Valona dove mangiare bene spendendo poco

Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Valona guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e taverne dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti e quali sono i piatti tipici della cucina valonese e le specialità dell’Albania meridionale da non perdere assolutamente.

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Ristoranti Valona

I ristoranti di Valona permettono di gustare piatti tipici della tradizione gastronomica locale e dell’Albania meridionale. Parliamo di piatti preparati con materie prime fresche e genuine dal momento che Valona è caratterizzata da un settore ittico e alimentare fiorente. Il territorio ha saputo sviluppare attività di eccellenza nella produzione di olive, frutta e cereali ma anche l’allevamento è determinante, soprattutto ovino e caprino.

Tutti i ristoranti di Valona propongono prevalentemente piatti a base di pesce e frutti di mare. Infatti, nella zona esiste una vera tradizione culinaria basata sul pesce autoctono. Non mancano piatti a base di carne di capra e agnello, cucinata secondo ricette dalla storia millenaria. Data la vicinanza, la cucina di Valona è stata influenzata da quella italiana ed essendo stata dominata dai turchi, la gastronomia locale ha conservato un largo uso di spezie.

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Ristoranti economici Valona

L’Albania non è un paese costoso e mantiene prezzi contenuti anche quando si tratta di mangiare pesce fresco. I prezzi dei ristoranti sono adeguati al costo della vita a Valona anche se, durante la stagione balneare, soprattutto in alcune località della costa, subiscono aumenti stagionali. I ristoranti di Valona sono economici e accessibili a tutti e offrono una grandissima varietà sia dal punto di vista della quantità sia da quello della qualità. Si trovano piccoli ristoranti e locali turistici nella zona del porto e del lungomare, ma il pesce migliore viene proposto soprattutto dalle trattorie tradizionali della zona di Zvërnec e a Narta.

Dopo questa breve introduzione, ora scopriamo quali sono i migliori ristoranti, pizzerie, trattorie, osterie e taverne di Valona dove mangiare bene, spendendo il giusto prezzo.

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Taverna Te Lilo – Valona

La taverna Te Lilo si trova nei pressi del lungomare e del porto di Valona e propone una cucina tipica locale con piatti a base di pesce fresco, cucinato in tantissimi modi, a prezzi onesti ed economici (spesa media a persona 10-23 euro).

Il locale è semplice, spartano e caratteristico, dall’atmosfera informale, i piatti sono realizzati con pesce fresco locale e materie prime eccellenti, in menù sono presenti zuppe di pesce e di fagioli, insalatone, verdure grigliate, le porzioni sono abbondanti e realizzate in modo casereccio, sono disponibili tavoli all’aperto, il personale è cordiale, veloce e preparato nel consigliarvi sul menù.

Taverna Te Lilo Valona si trova in Rruga Kosovo, Tel. (+355) 69 307 2533.

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Ristorante Pizzeria Joni Vlore – Valona

Il ristorante – pizzeria Joni Vlore è situato nella parte meridionale di Valona, all’inizio della strada costiera che porta alle spiagge del sud, e offre ai clienti una cucina tipica locale e albanese, ma anche piatti italiani e pizze a prezzi economici e accessibili (spesa media a persona 8-25 euro).

Il locale è davvero bello, moderno e accogliente, propone specialità di mare, pesce e frutti di mare esclusivamente freschi, tutto è preparato e cucinato al momento, i dessert sono della casa, le porzioni sono soddisfacenti e servite con un bell’impiattamento, sono disponibili tavoli all’aperto in una terrazza che affaccia sul lungomare e la spiaggia, il servizio è accomodante, educato e cortese.

Ristorante Pizzeria Joni Vlore Valona si trova in Rruga Murat Terbaci, Tel. (+355) 69 528 2492.

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Ristorante Mario Arta – Valona

Il ristorante Mario Arta si trova nel villaggio di Narta, ai margini della omonima laguna, nella parte settentrionale di Valona e propone una cucina tradizionale locale, basata su piatti di pesce e di anguilla autoctona a prezzi assolutamente accessibili (spesa media a persona 10-25 euro).

Il locale è particolare, moderno con un arredamento dal tocco minimal, la conduzione è familiare, l’atmosfera è calda e accogliente, in menù, oltre a piatti a base di pesce e all’anguilla allo spiedo della laguna, sono proposti anche primi di pasta e insalatone, il tutto realizzato in modo casereccio e con materie prime di eccellente qualità, sono disponibili tavoli all’aperto, il personale è alla mano, educato e cordiale.

Ristorante Mario Arta Valona si trova in Rruga E Tiranes a Narta, Tel. (+355) 69 527 8536.

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Pizzeria Amantia Skele – Valona

La pizzeria Amantia Skele si trova nel centro di Valona, vicino allo stadio e alla zona universitaria e offre alla clientela una cucina albanese e italiana a base di pizze ma anche piatti di pesce a prezzi modici e contenuti (spesa media a persona 8-20 euro).

Il locale è moderno e semplice, con un’atmosfera informale e conviviale, le pizze sono caratterizzate da un impasto leggero e farciture con ingredienti di prima scelta, il pesce fresco viene servito sia cotto sia marinato, le carni di agnello e capretto sono cotte al punto giusto, il menù presenta opzioni vegetariane ed è disponibile anche in italiano, le porzioni sono soddisfacenti, ci sono tavoli all’aperto, accetta gli amici a quattro zampe, il servizio è gentile, puntale e attento al cliente.

Pizzeria Amantia Skele Valona si trova in Boulevardi Ismail Qemali, Tel. (+355) 69 216 9507.

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Ristorante Nika – Valona

Il ristorante Nika si trova nella località Uji I Ftohte, in italiano “Acqua Fredda”, sul lungomare meridionale di Valona e propone una cucina albanese e internazionale a base di pesce, crostacei e frutti di mare a prezzi economici e popolari (spesa media a persona 10-25 euro).

Il locale è annesso all’hotel ma accessibile a tutti, è moderno e curato nei dettagli, tranquillo e defilato, dall’atmosfera accogliente e calorosa, il ricco menù propone piatti di pesce fresco ma anche carni e pasta all’italiana, le pietanze vengono cucinate con prodotti e materie prime che provengono dal territorio locale e sono presentate con un bell’impiattamento, sono disponibili tavoli all’aperto, il personale è preparato nel dare consigli sui piatti e parla italiano.

Ristorante Nika Valona si trova in Rruga Dhimiter Konomi, 18 località Uji I Ftohte, Tel. +355 69 785 1822.

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Cosa mangiare a Valona

La cucina di Valona è basata prevalentemente sul consumo di pesce fresco proveniente dal Mar Adriatico e ionico. In questa città della costa albanese esiste una vera e propria cultura del mangiare pesce. L’anguilla della laguna di Narta è un’istituzione. Tuttavia, non vengono trascurati i piatti di carne e contorni di verdure di stagione condite con olio di oliva locale e spezie orientali.

Vediamo quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Valona a cui non bisogna assolutamente rinunciare:

  • Zuppa di pesce in bianco con erbe aromatiche
  • Anguille di Narta (soprattutto alla brace o fritte)
  • Tavë vlore (pesce al forno con sugo bianco e spezie)
  • Mish në hell (carne allo spiedo di capretto o agnello)
  • Byrek (nella variante locale è una torta di carne, ricotta, feta, spinaci e tarassaco)

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