Sagra te lu ranu 2025: quando, dove e info
- Laureata in Scienze della Comunicazione
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Dopo la Festa della Semina dello scorso autunno e quella della della Mietitura, arriva a Merine la “Sagra te lu ranu”. Traducibile in italiano come “la Sagra del Grano”, l’evento si rinnova per la propria trentunesima edizione, tornando ad animare ancora una volta l’unica frazione del comune di Lizzanello in provincia di Lecce dal 18 al 20 luglio 2025.
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Partita nell’ormai lontano 1993, la Sagra te lu ranu rappresenta uno dei momenti più importanti per la cittadinanza della piccola frazione di Merine e non solo. Ogni luglio infatti, la sagra dà il via agli altri eventi e sagre che animano il Salento, la zona sud della Puglia corrispondente al tacco d’Italia. Per celebrare questa ricorrenza, la cittadinanza prepara tantissimi piatti tipici per accompagnare poi l’ascolto delle serate musicali.
Cosa si potrà mangiare e ascoltare alla Sagra te lu ranu
Chi ama la cucina salentina, dunque, non può assolutamente farsi sfuggire questa grande sagra.
Parte fondamentale della festa è senza dubbio il cibo e il grano in tutte le sue declinazioni. Per chi decidesse di recarsi a Merine, in questo piccolo centro salentino, saranno preparati i migliori piatti della tradizione. Ad esempio si potrà assaggiare il cosiddetto ranu stampatu, grano pestato con pazienza a mano, cotto in acqua bollente e condito poi con pomodoro fresco, formaggio e peperoncino.
Si potranno anche mangiare le fave nette e cicore reste, un piatto a base di fave lessate, crostini di pane fritti e cicoria ripassata in padella. Il muersi, una minestra di vari legumi cotti insieme e saltati poi con rape, peperoncino e pezzetti di crostini di pane fritto. E anche le tradizionali orecchiette con le rape, uno dei piatti tipici della tradizione pugliese, in questo caso preparate a mano dai sapienti abitanti del luogo.
Infine, potrete assaggiare diversi dolci fra cui gli Spumoni ovvero gelato artigianale con frutta condita e/o croccantino di miele e mandorle oppure dolci caserecci che comprendono torta pasticciotto, ciambelle, crostate, torte al cioccolato ecc.
A margine del cibo e delle tavolate imbandite si potranno gustare anche le esibizioni di diversi artisti attesi per le tre serate della sagra.
Come arrivare a Merine con i mezzi pubblici
Merine è una frazione del comune di Lizzanello e si trova a pochissimi chilometri da Lecce, una delle città più belle della Puglia, caratterizzata dall’architettura barocca e dal calore caldo della sua pietra. Per questa vicinanza al capoluogo di provincia, raggiungere Merine è abbastanza semplice: i più sportivi possono andarci anche a piedi o utilizzando una bicicletta, mentre per chi preferisce viaggiare comodo sarà sufficiente prendere uno degli autobus della società Ferrovie del Sud Est di Trenitalia e arrivare in pochissimi minuti.
Se sei in anticipo, consigliamo di visitare la moderna Chiesa San Giovanni Paolo II, oppure l’interessante Museo della Stampa della città di Lecce, per un viaggio nel passato della scrittura.
