Solda dove mangiare bene spendendo poco

Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Solda guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali aprés ski dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i migliori piatti tipici della Val Venosta e della cucina alto atesina da non perdere assolutamente.

Chiesa di Santa Gertrude Solda
Chiesa di Santa Gertrude Solda (photo credits Facebook Solda)

Ristoranti Solda

Solda non è solo una popolare destinazione turistica invernale ed estiva dove trascorrere una vacanza di relax e attività sportive ma anche un luogo dove scoprire i sapori e i piatti tipici della montagna, in un vero e proprio viaggio enogastronomico di gusto e sapori che riuscirà ad accontentare anche i palati più esigenti.

I ristoranti di Solda propongono menù con piatti tipici della tradizione contadina e pastorale locale, ricette che provengono dal passato ma anche piatti gourmet e rivisitazioni in chiave moderna e innovativa per accontentare tutti quei turisti che vogliono ristorarsi dopo aver sfrecciato sulle piste da sci o aver camminato lungo i sentieri del territorio di Solda.

vacanze sulla neve Solda
Vacanze sulla neve Solda (photo credits Wikipedia)

Ristoranti economici Solda

A Solda mangiare bene spendendo poco è possibile in quanto i prezzi non sono esageratamente cari e si mantengono ancora accessibili. Nella località turistica ci sono proposte per tutte le tasche, dalla semplice osteria a ristoranti gourmet che fanno capo agli hotel stellati. I ristoranti economici a Solda sono abbastanza diffusi e facili da trovare in quanto i locali sono situati tutti nel centro del paese. A essi, si aggiungono i rifugi di alta quota che propongono piatti tipici a un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Vediamo adesso quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e locali après ski di Solda dove mangiare bene a un prezzo onesto e giusto.

Solda cosa vedere
Funivia di Solda (photo credits Wikipedia)

Ristorante Hoamat – Solda

Il ristorante Hoamat si trova nel centro storico di Solda ed è caratterizzato da una cucina tipica e casalinga a base di carne a prezzi onesti e giusti (spesa media a persona 18-30 euro).

Il locale, a conduzione familiare, si presenta nel tipico stile in legno e dall’arredo attento ai dettagli. Il menù offre piatti tipici altoatesini realizzati con ingredienti locali e a km Zero. Si possono ordinare primi di pasta della tradizione come gnocchi, canederli, ravioli tirolesi, taglieri di salumi e formaggi locali, piatti a base di carne di cervo o di manzo autoctona. Sono presenti alternative vegetariane. Tutte le pietanze vengono realizzate a mano con materie prime fresche. Ci sono tavoli all’aperto, il personale è professionale, rapido e gentile.

Ristorante Hoamat Solda si trova presso l’Hotel Des Alpes in Via Principale 92, Tel. (+39) 348 692 0212.

Ristorante Hoamat Solda
Ristorante Hoamat – Solda (photo credits pagina Facebook Ristorante Hoamat)

Ristorante Ski Alm – Solda

Il ristorante Ski Alm è situato nel centro storico di Solda presso la scuola di sci e la funivia e propone una cucina tradizionale del luogo a prezzi modici ed economici (spesa media a persona 15-25 euro).

Il locale è molto bello, in legno caratteristico secondo lo stile alpino. Il menù è ricco e presenta antipasti con salumi e formaggi della zona, minestre e zuppe tradizionali come canederli con speck e zuppe con pane, secondi piatti a base di carne come salsicce e crauti e bistecche di manzo. Le porzioni sono abbondanti e vengono servite in modo casereccio. Sono disponibili tavoli all’esterno in una bella terrazza, il servizio è amichevole, accogliente e rapido. Il locale funziona anche come bar après ski dove ballare e divertirsi sorseggiando bevande.

Ristorante Ski Alm Solda si trova in Hauptstrasse 148 presso il Residence Appartement Suldenspitz, Tel. (+39) 335 592 5740.

Ristorante Ski Alm Solda
Ristorante Ski Alm Solda (photo credits pagina Facebook Ski Alm)

Pizzeria Haus Lena & Roland’s Bistro – Solda

La pizzeria Haus Lena & Roland’s Bistro è situata nel centro di Solda ed è caratterizzata da una cucina italiana a base di pizze dai prezzi accessibili ed economici (spesa media a persona 13-23 euro).

Il locale, presente da oltre 20 anni e a conduzione familiare, è semplice e rustico, l’atmosfera è informale e conviviale. Il menù presenta un’ampia scelta di pizze dalle farciture classiche ma anche una ristretta selezione di piatti tipici come specialità altoatesine, pasta, piatti a base di carne e specialità del giorno. Le pizze risultano ben cotte e dall’impasto leggero, realizzate e farcite con materie prime fresche e genuine. Il personale è rapido, gentile e attento a soddisfare le richieste dei clienti.

Pizzeria Haus Lena & Roland’s Bistro Solda si trova in Via Principale, 77/A, Tel. (+39) 0473 613155.

Pizzeria Haus Lena Roland’s Bistro Solda
Pizzeria Haus Lena & Roland’s Bistro Solda (photo credits pagina Facebook Roland’s Bistro)

Cosa mangiare a Solda

La cucina di Solda richiama direttamente la cucina della Val Venosta. Si tratta di una tradizione culinaria variegata che fa propri ingredienti e materie prime fresche e genuine, tipiche del bosco, dell’allevamento e della montagna con piatti tipici sostanziosi e prevalentemente a base di carne. In questa zona, particolarmente importanti e rinomati sono i vigneti e i frutteti che donano mele, albicocche e alcune antiche varietà di pere.

Ecco ora quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Solda da non perdere assolutamente:

  • Antipasti a base di grano saraceno e patate
  • Taglieri di salumi e formaggi locali
  • Pasta di patate con cavolo e speck
  • Zuppa di pane
  • Stufato di cervo
  • “Schöpsernes” a base di agnello
  • Canederli di albicocche
  • Palabiraschmarrn, frittata dolce con pera Pala
  • DistillatiObstlerbrände e le grappe varietali
cosa mangiare Solda
Schöpsernes (photo credits venosta.net)

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