Saranda dove mangiare bene spendendo poco

Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Saranda guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e taverne dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti e quali sono i piatti tipici della cucina locale e le specialità dell’Albania da non perdere assolutamente.

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Ristoranti Saranda

I ristoranti di Saranda offrono piatti tipici della cucina della Riviera Albanese del sud. Tuttavia, la lunga storia della città che ha visto succedersi dominatori stranieri e flussi di rifugiati greci e turchi, ha lasciato le sue tracce anche a tavola. La cucina di Saranda, infatti, oggi è influenzata dalle tradizioni culinarie dell’area balcanica, greca e turca. Inoltre, il clima mediterraneo si fa sentire con i suoi sapori e aromi che si trovano nei piatti conditi con olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche.

I ristoranti di Saranda hanno, però, anche saputo rispondere alle esigenze del turismo, proponendo piatti europei, soprattutto italiani. In città si trovano facilmente pizzerie. Quasi tutti i ristoranti di Saranda propongono un’ottima carta dei vini. Il clima dell’Albania è perfetto per la coltivazione dell’uva e il vino è un elemento fondamentale della cultura albanese. Oggi sono 26.000 gli ettari di terra ricoperti di vigneti per una produzione di vini autoctoni sempre più pregiati.

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Ristoranti economici Saranda

I ristoranti di Saranda, rispetto alla media italiana, propongono prezzi economici e non è raro potersi concedere un pranzo a base di pesce fresco locale a prezzi davvero contenuti. I locali offrono piatti tipici a base di pesce e carne grigliata ma, la recente spinta verso il turismo, ha fatto sì che oggi in città si trovino pizzerie, street food, ristoranti greci e turchi. Nei menù, che offrono sempre una vasta scelta, non mancano alternative vegetariane e molti piatti italiani rivisitati.

Dopo questa breve introduzione, ora scopriamo quali sono i migliori ristoranti, pizzerie, trattorie, osterie e taverne di Saranda dove mangiare bene, spendendo il giusto prezzo.

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Ristorante Limani – Saranda

Il ristorante Limani è situato sul lungomare di Saranda, in prossimità del porto su cui affaccia e propone una tipica cucina locale a base di pesce, frutti di mare e cruditè a prezzi onesti ed economici (spesa media a persona 10-30 euro).

Il locale è moderno, accogliente e curato nei dettagli, i piatti sono preparati con materie prime di qualità e pesce fresco proveniente direttamente dai pescherecci che attracco davanti al ristorante, in menù sono presenti anche pizze e zuppe, insalatone, pasta e risotti, ci sono tavoli all’esterno, il bar propone gelato artigianale e numerose bevande e cocktail che rendono il locale ideale per aperitivi, il personale è veloce e gentile.

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Ristorante Limani Saranda si trova in Rruga Jonianët, 3 Tel. (+355) 85 225 858.

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Ristorante Haxhi – Saranda

Il ristorante Haxhi si trova nel cuore di Saranda, con splendida vista sul lungomare e sulla baia, frequentato da turisti e da residenti, propone una cucina a base di pesce, piatti tipici ed europei a prezzi economici (spesa media a persona 10-25 euro).

Il locale è caratteristico, a conduzione familiare, dall’atmosfera intima e informale, i piatti sono realizzati con materie prime eccellenti e pesce fresco, frutti di mare locali, le porzioni sono giuste e presentano un bell’impiattamento, ci sono tavoli all’aperto su una terrazza vista mare, il menù propone anche piatti greci e alternative vegetariane, il servizio è puntuale, accogliente e professionale.

Ristorante Haxhi Saranda si trova in Rruga Shenjtorët, 40 Tel. (+355) 69 663 8919.

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Pizzeria Italian Mattarello – Saranda

La pizzeria Italian Mattarello, situata vicino al lungomare nella zona sud-occidentale di Saranda, propone una cucina italiana con pizze e panzerotti realizzati con ingredienti provenienti dalla Puglia a prezzi assolutamente accessibili (spesa media a persona 10-25 euro).

Il locale è curato, accogliente e dall’atmosfera familiare, le pizze e i panzerotti sono ben cotti in forno a legna e farciti con materie prime di qualità, in menù sono presenti anche taglieri di salumi, pizze gourmet oltre alle tradizionali, insalatone e piatti per un pranzo veloce, focacce pugliesi, le porzioni sono abbondanti, ci sono tavoli all’aperto in una terrazza vista mare, il personale è cortese e attento alle richieste dei clienti.

Pizzeria Italian Mattarello Saranda si trova all’inizio di Rruga Butrinti, Tel. (+355) 67 201 0303.

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Taverna Rustico – Saranda

La taverna Rustico si trova nel centro di Saranda, al termine della spiaggia centrale e propone una cucina tipica albanese con qualche piatto italiano a prezzi abbordabili e giusti (spesa media a persona 8-28 euro).

Il locale è semplice e caratteristico, l’atmosfera informale e familiare, i gestori parlano italiano, il menù propone piatti locali a base di pesce fresco e carne di agnello, piatti tradizionali albanesi ma anche bruschette, pasta e risotti, le porzioni sono soddisfacenti, sono disponibili tavoli all’aperto, il servizio è veloce, gentile e professionale.

Taverna Rustico Saranda si trova in Rruga Butrinti al termine della spiaggia, Tel (+355) 69 528 1473.

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Ristorante Meat House – Saranda

Il ristorante Meat House, si trova nel centro storico di Saranda, vicino al lungomare e al Museo archeologico, e offre alla clientela una cucina locale albanese e mediterranea con piatti a base di pesce fresco e carni locali di prima qualità a prezzi economici (spesa media a persona 10-30 euro).

Il locale si presenta moderno e curato nei dettagli, l’atmosfera è calda e accogliente, il menù propone una varietà di carni grigliate cotte al punto giusto, pesce e frutti di mare, piatti greci e alternative vegetariane, le pietanze sono presentate con un bell’impiattamento e sono preparate con materie prime di qualità, sono disponibili tavoli all’aperto in una terrazza con panorama sul mare e sulla baia di Saranda, il personale è veloce e attento a mettere a proprio agio il cliente.

Ristorante Meat House Saranda si trova in Rruga Flamurit, Tel (+355) 69 283 9877.

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Cosa mangiare a Saranda

La cucina di Saranda, come in tutte le città di mare, porta in tavola il pesce, declinato e cucinato in tanti modi differenti. Il pescato fresco è proposto dai ristoranti all’insegna del Km 0. Ma il clima tipicamente mediterraneo facilita le coltivazioni agricole e per questo la cucina tradizionale di Saranda fa ampio uso di verdure fresche, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva.

Ecco quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Saranda da non perdere assolutamente:

  • Piatti a base di pesce e frutti di mare
  • Tavë Kosi (a base di carne di agnello e yogurt)
  • Fasule (zuppa di fagioli bianchi)
  • Carni alla griglia
  • Qifqi (piatto tipico di Argirocastro, vicino Saranda, sono polpette di riso fritte con uova ed erbe aromatiche)

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