La capitale regina dello Street food è Palermo secondo la Guida Gambero Rosso 2024
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La capitale regina dello Street food è Palermo, città che si conferma campionessa indiscussa del cosiddetto cibo da strada. A dichiararlo è la Guida Gambero Rosso 2024 grazie ai ben vinti primati delle varie località presenti a Palermo.
Lo Street food a Palermo è il cibo predominante. Le specialità toccano tantissimi borghi palermitani da Mondello al centro storico. I viaggiatori quindi non possono perdersi la possibilità di passeggiare per le magnifiche vie della città assaporando i migliori cibi di strada di sempre.
Lo Street food palermitano riempie le strade della città
Dalle celebri panelle al pane con la milza, le specialità palermitane sono tantissime e ormai note in tutto il mondo. A dichiararlo la Guida Gambero Rosso 2024 che, insieme alle pietanze tipiche locali, segnala ben 20 indirizzi che devono essere toccati almeno una volta nella vita.
Tra questi spiccano i chioschi storici dell’Antica Focacceria San Francesco le cui origini risalgono al diciannovesimo secolo. Oltre alle istituzioni non mancano tante nuove realtà, capaci di offrire ai visitatori polpette gourmet e le immancabili arancine.
Il cibo di strada palermitano avvolge il palato di tutti i visitatori che avranno sempre l’acquolina in bocca passeggiando. Il meraviglioso capoluogo siciliano, infatti è ricco di tante viuzze autentiche e vicoli particolari del centro storico che diffondo aromi appetitosi.
Il cibo di strada di Palermo vale da solo il viaggio verso una delle due isole principali della nostra penisola.
I sapori autentici del cibo di strada palermitano
Palermo è da sempre sinonimo di buon cibo e chi visita questa città deve assolutamente provare alcune specialità. Tra queste le panelle, ossia delle frittelline di farina e ceci salate e croccanti che possono essere mangiate sole o farcite.
Impossibile perdere l’appuntamento con le arancine, le famose crocchette di riso ripiene di ragù, piselli, prosciutto e formaggio. La pietanza fritta ha una forma rotonda che ricorda un’arancia dalla quale prende appunto il nome.
La stigghiola è un altro piatto tipico di Palermo molto saporito e dal gusto deciso. Il piatto è uno spiedino di budella di pecora servito in genere all’interno di un panino con peperoncino.
Famosissima anche la caponata, ossia un contorno di verdure composte da sedano, cipolla, melanzane, olive e capperi, ingredienti stufati in una salsa agrodolce. Questo piatto, perfetto per accompagnare qualsiasi secondo, è il simbolo per eccellenza di Palermo.
Palermo regina di cibo e informalità
Palermo è una città che vanta una grande tradizione gastronomica e proprio per questo motivo si è meritata il posto d’onore nella classifica dello Street food italiano.
Il capoluogo siciliano, oltre a permettere ai visitatori di assaggiare piatti eccezionali dal gusto tipico, si caratterizza anche per il senso di accoglienza che avvolge i turisti. Palermo infatti è considerata regina delle informalità anche a tavola, con piatti che possono essere gustati senza il bisogno di tante regole.
La città inoltre è famosa per il ricco patrimonio culturale, per le bellezze architettoniche e per una storia senza uguali. Cibo e cultura si fondono alla perfezione. Chi non sa quale destinazione scegliere per le prossime vacanze, quindi, non dovrà fare altro che trovare una struttura nel fantastico capoluogo siciliano.
