L’inizio della giornata sarà alle ore 10:00, con la presentazione di prodotti tipici locali. Alle 11:00, si prosegue, con una degustazione guidate che vedrà unire cioccolato e liquori. Si svolgerà, alle 12:30, lo showcooking su cioccolato e formaggi, davvero un’esperienza imperdibile! Nel pomeriggio, alle ore 15:00, sarà svolto un workshop per famiglie sulla produzione del cioccolato. Infine alle 16:30, sarà svolta una nuova degustazione guidata sul binomia cioccolato-caffè. Mentre alle ore 18:00, saranno premiati i bambini che hanno partecipato ai laboratori. L’evento si concluderà alle ore 20:00 con la chiusura degli stand.
Tuttavia, trovandovi comunque, in quella che è stata definita la città più bella d’Europa, forse ritagliarsi un po’ di tempo, tra un cioccolatino e l’altro, per scoprire le sue meraviglie potrebbe regalare ulteriori emozioni inaspettate!
