Maribor dove mangiare bene spendendo poco
- Dott. Storia Medioevale
Maribor guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali après ski dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della Bassa Stiria e le specialità slovene da non perdere assolutamente.
Ristoranti Maribor
Per mangiare a Maribor non c’è davvero nessun problema. La città è abbastanza grande da permettere una vasta scelta di esperienze culinarie: da prestigiosi ristoranti di livello stellato alle trattorie tradizionali, fino a ottime pizzerie. E non solo: in città si trovano ristorantini romantici per coppie, cucina vegetariana e vegana e storiche caffetterie dall’atmosfera accogliente.
Se si vuole provare la cucina tradizionale della città e della regione, i ristoranti di Maribor che propongono menù tipici sono davvero molti. In questi locali abbondano i piatti tipici che derivano dalla combinazione dei prodotti di questa terra fertile. E devono essere rigorosamente accompagnati da un buon vino della zona che è famosa per i rinomati vigneti.
Ristoranti economici Maribor
A Maribor mangiare bene spendendo poco è possibile. I prezzi in Slovenia si mantengono ancora leggermente più bassi rispetto alla media italiana, anche se non è raro trovare in città proposte gourmet di ristoranti stellati, caratterizzati da prezzi alti. I ristoranti economici di Maribor sono comunque numerosi e si caratterizzano per essere per lo più tradizionali trattorie dove mangiare i piatti tipici della cucina slovena.
Dopo questa breve introduzione, vediamo ora quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali après ski di Maribor dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti.
Ristorante Stari Grill – Maribor
Il ristorante Stari Grill è situato nella piazza principale del centro storico di Maribor e si caratterizza per una cucina a base di carne dai prezzi economici (spesa media a persona 12-23 euro).
Il locale, presene dal 1974, è semplice e presenta sale dal gusto classico e retrò, l’atmosfera è informale e conviviale. Il menù offre piatti a base di carne alla griglia cucinati sul momento come bistecche stagionate, polpette gourmet, alcuni piatti unici, insalatone e il piatto forte della casa: i panini bianchi o integrali da farcire con carne alla brace, formaggio e verdure. Ci sono tavoli all’aperto nella piazza Glavni trg con magnifica vista sui palazzi che vi si affacciano, il personale è accogliente, amichevole e veloce.
Ristorante Stari Grill Maribor si trova in Glavni trg 5, Tel. (+386) 2 250 23 00.
Pizzeria e Spaghetteria La Cantina – Maribor
La pizzeria e spaghetteria La Cantina si trova nel pieno centro di Maribor ed è caratterizzata da una cucina italiana a base di pizza e pasta a prezzi moderati (spesa media a persona 14-19 euro).
Il locale è molto bello e accogliente con sale e ambienti moderni e curati nei dettagli. Le pizze possono essere ordinate in tre misure e presentano farciture classiche all’italiana o speciali ma si possono anche ordinare panini, inalatone, calzoni, bruschette, piatti di pasta di varie regioni italiane. Le pizze sono realizzate con impasti di farine sceltissime, lasciati lievitare un giorno e una notte e sono cotte al punto giusto. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è professionale, giovanile e dinamico.
Pizzeria e Spaghetteria La Cantina Maribor si trova in Vetrinjska ulica 30, Tel. (+386) 2 614 56 14.
Ristorante Novi Svet Pri Stolnici – Maribor
Il ristorante Novi Svet Pri Stolnici è posizionato nel centro di Maribor vicino alla cattedrale e offre una cucina a base di pesce a prezzi economici (spesa media a persona 9 – 28 euro).
Il locale è accogliente e curato nei dettagli, le sale sono moderne con richiami allo stile marinaro. Il ristorante propone un menù a prezzo fisso davvero abbordabile oppure il menù alla carta propone fish & chips e piatti a base di pesce fresco ma anche piatti a base di carne, zuppe, insalatone. Tutto viene preparato sul momento, le porzioni sono soddisfacenti. Ci sono tavoli all’aperto in un bel giardino, il personale è gentile, rapido e attento a soddisfare le esigenze dei clienti.
Ristorante Novi Svet Pri Stolnici Maribor si trova in Slomshkov trg 5, Tel. (+386) 2 250 04 86.
Ristorante Bistrot Nana – Maribor
Il ristorante e bistrot Nana è situato nella piazza principale di Maribor e propone una cucina tipica, salutista e internazionale a prezzi onesti e giusti (spesa media a persona 12-22 euro).
Il locale è arredato con uno stile contemporaneo misto a stile retrò e caratteristico per un’atmosfera davvero accogliente. Questo ristorante-bistrot è l’ideale per colazioni, brunch ma anche pranzi e cene e offre un menù variegato con una grande scelta di omelette di Pohorje, il piatto tipico della città, colazioni sia dolci sia salati, boule, hamburger, snack, zuppe, insalatone, piatti a base di carne, torte salate. Le pietanze vengono realizzate con ingredienti per lo più locali, le torte e i dolci sono fatti in casa. Ci sono tavoli all’aperto sulla piazza, il servizio è veloce, cordiale e affabile.
Ristorante Bistrot Nana Maribor si trova in Glavni trg 16, Tel. (+386) 591 06256.
Cosa mangiare a Maribor
La cucina di Maribor deriva dalla tradizione culinaria della Bassa Stiria. Qui si trovano, oltre agli estesi e pregiati vigneti che donano vini apprezzati in tutto il mondo, allevamenti e prodotti della terra con cui realizzare magnifici piatti tipici, spesso piatti unici dove accanto alle carni troviamo un gran numero di verdure.
Ecco ora quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Maribor da non perdere assolutamente:
- Pohorski pisker (piatto a base di verdure, funghi porcini, orzo e carne dei bovini di Pohorje con erbe aromatiche)
- Omelette di Pohorje (con mirtilli rossi e panna)
- Pollo fritto
- Polenta di patate
- Pohorska bunka (insaccato di maiale)
- Gibanica (torta con ripieno di ricotta a strati)
