Ischgl dove mangiare bene spendendo poco

Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Ischgl guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali aprés ski dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i migliori piatti tipici tirolesi e della cucina austriaca da non perdere assolutamente.

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Ristoranti Ischgl

Ai piedi di uno dei maggiori comprensori sciistici d’Europa, quello di Silvretta Arena, Ischgl rappresenta anche una delle patrie dei buongustai situata nelle Alpi austriache. Quello che balza all’occhio è la grande concentrazione di ristoranti stellati che propongono una delle migliori cucine alpine e di montagna in tutta Europa.

I ristoranti di Ischgl sono caratterizzati da menù ricchi dai piatti tipici e sostanziosi della cucina tirolese attraverso un viaggio gastronomico di tutto rispetto, all’insegna di materie prime di eccezionale qualità, sane e genuine. Dai ristoranti gourmet ai rifugi in quota non mancano mai i celebri formaggi, le pregiate carni di manzo, i taglieri di salumi e per finire in bellezza con le celebri grappe tirolesi.

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Ristoranti economici Ischgl

A Ischgl mangiare bene spendendo poco è difficile ma non impossibile. I prezzi sono comunque superiori perché ci troviamo in una rinomata località sciistica invernale, frequentatissima anche da una clientela selezionata. I ristoranti economici di Ischgl possono essere rappresentati dalle osterie e dalle locande tirolesi tradizionali dove vengono serviti piatti tipici.

Vediamo adesso quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali après ski di Ischgl dove mangiare bene a un giusto rapporto qualità – prezzo.

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Ristorante Sunnalm – Ischgl

Il ristorante Sunnalm è situato nel cuore del centro di Ischgl e propone una cucina tipica regionale e austriaca oltre che da piatti internazionali dai prezzi leggermente inferiori rispetto alla zona (spesa media a persona 18-38 euro).

Il locale si presenta come la tipica taverna tirolese in legno, dall’atmosfera intima e calda anche se in contesto dell’Hotel Sonne a 4 stelle di cui fa parte è raffinato e molto elegante. Il menù è molto vasto e comprende antipasti freddi, zuppe, primi di pasta con qualche proposta italiana, piatti tipici del Tirolo, piatti a base di carne, piatti a base di pesce, alcuni piatti internazionali e austriaci, fondute. Oltre alle insalatone, c’è una vasta scelta di proposte vegetariane. Tutto viene preparato con materie prime regionali, le porzioni sono giuste e presentate con impiattamento moderno e innovativo. Il personale è professionale e accogliente,

Ristorante Sunnalm Ischgl si trova in Dorfstrasse 57, Tel. (+43) 5444 5302.

Ristorante Sunnalm – Ischgl

Ristorante Eldorado – Ischgl

Il ristorante Eldorado si trova in un delle principali vie del centro di Ischgl e propone una cucina tipica rivisitata in chiave moderna dai prezzi in linea con quelli del posto (spesa media a persona 20-40 euro).

Il locale è annesso all’omonimo hotel e presenta ampie sale in cui il moderno si mescola al tipico legno. Il menù è caratterizzato da antipasti freddi con carpacci, zuppe, primi da pasta fatta in casa, funghi porcini fritti, piatti a base di carne, piatti a base di pesce, piatti orientali, dolci tipici tirolesi. Ci sono opzioni vegetariane. Le porzioni sono giuste e i piatti presentano un impiattamento gourmet. Tutte le pietanze sono cucinate sul momento. Sono disponibili tavoli all’aperto, il servizio è veloce, dinamico e cortese.

Ristorante Eldorado Ischgl si trova in Dorfstrasse 41A, Tel. (+43) 5444 50070.

Ristorante Eldorado – Ischgl

Enoteca Plangger Delikatessen – Ischl

L’enoteca Plangger Delikatessen è un locale che serve anche piatti tipici posizionato nel centro storico di Ischl e caratterizzato da prezzi leggermente più contenuti (spesa media a persona 18-35 euro).

Il locale, presente dal 2004, è molto bello e caratteristico con un’attenzione massima al design e ai dettagli. Il menù non è ampio dal momento che i piatti sono concepiti come accompagnamento a vini, birre e grappe. Si possono ordinare piatti tipici austriaci e tirolesi, tartare e carpacci, ottimi taglieri di salumi e formaggi locali, raclette, tapas alpine. Il locale comprende anche uno shop dove poter acquistare i prodotti gastronomici tipici tirolesi, vini, grappe e liquori austriaci. Il personale è gentile e attento a soddisfare le richieste dei clienti.

Enoteca Plangger Delikatessen Ischl si trova in Dorfstrasse 77, Tel. (+43) 5474 5216.

Enoteca Plangger Delikatessen – Ischl

Pizzeria La Nona – Ischgl

La pizzeria La Nona è situata nel centro di Ischgl, a pochi passi dalla chiesa principale, e propone una cucina italiana e pizze dai prezzi accessibili ed economici (spesa media a persona 18-25 euro).

Il locale si presenta con ambienti ampi e spaziosi, moderni e con il giusto tocco di arredo tipico. L’atmosfera è informale e conviviale. Il locale funziona anche come ristorante e buffet. Il menù della parte pizzeria comprende pizze classiche con farciture per lo più italiane e realizzate con materie prime di alta qualità, fresche e genuine. L’impasto delle pizze è leggero e risulta facilmente digeribile. É disponibile anche il servizio d’asporto Si possono ordinare anche bruschette e insalatone. Il servizio è amichevole, accogliente e veloce.

Pizzeria La Nona Ischgl si trova in Kirchenweg 9, presso l’hotel Vittoria, Tel. (+43) 5444 5247.

Pizzeria La Nona – Ischgl

Cosa mangiare a Ischgl

La cucina di Ischgl è la tipica cucina tirolese che fa degli ingredienti sani, genuini e locali una vera e propria istituzione. Si tratta di una tradizione gastronomica molto antica e rinomata grazie all’apprezzamento dei regnanti d’Asburgo che portarono alla ribalta europea le ricette dai sapori decisi di questo territorio incontaminato.

Ecco ora quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Ischgl da non perdere assolutamente:

  • Taglieri di salumi e formaggi locali
  • Canederli
  • Gröstl (piatto a base di patate, carne e cipolla arrostite, accompagnato da uova fritte)
  • Kasspatzln (gnocchetti al formaggio)
  • Strudel di mele
  • Grappe

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