50esima Sagra del frittello a Roccantica, Rieti: il successo dell’evento oggi riconosciuto a livello nazionale
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Il 24 marzo 2024 si terrà la 50esima Sagra del frittello a Roccantica in provincia di Rieti, evento riconosciuto a livello nazionale.
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In occasione della festività di San Giuseppe, popolarmente chiamato frittellaro, si celebra la cinquantesima Sagra del frittello a Roccantica in provincia di Rieti, il giorno 24 marzo 2024.
50esima Sagra del frittello a Roccantica, Rieti
La Sagra del frittello ha origini antiche. Il successo dell’evento ha assunto con gli anni un’importanza sempre maggiore fino al punto che oggi è riconosciuta anche a livello nazionale.
La Sagra nasce in occasione della festività di San Giuseppe, che secondo la tradizione veniva definito frittellaro. Proprio per questo motivo arriva l’idea di organizzare la Sagra del frittello, per cucinare un piatto tipico del posto e far conoscere i prodotti tipici del luogo, dall’olio extravergine d’oliva al vino.
L’evento si svolge ogni anno la domenica successiva alla festa di San Giuseppe e durante la giornata di domenica 24 Marzo 2024 verranno cotti i frittelli, composti da cimette di broccoli immersi e fritti nell’olio di oliva. Questo piatto è considerato una eccellenza del posto e proprio per questo motivo oltre alla sagra a Roccantica, i frittelli vengono celebrati anche a Poggio San Lorenzo.
Il programma dell’evento prevede anche un’escursione guidata all’eremo di San Leonardo, al vecchio mulino e a Revotano. Dopo la passeggiata per le vie alle 12 : 00 si aprono gli stand gastronomici dove si possono gustare le specialità locali. Più tardi inizia la frittura dei frittelli che possono essere acquistati dai visitatori.
Le botteghe dell’arte di Roccantica
Oltre ad assaggiare un piatto unico nel suo genere, la Sagra del frittello è un’ottima occasione per visitare le botteghe dell’arte. Le vie di Roccantica sono allestite ad hoc per mostrare ai visitatori la lavorazione del ferro battuto, le sculture su legno, la sartoria medievale, la lavorazione artistica del vetro e molto altro ancora.
Tra le botteghe dell’arte si ha anche la possibilità di vedere come vengono realizzati i frittelli. Gli abitanti del posto regalano ai visitatori uno spettacolo, che mostra passo dopo passo la preparazione del piatto.
Per dare un contributo aggiuntivo alla bellezza e all’allegria della manifestazione ci pensano le attività appositamente organizzate. Alla festa è infatti possibile assistere ad alcuni spettacoli di gruppi folk che intrattengono i partecipanti deliziando le loro orecchie e occhi con musiche, canti e balli popolari.
Oltre alla musica durante la manifestazione si svolgono anche delle sfilate in costume, dove passano per le vie della città gli sbandieratori, i tamburini, i musicisti con degli strumenti d’epoca ed i Sabinesi.
Informazioni utili
L’accesso alla Sagra del frittello non prevede biglietto d’ingresso. È possibile consumare un pasto sul posto il cui costo varia a seconda della portata.
Dato il successo delle precedenti edizioni per arrivare sul luogo della manifestazione è possibile utilizzare il servizio gratuito di trasporto che collega il parcheggio con la piazza principale. Per arrivare al parcheggio di Roccantica basta prendere la Salaria oppure l’autostrada per Firenze da Roma e uscire a Fiano romano. Da qui deviare sulla strada statale 313 e seguire le indicazioni fino a Roccantica.
