Vernazza dove mangiare bene spendendo poco

Vernazza guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie ed agriturismi dove mangiare bene a prezzi giusti ed onesti e consigli su quali sono i migliori piatti tipici della cucina ligure e le specialità delle Cinque Terre da non perdere assolutamente.

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Ristoranti Vernazza

A Vernazza, così come i tutti gli altri borghi delle Cinque Terre, si possono gustare eccellenti piatti mediterranei che vengono realizzati secondo la cultura culinaria delle Cinque Terre e della Liguria.

I ristoranti di Vernazza propongono eccellenti piatti a base di pesce e piatti di terra che vengono cucinati sapientemente con prodotti e materie prime per lo più autoctone.

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Ristoranti economici Vernazza

I ristoranti di Vernazza non sono tra i più economici, comunque stiamo parlando di meta d’élite o meglio di una meta di turismo internazionale, quindi in questa guida parleremo solo di quelli che propongono un’eccellente cucina ad uno straordinario rapporto qualità prezzo anche se siamo convinti che i prezzi non sono assolutamente proibitivi.

Vediamo adesso quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie ed agriturismi di Vernazza dove mangiare bene a prezzi giusti ed onesti.

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Pippo a Vernazza Tradizione e Street Food – Vernazza

Pippo a Vernazza Tradizione e Street Food è un locale dove viene portato avanti un concept di ristorazione davvero molto particolare e propone focacce, panini e piatti di mare e di terra a prezzi abbordabilissimi (spesa media a persona 12/18 euro).

Il locale è giovane, allegro e curato nei minimi dettagli, dispone di tavoli all’aperto e di un’eccellente selezione di aperitivi, vini e birre artigianali, il cibo è decisamente abbondante, viene servito anche in una sorta di scatole biodegradabili (Take Away plastic free), in cucina vengono utilizzati solo ed esclusivamente materie prime e prodotti a Km O locali e di altissima qualità.

Pippo a Vernazza Tradizione e Street Food si trova in Via Gavino, 28 Tel (+39) 392 0499564.

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Osteria Il Baretto – Vernazza

L‘Antica Osteria Il Baretto si trova nel suggestivo centro storico di Vernazza a 2 minuti a piedi dalla celebre Piazza Marconi e propone alla clientela piatti tipici della cucina ligure a prezzi ragionevoli (spesa media a persona 30/35 euro).

Il locale si presenta con una classica atmosfera ligure, dispone di due sale interne climatizzate e di un particolarissimo spazio esterno con tavoli che si affacciano direttamente sulla strada pedonale, i piatti sono abbondanti e vengono cucinati e presentati in modo semplice e casereccio, la qualità degli ingredienti è indiscutibile ed il personale è cordiale, disponibile e sempre attento alle esigenze della clientela.

Osteria Il Baretto Vernazza si trova in Via Roma, 31 Tel (+39) 0187 812381.

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Trattoria Gianni Franzi – Vernazza

La Trattoria Gianni Franzi si trova all’interno dell’omonimo hotel nella splendida cornice di Piazza Marconi, salotto mondano del borgo di Vernazza e propone alla clientela specialità liguri di mare e di terra ad un eccellente rapporto qualità prezzo (spesa media a persona 35/40 euro).

Il locale è semplice ed accogliente, dispone di tavoli all’aperto con vista mozzafiato coperti da una serie di ombrelloni colorati, i piatti sono della consistenza giusta e vengono cucina nel pieno rispetto delle antiche locali, la selezione di vini è davvero ottima ed il servizio è preciso, premuroso e professionale

Trattoria Gianni Franzi Vernazza si trova in Piazza Marconi, 1 Tel (+39) 0187 81228.

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Organic Poke – Vernazza

Organic Poke si trova lungo una caratteristica salita che raggiunge il Castello di Vernazza ed è un locale insolito in quanto, a prescindere dalle piadine, propone piatti hawaiani e cibo da street food di carne e di pesce a prezzi contenuti (spesa media a persona 15 euro).

Il locale è molto piccolo, dispone di un graziosissimo spazio esterno dove gustare i piatti particolarissimi che sono di eccellente qualità ed il gestore è una persona molto cortese ed accomodante.

Organic Poke Vernazza si trova in Via Gerolamo Guidoni, 50 Tel (+39) 351 9654601.

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Cosa mangiare a Vernazza

La gastronomia di Vernazza non può che essere quella tipica delle Cinque Terre, i piatti a base di carne non arricchiscono particolarmente i menù quindi il pesce è il Re incontrastato della cucina.

Ecco quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Vernazza da non perdere assolutamente:

  • Acciughe ripiene, salate o al limone (acciughe di Monterosso)
  • Ravioli di pesce
  • Stoccafisso
  • Muscoli ripieni
  • Tegame di Vernazza  (Tian)
  • Trofie, tagliatello e lasagne al pesto
  • Pesce alla griglia o al forno
  • Sgabei con salumi e formaggi (anche dolci)
  • Cozze ripiene
  • Frittelle di Bianchetti
  • Zuppa Mescciua (zuppa di legumi come fagioli, ceci e lenticchie)
  • Focacce

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