Gli aeroporti dove si mangia meglio al mondo: la top globale
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Quali sono gli aeroporti dove si mangia meglio nel mondo? In un momento storico dove i sapori della tavola e le tradizioni culinarie sono parte integrante del viaggio, anche gli aeroporti hanno aggiornato la loro proposta e, in alcuni casi, si ha l’opportunità di vivere una vera e propria esperienza di gusto.
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Gli scali lunghi in aeroporto, in attesa tra un volo e l’altro, rappresentano da sempre un tempo odiatissimo dai viaggiatori, che devono semplicemente far passare le ore. Fortunatamente, però, il tempo delle attese infinite nelle aree di imbarco è terminato, e oggi in aeroporto si ha la possibilità di fare tantissime cose, tra cui anche godersi un pasto degno dei migliori ristoranti.
Gli aeroporti, infatti, si stanno trasformando e se fino a qualche anno fa al loro interno si trovavano solamente fast food e caffetterie, oggi la proposta enogastronomica si è spinta molto oltre, arrivando persino a collaborazioni con chef stellati. A decretare quali sono gli aeroporti dove si mangia meglio nel mondo è la nuova classifica di Food & Wine, che basandosi sul giudizio di oltre 400 esperti ha stilato la classifica dei 10 migliori hub dal punto di vista del gusto.
Gli aeroporti dove si mangia meglio al mondo
Food & Wine ha riunito 400 esperti tra chef, giornalisti e assaggiatori per decretare quali sono gli aeroporti dove si mangia meglio in assoluto, e dove la pausa tra un volo e l’altro offre la possibilità di fare vere e proprie esperienze di gusto ispirate alle tradizioni locali, o addirittura firmate da chef rinomati in tutto il mondo. In base ai punteggi ottenuti, il primo posto per il 2026 va all’aeroporto di Hong Kong, dove una scelta ampissima di piatti si coniuga con un’estetica che riporta all’epoca d’oro dei viaggi e offre:
- noodle e dumpling,
- pasta fresca,
- bakery locali,
- sky bar panoramici.
Grazie ai menù variegati e attentissimi sia alla presentazione che alla qualità delle materie prime, qui si può gustare una cucina asiatica di primo livello, che unisce tradizione e innovazione e che offre a tutti i viaggiatori la possibilità di assaggiare piatti squisiti.
La top 10 mondiale
Passando al secondo posto del podio, questo è occupato dall’aeroporto Singapore Changi, uno dei migliori aeroporti del mondo, dove si trovano anatra arrosto in stile cinese, yakitori giapponese e dolci a base vegetale. L’aeroporto di Singapore offre anche scenari naturali incredibili, come la cascata interna e i giardini tropicali, che danno l’impressione di non essere affatto all’interno di un aeroporto e che si coniuga a meraviglia con i dettagli gastronomici e le chicche particolarissime che si trovano nei menù. La medaglia di bronzo va invece all’aeroporto di Dubai, dove si trovano marchi internazionali e cucina sia mediterranea che mediorientale, che spazia dal nasi goreng indonesiano ai doughnut gourmet.
Al quarto posto si piazza l’aeroporto di Istanbul, che esalta la sua tradizione locale con il caffè turco preparato nella sabbia e i dolci tipici. Chiude la metà più alta della classifica l’aeroporto di Amsterdam Schiphol, noto per le birre artigianali, le bitterballen e i burger di primissima qualità. A seguire, nella top10 mondiale si trovano:
- Narita International Airport (Tokyo, Giappone);
- Paris Charles De Gaulle;
- Heathrow Airport (Londra, Regno Unito);
- Copenaghen Airport;
- Jorge Chàvez International Airport (Lima, Perù).
L’Italia è grande assente: in top 10 non figura infatti nessuno scalo tricolore, né l’efficientissimo Aeroporto di Roma Fiumicino, né l’internazionale Milano Malpensa.
