Borgo a Mozzano dove mangiare bene spendendo poco
- Dott. Storia Medioevale
Borgo a Mozzano guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della cucina borghigiana e le specialità lucchesi da non perdere assolutamente.
Ristoranti Borgo a Mozzano
Mangiare a Borgo a Mozzano è decisamente un’esperienza di gusto straordinaria perché la cucina del paese consente di conoscere tradizioni e sapori della Garfagnana e delle sue Alpi Apuane. Dunque, qui si assapora una cucina di montagna con piatti tipici realizzati con materie prime di qualità, genuine e fresche.
I ristoranti di Borgo a Mozzano propongono per lo più menù che comprendono i piatti tipici della zona che sono a base di carne, soprattutto di maiale, castagne, funghi e selvaggina ma anche torte d’erbi, minestre di legumi tra cui il farro, un prodotto IGP della Garfagnana.
Ristoranti economici Borgo a Mozzano
A Borgo a Mozzano mangiare bene spendendo poco si può perché i ristoranti non sono esosi pur proponendo ottimi piatti. Nonostante il turismo, questo paese dell’alta Toscana ha mantenuto la sua anima contadina e di montagna che si rispecchia anche a tavola. Quindi non è difficile trovare ristoranti economici a Borgo a Mozzano dove anche i palati più esigenti rimarranno sicuramente soddisfatti.
Dopo questa breve introduzione, vediamo ora quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi di Borgo a Mozzano dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti.
Osteria I Macelli – Borgo a Mozzano
L’osteria I Macelli si trova a due passi dal centro storico di Borgo a Mozzano e offre una cucina tipica e casalinga a prezzi ragionevoli (spesa media a persona 18-30 euro).
Il locale è ampio e caratteristico con arredi vintage di ottimo gusto, l’atmosfera è piacevole e tranquilla. Il menù offre antipasti con selezioni di salumi e formaggi locali, tartare e carpacci, primi piatti di pasta fatta a mano con farine della zona come tagliolini al tartufo nero, ravioli. Tra i secondi, vari piatti a base di carne pregiata e piatti tipici toscani. Sono presenti pietanze vegetariane. Il tutto viene cucinato sul momento con grande attenzione per le materie prime a Km Zero. Ci sono tavoli all’aperto in una terrazza con vista sulla natura, il personale è disponibile, gentile e veloce.
Osteria I Macelli Borgo a Mozzano si trova in Piazza i Macelli, Tel. (+39) 0583 88700.
Agriristoro Giocondo – Borgo a Mozzano
L’agriristoro Giocondo è situato davanti al ponte del Diavolo, simbolo si Borgo a Mozzano, ed è l’ideale per una breve sosta di gusto a base di prodotti tipici (menù fisso a persona 21 euro).
Il locale è piccolo e moderno senza perdere quel tocco di caratteristico. Sostanzialmente questo agriristoro è il punto vendita dei prodotti dell’azienda agricola Giocondo a cui è stato aggiunto questo delizioso angolo degustazione in cui si potrà ordinare il menù del giorno con piatti tipici e vari tipi di degustazioni dei prodotti freschi e genuini di produzione propria come miele, marmellate, confetture, prodotti tipici toscani tra cui salumi di cinta senese, formaggi di pecora, olio extravergine d’oliva, funghi, castagne, panini, taglieri misti di salumi e formaggi. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è gentile, affabile e amichevole.
Agriristoro Giocondo Borgo a Mozzano si trova in SS del Brennero, 9 Tel. (+39) 347 860 7746.
Ristorante Il Garfagnino Di Nonna Clara – Borgo a Mozzano
Il ristorante Il Garfagnino Di Nonna Clara si trova nella vallata del fiume Serchio, a poca distanza a nord di Borgo a Mozzano e propone una cucina tipica e casalinga dal buon rapporto qualità-prezzo (spesa media a persona 18-40 euro).
Il locale è rustico e caratteristico con gran cura per i dettagli. Questo ristorante è specializzato nei piatti a base di carne pregiata come quella di bufalo (con lardo di Colonnata e non), cinta garfagnina, cinghiale, fiorentine e ottime tagliate. Inoltre si possono ordinare piatti di pasta fatta a mano e altri piatti tipici locali e toscani. Il tutto viene cucinato sul momento, le porzioni sono generose. Ci sono tavoli all’aperto, il personale è gentile e veloce nel soddisfare le richieste dei clienti.
Ristorante Il Garfagnino Di Nonna Clara Borgo a Mozzano si trova in Via Ludovica, località Maltagliata – Piano di Gioviano Tel. (+39) 0583 833144.
Pizzeria Da Lio in Salita – Borgo a Mozzano
La pizzeria Da Lio in Salita è posizionata nella località Salita, a nord di Borgo a Mozzano ed è caratterizzato da una cucina a base di pizze e non solo a prezzi moderati (spesa media a persona 13-18 euro).
Il locale si presenta con uno stile moderno ed è spazioso. Il menù propone pizze bianche e rosse, classiche e speciali ma anche antipasti e fritti, calzoni e focacce, dolci fatti in casa. Le pizze sono cotte in forno a legna e risultano croccanti e leggere, abbondanti le farciture. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è gentile, veloce e alla mano.
Pizzeria Da Lio in Salita Borgo a Mozzano si trova in Via di Salita 6, Tel. (+39) 340 839 8085.
Cosa mangiare Borgo a Mozzano
La cucina di Borgo a Mozzano è una cucina tipicamente di origine contadina e montana dove la fanno da padroni i sapori forti e decisi. Piatti semplici, dunque, ma ricchi di gusto, realizzati con i molti prodotti tipici della zona come farro, cipolle, castagne e farina di castagne fino agli imperdibili funghi porcini raccolti nei boschi incontaminati di questo territorio.
Ecco ora alcuni dei migliori piatti tipici di Borgo a Mozzano da non perdere assolutamente:
- Cinghiale in umido
- Infarinata alla lucchese
- Neccio (a base di farina di castagne)
- Zuppa di farro
- Biroldo (sanguinaccio)
- Pitti a base di carne di cinta garfagnina
