Bigolada 2026 di Castel d’Ario: quando, dove e info
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Come ogni mercoledì delle ceneri torna a Castel d’Ario una delle più antiche tradizioni della zona, nata nel 1848: la Bigolada.
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Torna la Bigolada di Castel d’Ario un appuntamento che da oltre un secolo riscalda cuore e corpo degli abitanti della zona. Questa tradizione culinaria risale alla prima guerra d’indipendenza italiana, un’epoca di tensioni e crisi, in cui riuscire a trovare momenti di pace e convivialità era raro. Per questo motivo nasce la Bigolada, un’occasione per celebrare l’unità di una comunità e mangiare in compagnia.
La ricorrenza si è portata avanti fino alla prima guerra mondiale ed è tornata dopo una pausa negli anni seguenti. Fin da quel momento, gli organizzatori si sono impegnati per portare avanti questa tradizione, così da non perdere parte delle proprie radici gastronomiche, ma anche storiche.
La data da segnare sul calendario è dunque quella del 18 febbraio 2026, quando Castel d’Ario aprirà le sue porte a tutti coloro che vorranno scoprire i suoi gusti e la sua storia.
Cosa si mangia alla Bigolada di Castel d’Ario
Il menù della Bigolada di Castel d’Ario è sicuramente molto semplice e mette al centro i bigoi o bigoli. Si tratta di una pasta tradizionale, simile a degli spaghetti molto spessi e realizzati con il torchio, diffusi in tutta la zona del nord est italiano. Nella festa di Castel d’Ario, i bigoli vengono conditi con un sugo a base di acciughe e tonno, da cui il nome “bigoi con le sardele”.
Questo piatto tipico viene preparato dalle mani esperte degli organizzatori in dei grandi pentoloni in piazza e poi distribuito a tutti i presenti. Tanta pasta dunque che si affiancherà al vino e alla proposta gastronomica degli altri stand presenti, sarà infatti possibile assaggiare altre prelibatezze della cucina locale, andando a soddisfare le esigenze di tutti.
Cosa fare e vedere a Castel d’Ario per la Bigolada 2026
La Bigolada 2026 di Castel d’Ario sarà impreziosita da eventi collaterali, che permetteranno di scoprire un territorio non fatto solo di cibo, ma anche di tanta cultura e storia.
Le vie del centro saranno arricchite dalla presenza di tante bancarelle, dove acquistare prodotti gastronomici e artigianali. Per grandi e soprattutto bambini saranno allestite anche molte giostre, dove divertirsi in compagnia durante la serata. Inoltre sono previsti momenti culturali, come una mostra fotografica e delle visite guidate del centro storico del paese.
Questa manifestazione è l’occasione anche per visitare alcuni luoghi simbolo della zona, fra tutti il celebre e imponente castello medievale. Si tratta di un raro esempio di fortificazione che è giunto fino ai giorni nostri in condizioni quasi perfette. Al su interno e possibile visitare gli spazi di questo edificio tra cui le prigioni.
Proprio accanto al castello, è degno di nota il Palazzo Pretorio, che conserva dei fantastici affreschi del quattordicesimo secolo.
Come arrivare a Castel d’Ario
Castel D’Ario è uno dei borghi più belli da visitare in Lombardia a San Valentino e si trova esattamente sul confine con il Veneto. Ciò lo rende un punto di partenza perfetto per visitare due regioni, ma anche per essere raggiunto facilmente. La locale stazione ferroviaria collega il borgo con la vicina Mantova, ma anche con altre città delle due regioni. In automobile invece, partendo sempre dal capoluogo, bisogna prendere la SS 10 Padana Inferiore e percorrere circa 19 chilometri prima di trovarsi a destinazione.
