Taverna dove mangiare bene spendendo poco

Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Taverna guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della cucina tavernese e le specialità della Sila da non perdere assolutamente.

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Ristoranti Taverna

I sapori forti e decisi della cucina calabrese caratterizzano i menù dei ristoranti di Taverna che portano in tavola le specialità della Sila e materie prime autoctone, fresche e di qualità eccellente.

I ristoranti di Taverna propongono una cucina casalinga e tipicamente di montagna: piatti tipici sostanziosi e corposi provenienti dalla tradizione contadina e da una cucina millenaria che fa uso dei prodotti dell’allevamento e di quello che il bosco offre spontaneamente.

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Ristoranti economici Taverna

Mangiare a Taverna spendendo poco è abbastanza facile. I ristoranti economici a Taverna sono molti e, a nostro parere, a prezzi assolutamente abbordabili per una cucina di qualità, in grado di soddisfare i palati che sono alla ricerca dei sapori di una volta.

Dopo queste brevi informazioni, vediamo ora quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi di Taverna dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti.

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Ristorante Il Semaforo Sila – Taverna

Il ristorante Il Semaforo Sila si trova nel Villaggio Racise di Taverna e offre una cucina casalinga a base di carne e pizza ad un buon prezzo in rapporto alla qualità (spesa media a persona 15-32 euro).

Il locale è semplice e caratteristico, curato e in ordine, l’atmosfera è formale e rilassata. Il menù è vasto e comprende piatti a base di carne ma anche trote, primi tradizionali ai funghi, tagliatelle rustiche e gnocchi di patate silane. È possibile ordinare anche panini, pizze in tre dimensioni diverse, pizze al metro. Ottima la carta dei vini e dei cocktail. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è professionale e accogliente.

Ristorante Il Semaforo Sila Taverna si trova in Località Pantane Villaggio Racise, Tel. (+39) 0961 922198.

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Agriturismo Valle del Salto – Taverna

L’agriturismo Valle del Salto è situato a nord di Taverna, vicino al lago Passante, ed è caratterizzato da una cucina tipica silana a prezzi accessibili e onesti (spesa media a persona 15-25 euro).

Il locale presenta un ambiente caratteristico in legno e pietra a vista, l’atmosfera è conviviale e informale. Il menù comprende molte specialità tipiche della zona e soprattutto piatti a base di carne di agnello e di maiale e primi con pasta artigianale fatta in casa, antipasti con salumi e formaggi autoctoni. Tutto viene cucinato al momento e servito in porzioni abbondanti dall’aspetto casereccio. Sono disponibili tavoli all’aperto, il personale è veloce, cordiale e gentile.

Agriturismo Valle del Salto Taverna si trova in Contrada Imparatorello, Tel. (+39) 09 6192 2087.

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Pizzeria Trattoria La Tavernetta – Taverna

La pizzeria trattoria La Tavernetta è vicino al centro di Taverna e offre una cucina tradizionale a base di carne e pizza a prezzi onesti e modici (spesa media a persona 13-28 euro).

Il locale, a conduzione familiare, è rustico e caratteristico, l’atmosfera è tranquilla e accogliente. Il menù presenta piatti tipici e caserecci della vera tradizione silana con piatti a base di carne e pizza dall’impasto leggero. Le pizze sono cotte al punto giusto, sono croccanti e presentano i tradizionali ingredienti. In menù anche i taglieri con i formaggi e gli insaccati DOP della Sila e calzoni. Le porzioni sono generose e il servizio è attento alle richieste del cliente e cordiale.

Pizzeria Trattoria La Tavernetta Taverna si trova in Via Beato Pirro Poerio, Tel. (+39) 339 623 8500.

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Mattia Pub – Taverna

Mattia Pub si trova nel centro di Taverna e propone una cucina casalinga e tipica della zona a base di carne e pizze a prezzi economici (spesa media a persona 8-20 euro).

Il locale è caratteristico e rustico, l’atmosfera è conviviale e giovanile. Il ricco menù presenta pizze tradizionali e gourmet, taglieri di formaggi e salumi silani, primi tradizionali locali, piatti a base di carne, insalatone e panini. Il tutto viene cucinato al momento con materie prime fresche e di qualità. Sono disponibili tavoli all’esterno in una veranda sotto alberi di ulivo, il personale è rapido e preparato nello spiegare i piatti in menù.

Mattia Pub Taverna si trova in Via Jerinise, Tel. (+39) 338 106 5099.

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Ristorante Il Rifugio – Taverna

Il ristorante Il Rifugio è situato in località Racise Sila, vicino Taverna, ed è caratterizzato da una cucina tipica a base di carne e prodotti locali a prezzi accessibili (spesa media a persona 15-30 euro).

Il locale è caratteristico e curato nei dettagli, l’atmosfera è calda e accogliente. Il menù presenta piatti a base di carne, antipasti con insaccati e formaggi della Sila, piatti stagionali in base alla disponibilità degli ingredienti, pasta fatta a mano, pizze cotte a legna, dessert fatti a mano. Le porzioni sono generose e le pietanze vengono cucinate sul momento. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è amichevole, cordiale e attento alle richieste dei clienti.

Ristorante Il Rifugio Taverna si trova in Località Racise Sila, Tel (+39) 0961 922004.

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Cosa mangiare a Taverna

La cucina di Taverna è una cucina prettamente silana e calabrese. I piatti tipici locali e della tradizione impiegano gli ingredienti dell’allevamento e dell’agricoltura di montagna della Sila. Oltre all’immancabile peperoncino. Sapori forti, decisi e piatti semplici a base di verdure, carni ovine, bovine e suine caratterizzano il menù tradizionale delle montagne silane.

Ecco ora alcuni dei migliori piatti tipici di Taverna da non perdere assolutamente:

  • Piatti a base di funghi
  • Piatti realizzati con farina di castagne
  • Patata della Sila IGP
  • Taglieri di salumi silani, caciocavallo silano e formaggio burrino DOP
  • Pasta e patate ara tjieddra
  • Pasta mparrettati (maccheroni con sugo di capra, di maiale o di cinghiale)

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