Potenza dove mangiare bene spendendo poco

Autore:
Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Potenza guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della cucina potentina e le specialità lucane da non perdere assolutamente.

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Ristoranti Potenza

Mangiare a Potenza significa riscoprire le eccellenze culinarie lucane, piatti poveri della tradizione contadina dai sapori forti e decisi. In questa tradizione si distinguono i primi piatti di pasta fresca fatta in casa e piatti a base di carne.

I ristoranti di Potenza mantengono alta la qualità di questa tradizione contadina, realizzando menù con materie prime locali che raccontano l’identità di una terra, quella lucana. D’altronde questo territorio vanta tanti prodotti che hanno ottenuto i riconoscimenti Doc, Dop, Igp e Igt e presidi Slow Food.

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Ristoranti economici Potenza

A Potenza mangiare bene spendendo poco è possibilissimo perché in città c’è solo l’imbarazzo della scelta tra locali di tutti i tipi e per tutte le tasche. I ristoranti economici di Potenza propongono piatti tipici, per lo più pasta fresca e piatti di carne di agnello, capretto, maiale e verdure genuine.

Dopo questa rapida introduzione, andiamo a scoprire alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi di Potenza dove mangiare a prezzi onesti e giusti. 

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Trattoria Zi Mingo – Potenza

La trattoria Zi Mingo è situata nella parte a nord di Potenza, in zona Macchia Romana e propone una cucina casereccia e tipica a prezzi modici e abbordabili (spesa media a persona 13-27 euro).

Il locale si presenta in modo caratteristico e semplice, ben curato nei dettagli. I menù del giorno propongono antipasti di insaccati, bruschette e formaggi tipici, tra i primi troviamo piatti della tradizione mentre i secondi alternano piatti a base di carne e piatti a base di pesce. Si mangia come a casa e le porzioni sono soddisfacenti. Ci sono tavoli all’aperto in una veranda esterna, il servizio è cordiale e attento a soddisfare il cliente.

Trattoria Zi Mingo Potenza si trova in Via Pierre de Coubertin 43, Tel. (+39) 0971 445929.

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Ristorante Antiche Torri – Potenza

Il ristorante Antiche Torri si trova nel centro storico di Potenza, a due passi dal Duomo e propone una cucina tipica a base di carne a prezzi assolutamente ragionevoli (spesa media a persona 15-28 euro).

Il locale è davvero bello, tipico con la pietra a vista e curato nei dettagli. Il menù comprende primi piatti della tradizione lucana, piatti a base di carne come tagliate e stinco, baccalà alla potentina, insalatone e pizze cotte a legna. Tutto viene cucinato al momento, le porzioni sono giuste e soddisfacenti e ben presentate. Ci sono tavoli all’aperto in un bellissimo contesto, il personale è professionale e gentile.

Ristorante Antiche Torri Potenza si trova in Via Due Torri 8, Tel. (+39) 0971 180 1182.

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Pizzeria Lucana Casarsa – Potenza

La pizzeria lucana Casarsa è posizionata tra il Parco del Seminario e lo stadio di Potenza e propone pizze e fritti a prezzi economici (spesa media a persona 10-20 euro).

Il locale è moderno e dall’atmosfera giovanile e accogliente. Il menù propone pizze classiche e pizze speciali, piadine, insalate, pan-burger e fritti. L’impasto delle pizze è semi-integrale con lievitazione di minimo 24 ore per garantirne la leggerezza e digeribilità. Risultano inoltre ben cotte e fragranti. Gli ingredienti sono freschi e di produzione locale, gli accostamenti delle materie prime sono classici ma anche moderni e innovativi. Sono disponibili tavoli all’aperto, il servizio è veloce, dinamico e cortese.

Pizzeria Lucana Casarsa Potenza si trova in Via Viviani Alfredo 1, Tel. (+39) 0971 56022.

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Braceria A Ferro e Fuoco – Potenza

La braceria A Ferro e Fuoco è una macelleria con punto ristoro situata nel quartiere ai piedi del centro storico di Potenza e propone piatti a base di carne a prezzi economici (spesa minima a persona 15-25 euro).

Il locale è moderno e confortevole, accanto al bancone della carne vi è una sala dove mangiare la carne appena acquistata e fatta cuocere sulla brace del forno a legna, secondo il punto di cottura desiderato. Si trovano anche piatti tipici e misto di carne con una varietà di specialità della casa a prezzo fisso e menù completi a prezzo fisso. Sono disponibili tavoli all’aperto, il personale è cortese, gentile e disponibile.

Braceria A Ferro e Fuoco Potenza si trova in Via del Gallitello, 98  Tel. (+39) 0971 55242.

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Ristorante Sottapera Cantina e Dispensa – Potenza

Il ristorante Sottapera Cantina e Dispensa si trova nel cuore del centro storico di Potenza e propone una cucina tipica rivisitata dal buon rapporto qualità/prezzo (spesa media a persona 18-35 euro).

Il locale è molto bello e caratteristico ma sapientemente arredato in stile moderno. Il menù propone una grande varietà di invitanti antipasti con prodotti locali, molti dei quali, biologici, piatti unici a base di carne, panini e insalatone. I piatti vengono realizzati con grande attenzione alla selezione delle materie prime e sono serviti con buon impiattamento. Ci sono tavoli all’aperto, il servizio è professionale e puntuale.

Ristorante Sottapera Cantina e Dispensa Potenza si trova in Via del Popolo 115, Tel. (+39) 0971 156 1848.

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Cosa mangiare a Potenza

La cucina di Potenza ha origine dalla tradizione contadina e si distingue per i suoi primi piatti a base di pasta, piatti poveri ma ricchi di gusto e sapore. Tutto ciò è possibile grazie ai profumati e genuini prodotti delle aziende agricole e degli allevamenti dei monti della Lucania.

Ecco ora alcuni dei migliori piatti tipici di Potenza da non perdere assolutamente:

  • Ravioli alla potentina
  • Lagane con ragù alla potentina
  • Pizza ripiena con alici, cipolla e uva passa
  • Ciambotta (stufato di verdure)
  • Piatti a base di carne
  • Baccalà alla potentina
  • Paparotta (dolce con mosto cotto, farina, zucchero e spezie)

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