Notte dei Sospiri di Bisceglie 2025: data e info
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Il prossimo sabato 20 settembre torna a Bisceglie la Notte dei Sospiri, tra arte, gusto e musica.
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Il porto di Bisceglie torna ad accogliere, per una ricca serata di divertimento ma soprattutto di gusto, la Notte dei Sospiri. A partire dalle ore 18.30 fino a mezzanotte, Bisceglie si animerà del gusto inconfondibile del famoso Sospiro di Bisceglie. Si tratta di un dolce tipico della cucina locale che è diventato famoso in tutto il mondo, raccogliendo entusiaste reazioni dai pasticceri di ogni nazione.
Quest’evento racchiude l’essenza vera della Puglia attraverso uno dei simboli della sua cucina e della sua tradizione culinaria. Un’occasione unica per scoprire Bisceglie e le sue innumerevoli bellezze nascoste.
Che cos’è esattamente il Sospiro di Bisceglie?
Il Sospiro di Bisceglie è un dolce molto famoso che deve il suo nome alla straordinaria morbidezza e fragranza. È preparato con ingredienti semplici come uova, zucchero e farina, farcito con crema pasticcera e ricoperto da una glassa.
Il Sospiro ha la forma di due piccoli seni, che ricordano in parte un altro dolce chiamato Tette della Monaca, ma si distingue per un gusto diverso e una consistenza particolare grazie alla glassa.
Secondo la leggenda locale, in occasione delle nozze di Lucrezia Borgia, contessa di Bisceglie, le monache clarisse del monastero di San Luigi prepararono per la prima volta questi dolci come omaggio e simbolo di prosperità per il matrimonio con Alfonso d’Aragona.
Cosa mangiare alla Notte dei Sospiri 2025 di Bisceglie
La Notte dei Sospiri rappresenta l’occasione perfetta per assaporare questi dolci nel loro luogo di origine. Oltre alla versione classica, sarà possibile degustare anche la versione salata, altrettanto curiosa e gustosa.
Non mancheranno numerosi stand enogastronomici, che costelleranno la città e permetteranno a tutti di scoprire cibo e bevande tipiche dello street food pugliese. Un vero viaggio nella cultura e nel gusto di Bisceglie e dell’intera area circostante.
Ricordiamo che l’evento si terrà solo il 20 settembre, dalle 18.30 fino a mezzanotte: un appuntamento imperdibile per chi desidera partecipare.
Cosa fare alla Notte dei Sospiri di Bisceglie
Come ogni evento che si rispetti, la Notte dei Sospiri non punta solo sul gusto ma anche sul divertimento. Durante la serata sono previsti diversi momenti di intrattenimento. Ad aprire la serata sarà un gruppo tutto al femminile che unisce crossover tra musica, opera e pop, capace di deliziare il pubblico con sonorità originali. La musica sarà il filo conduttore di tutta la notte, con numerosi interventi e spettacoli che animeranno la città pugliese.
Come arrivare a Bisceglie?
Bisceglie è uno dei borghi più interessanti della Puglia. Grazie alla sua posizione privilegiata, direttamente sulle sponde del Mare Adriatico, raggiungerla è semplice con qualsiasi mezzo.
Chi non vuole utilizzare l’auto può arrivare comodamente in treno: la stazione ferroviaria di Bisceglie è collegata con i principali centri della linea adriatica, come Bari, Lecce, Termoli e Pescara. Se siete in anticipo rispetto all’apertura della festa, potrete visitare l’affascinante centro storico, il porto turistico e i tanti luoghi di culto presenti in città.
