La sagra della Cucombra 2025: quando, dove e info
- Laureata in Scienze della Comunicazione
- Copywriter
Dal 4 al 6 e dal 10 al 13 luglio La Cucombra è l’evento che irradia di allegria, emozioni e abbuffate l’estate italiana nel bolognese.
Guarda il video
Le sagre emiliane sono una garanzia per i nostri viaggiatori. E per questo, ve ne proponiamo una da lasciare senza fiato! Torna nella provincia di Bologna precisamente a San Matteo della Decima, il doppio appuntamento che monopolizza il divertimento e la gola, La Cocumbra 2025.
Un doppio appuntamento che, dal 4 al 6 e dal 10 al 13 luglio accende la vostra estate italiana in Emilia.
La Cucombra nasce dall’attività della proloco di San Matteo della Decima, pronta alla difesa e alla salvaguardia dei carri allegorici del tradizionale carnevale di Decima. Ogni anno questo microcosmo apre i battenti per far riscoprire le bellezze e le bontà emiliane, vivendo il divertimento e l’allegria della festa.
Sulla tavola di Cocumbra
All’evento potrete gustare alcuni dei piatti tipici del territorio bolognese. I buongustai potranno scegliere tra una vasta selezione di primi di pasta fresca all’uovo, secondo la ricetta emiliana.
Tra questi spiccano lo gnocco fritto, tipico della cucina bolognese, gli autoctoni tortelloni “Corte Castella” e le chicche del contadino. Tortelloni e gnocchi, oltre ai vari ragù di carne, secondo la ricetta regionale, sono serviti con panna, burro e salvia.
Se un boccone di carne, un cartoccio di fritto è una soluzione proteica maggiormente opinabile, per i nostri buongustai non resta che chiedere. Tra gli stand primeggiano alcune eccellenze dei secondi piatti di terra e carne della cucina bolognese, come lo stinco al forno e varie specialità allo spiedo, fino agli straccetti di manzo.
Se il boccone non vi gusta, potrete virare verso il pescato, con una vasta scelta tra le fritture di bontà del mare, come baccalà e alici o una frittura. Tra i piatti di fritto locale che il territorio offre ai buongustai vi sono le fritture di cosce di rana, una delizia leggera che devono assaporare.
Per chiudere la serata, immancabile tesoro dell’estate gastronomica, la cocomerata delizierà gli ospiti con una fetta di cocomero accompagnata anche da ottimi cocktail o una bella birra fredda.
Per i buongustai che vogliono tentare la fortuna, possono provare qualche briscola al torneo.
Le tavole del palco
La Cucombra oltre alla tavola, apre anche al divertimento e allo spettacolo. La sagra vedrà la partecipazione di artisti per esibizioni di musica dal vivo e il fragore di piatti con dj-set per animare e rallegrare i momenti by-night.
A questa frenesia va a sommarsi anche il ritmo latino, con gare di ballo di gruppo per gli amanti della salsa.
Come arrivare
San Matteo della Decima è una frazione della provincia bolognese di S. Giovanni in Persiceto. Pertanto fate sempre riferimento se vi spostate in bus e treno alla stazione centrale di Bologna, ottimamente collegata.
Per coloro che vanno in auto, tengano di riferimento la statale 568 che connette il comune con le principali provincie romagnole.
