Sagra del Neccio di Pescia: tutte le info!
- Giornalista
Domenica 9 marzo 2025 il borgo pistoiese di San Quirino di Pescia vi attende per degustare il Neccio, una bontà fritta dal sapore di farine di castagne, cotta secondo la tradizione delle “teste”. Una passeggiata culinaria, con tantissime sorprese per godere a pieno di questa esperienza.
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La Toscana e soprattutto Firenze, animano il cuore dello stivale, con alcune delle meraviglie più ricercate. Eppure, la regione preserva bellezze e bontà non così tanto minori, con offerte per accontentare la vista e la panza. Nel breviario toscano, i nostri viaggiatori transitando nel pistoiese beccano la frazione di San Quirico di Pescia.
San Quirico di Pescia, si trova in una stupenda cornice montana, dove il carattere roccioso è circondato da castagneti. Proprio la castagna e i suoi prodotti, a partire dalla farina, sono state per secoli e secoli tra i primi piatti e alimenti dei cittadini, che trovavano in questa una sicura fonte economica dell’entroterra circostante.
Questa località mantiene largamente i tratti del suo trascorso medievale, come si rileva dalla sua “Pieve di San Quirico”, dove vi imbatterete nel colossale e rupestre edificio rimaneggiato dal restauro e dalle pennellate dei minori dell’Ottocento realista.
Una località che aggiunge al lato culturale, altre chicche per accontentare, oltre lo spirito, anche la panza. Sta per tornare l’appuntamento che vi farà fare tappa a suon di neccia!
Sagra del Neccio di Pescia 2025
Il prossimo 9 marzo 2025 il borgo di San Quirico di Pescia è pronto ad accogliere i buongustai nostrani e d’oltralpe con la manifestazione più gustosa dell’inverno. Sta per tornare la Sagra del Neccio di San Quirico di Pescia 2025! Un evento nato nel lontano 1968 e che grazie alla ProLoco perpetua i suoi sapori.
Una rassegna enogastronomica che vi trascina con l’odore del fritto! Si, perché il “neccio” è una sfizioseria rustica, fatta di farina di castagne, questa frittatina viene cotta in modo particolare. Secondo la tradizione, infatti, il neccio viene passato nelle “teste”, recipienti di terracotta o metallo. Un piatto da gustare caldo, accompagnato con salumi e formaggi freschi, a partire dalla ricotta.
Un piatto e un evento che sono parte della comunità, per prima impegnata nella cura della pastella e nella cottura nei contenitori con zelo incredibile. Infatti, solo alla fine del procedimento il neccio può essere offerto e mangiato.
Per accompagnare non saranno da meno i sapori delle botti e dei calici figliati dalla vite dall’entroterra toscano. Animazione e musica live, vi accompagneranno fino a tarda sera. Divertimento assicurato per grandi e piccini!
Info utili
Il borgo di San Quirico di Pescia e la sagra del Neccio vi attendono il giorno 9 marzo. La rassegna enogastronomica è ad accesso gratuito e non necessita di prenotazione.
L’evento è raggiungibile in auto da Firenze-A14, uscita Montecatini Terme. Per coloro che optano per i mezzi pubblici, si ricorda che nei pressi di Pescia sita la stazione ferroviaria regionale.
