Grindelwald dove mangiare bene spendendo poco

Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Grindelwald guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali aprés ski dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i migliori piatti tipici delle Alpi bernesi e della cucina svizzera da non perdere assolutamente.

Grindelwald settimana bianca
Panorama Grindelwald (photo credit Jungfrau Region)

Ristoranti Grindelwald

Tra le attrazioni di questa stazione sciistica svizzera compare sicuramente la gastronomia. Mangiare a Grindelwald, infatti, significa conoscere anche i piatti tipici che caratterizzano la cucina di questo angolo delle Alpi bernesi, una cucina tipicamente di montagna che però, con l’arrivo dei turisti, ha visto anche nascere innovazioni moderne e rivisitazioni.

I ristoranti di Grindelwald propongono menù all’insegna della tradizione e della tipicità, servendo gli squisiti prodotti enogastronomici locali che si distinguono per la freschezza e la genuinità. Sovente però si trovano sempre più ristoranti gourmet che, pur non rinunciando alla tradizione, mirano a soddisfare i gusti di una clientela sempre più internazionale.

Grindelwald guida turistica
Grindelwald centro (photo credit Sennarelax)

Ristoranti economici Grindelwald

A Grindelwald mangiare bene spendendo poco è difficile ma non impossibile perché questo piccolo villaggio ha saputo mantenere intatta la sua anima rurale. I prezzi sono più alti rispetto alla media italiana ma non si discostano molto da quelli delle altre località sciistiche in alta stagione. I ristoranti economici di Grindelwald propongono di solito una cucina svizzera di montagna, piatti tipici della tradizione alpina e bernese pur mantenendo prezzi leggermente inferiori.

Vediamo adesso quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali après ski di Grindelwald dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti.


chiesa riformata di Grindelwald
Chiesa riformata di Grindelwald (photo credit Crystal Ski)

Cafe 3692 – Grindelwald

Cafe 3692 è un bar e piccolo ristorante situato in una delle zone più caratteristiche e panoramiche del centro di Grindelwald e propone una cucina tipica dall’ottimo rapporto qualità-prezzo (spesa media a persona 18-38 euro).

Il locale è piccolo ma delizioso con angoli intimi arredati con pezzi di design in legno e oggettistica artistica. Il menù non è vario, essendo più un cafè la scelta dei piatti è ristretta ma le pietanze vengono tutte realizzate con ottimi ingredienti locali, stagionali e freschi. Sono presenti anche menù a prezzo fisso. Si possono ordinare piatti tipici, piatti del giorno, polenta, piatti a base di carne, taglieri di salumi e formaggi locali, Spätzle e insalatone e ottimi dolci. Ci sono posti all’esterno in una bella terrazza panoramica, il personale è gentile e rapido.

Cafe 3692 Grindelwald si trova in Terrassenweg 61, Tel. (+41) 33 853 16 54.

Cafe 3692 Grindelwald
Cafe 3692 Grindelwald (photo credit Tripadvisor)

Ristorante Cafè C und M – Grindelwald

Il ristorante e cafè C und M si trova nel centro di Grindelwald ed è caratterizzato da una cucina tradizionale svizzera a prezzi abbastanza ragionevoli (spesa media a persona 18-30 euro).

Il locale è accogliente e caratteristico, rivestito in legno. Il menù è molto vario e presenta una cucina tipica svizzera con piatti a base di carne, zuppe, salsicce cucinate in svariati modi, ravioli ma si possono ordinare anche hamburger, insalatone e pietanze vegetariane, piatti freddi e selezioni di formaggi locali. Il tutto viene preparato al momento con materie prime selezionate accuratamente. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è informale, affabile e veloce.

Ristorante Cafè C und M Grindelwald si trova in Almisgaessli 1, Tel. (+41) 33 853 07 10.

Ristorante Cafè C und M Grindelwald
Ristorante Cafè C und M Grindelwald (photo credit Tripadvisor)

Ristorante Barrys – Grindelwald

Il ristorante Barrys è posizionato centralmente nel villaggio di Grindelwald e propone una cucina tradizionale alpina e svizzera a prezzi abbastanza contenuti (spesa media a persona 16-33 euro).

Il locale presenta bellissimi ambienti tipici e caratteristici, molto curati nei dettagli e, oltre alla sala ristorante comprende, anche il lounge bar e una la sala stüble pomeridiana. Il menù presenta fondute ai formaggi, zuppe e insalatone, salsicce e crauti e altri piatti tipici, hamburger, rösti, pietanze vegetariane, piatti a base di carne grigliata, selvaggina. Ottima carta dei vini e delle bevande. Il locale organizza anche serate di musica dal vivo. Il personale è giovanile, dinamico e accogliente.

Ristorante Barrys Grindelwald si trova in Dorfstrasse 133 Tel. (+41) 33 854 31 31.

Ristorante Barrys Grindelwald
Ristorante Barrys Grindelwald (photo credit pagina Facebook Barrys Enjoy the moment)

Pizzeria Ristorante Da Salvi – Grindelwald

La pizzeria e ristorante Da Salvi è situata nella via principale del centro di Grindelwald ed è caratterizzata da una cucina italiana a prezzi in linea con il resto della zona (spesa media a persona per sola pizza 15-30 euro).

Il locale è situato in un tipico chalet in legno e all’interno presenta uno stile caratteristico con arredi in legno. Il menù è composto da pizze classiche e speciali con ingredienti e combinazioni tipicamente all’italiana. Le pizze sono cotte in forno a legna e possono essere ordinate in due formati, grande o piccola, e sono disponibili anche da asporto. Il menù ristorante presenta piatti tipici italiani. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è professionale e preparato nello spiegare i piatti in menù.

Pizzeria Ristorante Da Salvi Grindelwald si trova in Dorfstrasse 189 presso l’Hotel Steinbock, Tel. (+41) 33 853 89 89.

Pizzeria Ristorante Da Salvi Grindelwald
Pizzeria Ristorante Da Salvi Grindelwald (photo credit steinbock-grindelwald.ch)

Cosa mangiare a Grindelwald

La cucina di Grindelwald deriva direttamente da quella del cantone di Berna che a sua volta presenta un mix di influenze dalle tradizione culinarie francesi, tedesche, austriache. I piatti tipici vengono realizzati con materie prime essenzialmente locali in base alla stagionalità e sono tipicamente calorici e consistenti, adatti ad affrontare il freddo della montagna e lunghe giornate sulle piste da sci.

Ecco ora quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Grindelwald da non perdere assolutamente:

  • Fonduta di formaggi
  • Raclette
  • Tartiflette
  • Älplermagronen (piatto di pasta, patate, panna, formaggio e cipolle)
  • Rösti
  • Spätzle
  • Cioccolato
  • Piatti a base di carne
cosa mangiare a Grindelwald
Älplermagronen (photo credit Swissmilk)

Grindelwald immagini e foto