Subiaco dove mangiare bene spendendo poco
Subiaco guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie ed agriturismi dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della cucina romana e le specialità sublacensi da non perdere assolutamente.
Ristoranti Subiaco
Subiaco non è solo una meta di pellegrinaggio e di escursionismo ma è anche la destinazione perfetta per chi ama mangiare bene e sano.
I ristoranti di Subiaco propongono per lo più piatti di terra e piatti a base di carne che vengono cucinati solo ed esclusivamente con prodotti e materie prime del territorio ma, di certo non mancano sublimi proposte a base di pesce.
Ristoranti economici Subiaco
I prezzi dei ristoranti di Subiaco sono giusti, corretti ed equilibrati e, non essendo assolutamente proibitivi, sono in grado di soddisfare le tasche di chiunque.
Vediamo adesso quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie ed agriturismi di Subiaco dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti.
La Stoccia – Subiaco
La Stoccia Bottega agli Opifici si trova nel cuore del centro storico di Subiaco ed è quel locale dove è possibile gustare qualcosa di veramente buono e particolare a prezzi abbordabili (spesa media a persona 15/25 euro).
Il locale è davvero molto carino e curato nei minimi dettagli, si presenta con un preziosissimo arredamento moderno/vintage, l’atmosfera è giovane ed allegra, dispone di tavoli all’aperto e di un’invidiabile selezione di birre artigianali, anche la cantina di vini è ottima, le materie prime e i prodotti vengono acquistati solo ed esclusivamente da rinomate aziende regionali, i taglieri di salumi e formaggi, i primi piatti, i panini e la carne sono a dir poco squisiti (anche piatti vegetariani) ed il personale è giovane, dinamico e veloce.
La Stoccia Subiaco si trova in Via degli Opifici, 34 Tel (+39) 379 1194693.
Ristorante Il Cantuccio – Subiaco
Il Ristorante Il Cantuccio si trova nel centro storico di Subiaco e propone alla clientela piatti tipici della cucina sublacense a prezzi ragionevoli (spesa media a persona 25/30 euro).
Il locale si presenta con un ambiente semplice ma allo stesso tempo raffinato, l’atmosfera è tranquilla e rilassata, dispone di un caratteristico spazio all’aperto, è possibile parcheggiare comodamente a circa 50 metri dal ristorante, i piatti sono abbondanti e vengono realizzati con ingredienti di primissima scelta minuziosamente selezionati da mani esperte, a disposizione della clientela c’è sempre un sommelier grazie al quale è possibile sperimentare i migliori accostamenti con i sapori locali ed il servizio non può che essere professionale e premuroso.
Ristorante Il Cantuccio Subiaco si trova in Via Fabio Filzi, 38 Tel (+39) 0774 83414.
Pizzeria Ristorante Borgo 2.0 – Subiaco
La Pizzeria Ristorante Borgo 2.0 non può che trovarsi in pieno centro storico a Subiaco e propone alla clientela piatti tipici romani a prezzi concorrenziali (spesa media a persona 12/35 euro).
Il locale è molto accogliente e conviviale, è anche lounge bar, i piatti sono abbondanti e di qualità, anche gli sfizi fritti ed i panini sono davvero molto appetitosi e le pizze vengono cotte rigorosamente nel forno a legna, sono leggere, digeribili, fragranti e condite a perfezioni con ingredienti sempre freschi e genuini.
Pizzeria Ristorante Borgo 2.0 Subiaco si trova in Via Baden Powell, 71/79 Tel (+39) 0774 84936.
Se avete voglia di mangiare qualcosa di veloce, di poco impegnativo e di economico consigliamo Bonzo Vino, Cucina e Birreria Artigianale che propone anche panini e taglieri di salumi e formaggi davvero strepitosi e di qualità insuperabile e si trova in Piazza del Campo, 26 Tel (+39) 0774 809304 (locale consigliato anche per un semplice aperitivo o per gustare cocktail buonissimi).
Cosa mangiare a Subiaco
La cucina di Subiaco, oltre ad abbracciare la gastronomia romana, è fortemente legata agli straordinari prodotti e materie prime della Valle dell’Aniene che regalano ai piatti tipici un gusto autentico ed inconfondibile.
I piatti tipici di Subiaco vengono realizzati solo ed esclusivamente seguendo la stagionalità dei prodotti e vediamo quali sono quelli da non perdere assolutamente:
- Strozzapreti
- Trota in guazzetto
- Frittelle di baccalà
- Pappaciucco
- Salumi e formaggi locali
- Coratella alla sublacense
- Tutti i piatti accompagnati dal fagiolo di Vallepietra, il cavolo nero, ceci di Arcinazzo ed asparagi selvatici
- Polenta con sugo e salsiccia
- Fettuccine con pomodoro e basilico
