Cogne dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti

Cogne guida ai migliori ristoranti, trattorie,  pizzerie e agriturismi dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e quali sono tutti i piatti tipici della cucina della Valle d’Aosta da non perdere assolutamente.

Ristoranti Cogne

Mangiare bene a Cogne è possibile grazie agli ingredienti tipici che accompagnano la cultura e la tradizione della Valle d’Aosta. Un luogo con scenari immensi posizionato nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso che offre i tipici piatti contadini ricchi di cereali e verdure senza dimenticare la polenta e la selvaggina.

I ristoranti di Cogne preparano i piatti così come da tradizione antica mantenendo inalterate le ricette e vengono sempre utilizzati ingredienti stagionali a chilometro zero.

Ristoranti economici Cogne

Cogne è un posto in alta montagna che racchiude tutte le bellezze della Valle d’Aosta, lasciando i turisti a bocca aperta durante l’inverno quando il panorama è bianco, poi durante la stagione calda che si veste di verde e del blu intenso del cielo.

I ristoranti economici di Cogne accolgono i clienti al fine di poter gustare quelli che sono i piatti tradizionali oppure le pizze, per una variante simpatica che conquista adulti e bambini. Non mancano i ristoranti più ricercati sempre con attenzione alle materie prime.

Vediamo adesso quali sono alcuni dei ristoranti, rifugi, pizzerie, osterie, agriturismi e trattorie di Cogne dove mangiare bene spendendo poco.

Ristorante La Brasserie du Bon Bec – Cogne

Il ristorante La Brasserie du Bon Bec si trova nel centro di Cogne ed è una struttura calda che offre piatti della tradizione ad un eccellente rapporto qualità prezzo (spesa media a persona 30/40 Euro).

Un locale elegante in legno con un menù alla carta ricco di ingredienti tipici della Valle d’Aosta al fine di poter assaggiare solo il meglio della tradizione. Non mancano le attenzioni per chi è intollerante al glutine o ricerca prodotti vegetariani. Staff qualificato, professionale e molto attento.

Ristorante La Brasserie du Bon Bec Cogne si trova in Rue Bourgeois, 72  Tel (+39) 0165 749288.

Ristorante Lou Ressignon – Cogne

Il ristorante Lou Ressignon è un locale storico di Cogne che offre gli ingredienti tipici all’interno di locale dall’atmosfera calda e ricercata ed i prezzi non sono assolutamente proibitivi se si tiene ben presente la qualità e la quantità  (spesa media a persona 35/50 Euro).

Un menù alla carta che racchiude quelli che sono i sapori tradizionali con l’aggiunta di qualche variante gourmet per solleticare i palati più esigenti. Ottime le proposte con piatti senza glutine o vegetariani, con uno staff altamente preparato e in grado di consigliare il vino migliore in abbinamento al menù scelto.

Ristorante Lou Ressignon Cogne si trova in Via des Mines 22 Tel (+39) 0165 74034.

Ristorante Pizzeria Lou Talapen – Cogne

Il Ristorante Pizzeria Lou Tapalen si trova a pochissima distanza dal centro di Cogne e propone alla clientela piatti tipici valdostani a prezzi competitivi (spesa media a persona 15/35 euro).

Il locale è stato ricavata all’interno di una graziosa e caratteristica casa di montagna in pietra e legno, i piatti sono della consistenza giusta e vengono cucinati in modo semplice e casereccio, le pizze sono ben farcite e cotte a perfezione nel forno a legna ed il personale è attento, veloce disponibile.

Ristorante Pizzeria Lou Tapalen si trova in Frazione Valnontey, 26 Tel (+39) 0165749681.

Osteria La Cave de Cogne – Cogne

L’Osteria La Cave de Cogne è un luogo adatto a chi vuole passare una serata in tranquillità mentre gusta eccellenti piatti tipici della Valle d’Aosta a prezzi giusti e corretti (spesa media a persona 30/40 Euro).

Il menù è davvero molto ricco ed interessante e varia dal mare alla terra e la cantina di vini è a dir poco eccellente . Una struttura in pietra e legno che si fondono al suo interno con cucina a vista e spazio esterno ideale per le stagioni calde. Personale attento e qualificato, sempre pronto a cercare varianti per gli intolleranti al glutine e vegetariani (locale consigliato anche per sorseggiare cocktail ed aperitivi).

Osteria La Cave de Cogne si trova in Rue Bourgeois, 50 Tel (+39) 0165 7449.

Bar à Fromage Restaurant de Montagne – Cogne

Il Bar à Fromage Restaurant de Montagne è il posto ideale per chi ama gustare una varietà di formaggi davvero incredibile e propone anche piatti a base di pesce e piatti a base di carne a prezzi medi (spesa media a persona 30/50€).

Il menù è ricco di portate tradizionali a base di formaggio, dai taglieri con assaggi di 18 tipologie sino al Raclette e la selezione di birre artigianali è a dir poco strepitosa. Non mancano alcune proposte della Valle d’Aosta come le zuppe, carni e contorni di vario tipo.

Una sala interna rustica e una esterna per il periodo estivo, il tutto accompagnato dal personale altamente qualificato. Su richiesta il ristorante offre varianti vegetariane e piatti senza glutine.

Bar à Fromage Restaurant de Montagne Cogne si trova in Rue Grand Paradis 21 Tel (+39) 0165 749696.

Ristorante Hostellerie de l’Atelier – Cogne

Il ristorante Hostellerie de l’Atelier è una trattoria tipica della Valle d’Aosta posizionata al centro di Cogne che offre i piatti della tradizione culinaria locale a prezzi abbordabili (spesa media a persona 30/40 euro).

Il menù alla carta è ricco di ogni tipo di piatto con ingredienti stagionali e montani, passando dalla polenta e arrivando alla trota passando dalla carne e primi piatti. Un occhio di riguardo per i dolci fatti in casa che solleticano le papille gustative a fine pasto. Variazioni con piatti senza glutine e vegetariani su richiesta grazie allo staff molto attento, professionale e cordiale.

I clienti si possono accomodare all’interno nella sala dall’arredamento tipico in legno oppure nella zona esterna che è curata nei minimi dettagli.

Ristorante Hostellerie de l’Atelier Cogne, si trova in Rue Dr. Grappein, 102  Tel (+39) 0165 74327.

Cosa mangiare a Cogne

Mangiare bene a Cogne è una delle cose da fare quando ci si trova a passare da questo luogo incantato, protetto dalla flora e dalla fauna del posto. La Valle d’Aosta offre i prodotti antichi di verdure e carne, con qualche proposta di pesce senza mai dimenticare i formaggi.

Vediamo insieme quali sono alcuni dei piatti tradizionali di Cogne da non perdere assolutamente e assaggiare almeno una volta nella vita:

• Formaggi
• Fonduta
• Polenta concia
• Seupa à la Vapelenentse
• Cotoletta alla Valdostana
• Zuppe di cereali e verdure
• Pesce di fiume
• Selvaggina
• Gnocchi alla bava
• Pappardelle al ragù di coniglio
• Salumi e formaggi locali
• Carbonara o capriolo alla valdostana

Cogne immagini e foto