Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna: date e info
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Torna, come ogni anno, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, un’occasione unica per celebrare il prezioso tubero.
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Nel cuore delle Marche, Acqualagna è da 60 anni la sede della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, un’occasione unica che può vantare un’ampia offerta di prodotti e di eventi collegati a questo importante prodotto della terra.
Questa kermesse rappresenta un momento di incontro tra produttori e consumatori, ma anche un momento di esposizione, attraverso i grandi maestri della cucina italiana, delle qualità del tartufo bianco. In queste giornate la cittadina di Acqualagna invita i suoi visitatori a immergersi nelle tradizioni secolari del tartufo bianco, che verrà mostrato attraverso il grande mercato presente in tutti i giorni dell’evento.
Programma della Fiera Internazionale
Il ricco programma della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco si svilupperà per tutto il mese di novembre dal 1 fino al 23.
Si inizierà subito l’1 con la cerimonia di inaugurazione ufficiale presso il Teatro Conti alle ore 11:00, mentre la sera alle 17:00 ci sarà il concerto in piazza Mattei a cui seguirà il cookin show di Max Mariola, chef e influencer noto sui social per i suoi video.
Il 2 novembre la giornata si apre alle 12:00 con “Culture di Vigna Tra Alba e Acqualagna”, un forum nazionale dedicato ai vini da tartufo, con degustazione inclusa di vini bianchi. L’appuntamento sarà replicato la sera alle 18:00 con degustazione di vini rossi.
L’8 novembre si prosegue con “Visita in museo con l’esperto” un momento per ammirare la storia del luogo, guidati dagli esperti. La sera alle 17:00 tempo di balli invece con il concerto Italo Disco, sempre in Piazza Mattei.
Il giorno successivo per tutta la giornata sarà possibile partecipare ad un’escursione organizzata alla scoperta dell’Aquila Reale e dei rapaci presenti in questa zona. Sarà un avventura all’insegna del birdwatching con partenza alle ore 9 del mattino e ritorno alle 18.
Tra i successivi appuntamenti segnaliamo alcuni punti importanti:
- Il 15 novembre momento cooking show con Giorgione all’anagrafe Giorgio Barchiesi;
- Domenica 16 novembre International Cooking Show con Chef Manolo Górriz e Pilar Toràn;
- Sempre lo stesso giorno altro cooking Show con Don Aldo Bonaiuto;
- Il concerto dei Sunset Riders il 22 novembre e gli Iron & Violets il 23 novembre.
Piatti da degustare nella Fiera Internazionale
Alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco è chiaro comprendere quale sarà l’effettivo protagonista delle serate. Ogni cooking show previsto permetterà di assaggiare piatti legati a questo elemento essenziale della cucina italiana, alcuni saranno:
- Tagliolino con zabaione salato, fonduta di pecorino e tartufo bianco di Acqualagna;
- Vellutata di cavolfiore con uovo al tartufo nero;
- Spaghetti alla chitarra alla Norcina con Tartufo Nero Pregiato.
E molti altri ancora.
Come arrivare ad Acqualagna e cosa vedere
Acqualagna è uno dei borghi più belli da visitare nella regione Marche. La sua posizione permette di raggiungere la cittadina e l’evento della Fiera Internazionale sia in auto, sia utilizzando i mezzi pubblici che la collegano ai principali centri nelle vicinanze.
Se sei in anticipo rispetto alla serate dedicate al tartufo bianco di Acqualagna, puoi visitare alcuni luoghi simbolo del luogo:
- Il museo archeologico Antiquarium Pitinum Mergens
- Il museo del tartufo bianco di Acqualagna;
- L’Abbazia di San Vincenzo al Furlo;
- O il Parco Avventura del Furlo.
