Risosterie 2026 di Isola della Scala: date e programma
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È iniziato il conto alla rovescia per il ritorno di Risosterie, il festival da non perdere interamente dedicato al riso e al vino a Isola della Scala.
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Dal 27 al 29 marzo 2026 avrà luogo la quarta edizione della manifestazione nota come Risosterie. Saranno tre giorni di autentico gusto, tra vino e riso, con show cooking e spettacoli. Il tutto sarà accolto nella splendida cornice del Palariso di Isola della Scala, cittadina incantevole e dalla grande storia sita in provincia di Verona.
L’area ristoro, la sezione di certo più importante dell’evento, rispetterà alcuni orari precisi durante le serate che ti riportiamo:
- venerdì 27 marzo dalle 19:00 alle 02:00;
- sabato 28 marzo dalle 19:00 alle 02:00;
- domenica 29 marzo dalle 11:30 alle 23:00.
Gli orari dunque permetteranno a tutti di poter mangiare uno dei tanti piatti a base di riso che sono stati previsti, anche fino a notte fonda o a pranzo come nel caso della domenica.
Quali sono i piatti di Risosterie?
La grande location, situata in via Parco del Riso 1, accoglierà tantissimi stand tutti dedicati esclusivamente al riso e ai suoi abbinamenti con il vino. Saranno oltre 50 i piatti previsti dagli organizzatori e di seguito vediamo alcune delle proposte:
- il classico risotto all’isolana, con carne di vitello e maiale a dadini;
- il risotto con pesto e burrata;
- il risotto con guanciale e zafferano;
- polenta di riso con salsiccia oppure con baccalà;
- l’hamburger con pane di riso;
- la pizza a base di farina di riso e anche gli arancini.
Insomma ci saranno tutte le declinazioni possibili di questo prodotto unico e versatile, anche il sushi, ma con al centro sempre e solo il Riso Nano Vialone Veronese IGP delle riserie locali.
Ai piatti, da non dimenticare, bisognerà abbinare il vino. Saranno tantissime le etichette presenti, tutte di produttori locali, scelte appositamente per combinare il loro profumo e gusto a quello dei piatti serviti ai tavoli.
Cosa fare a Risosterie di Isola della Scala
Risosterie mette al suo centro il riso, ma non solo come un gusto, anche come un veicolo di cultura e conoscenza. Infatti durante le giornate saranno organizzati momenti di approfondimento, veri e propri incontri tematici dedicati al riso, ma non solo. Uno dei momenti già previsti nel programma è quello del talk show con Antonella Genovesi, che affronterà un viaggio lucido attraverso il femminicidio e il narcisismo, comprendendone i legami e capire come si può prevenire.
Tra gli altri eventi che segnaliamo ci sono:
- il grande raduno di motori d’epoca che si terrà a Isola della Scala il 29 marzo a partire dalle ore 10:00;
- la grande musica ogni sera, con ad esempio il gruppo Yano Music Machine il 28 marzo alle 20:00;
- gli show cooking e momenti di spettacolo ogni giorno nel Palariso.
Cosa vedere e come arrivare a Isola della Scala
Isola della Scala è senza ombra di dubbio uno dei borghi più belli da visitare in Veneto a Pasqua. Seppur non famoso come altre importanti città, questo centro nasconde tantissima storia, cultura e sapori che non vanno persi.
Raggiungere Isola della Scala è anche molto semplice con i mezzi pubblici. La cittadina infatti sorge sulla linea ferroviaria che collega la città di Bologna a Treno e prosegue in direzione Austria. Dunque basterà prendere uno dei tanti treni dalla stazione del capoluogo emiliano romagnolo, oppure dalla vicina Verona, prendendo un treno regionale in direzione sud.
Se invece preferisci muoverti in autonomia con i propri mezzi, allora il tragitto da Verona in direzione Isola della Scala è di circa 35 minuti. La più facile e diretta è quella della SS12, strada statale 12 dell’Abetone e del Brennero), in direzione sud.
Tra i luoghi da visitare a Isola della Scala, ti segnaliamo:
- la Torre Scaligera, ultimi resti dell’antico castello della città;
- il Santuario della Bastia;
- la Chiesa dei Santi Stefano e Giacomo.
