Vilnius dove mangiare bene spendendo poco
- Dott. Storia Medioevale
Vilnius guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della città e le specialità lettoni da non perdere assolutamente.
Ristoranti Vilnius
Mangiare a Vilnius, la capitale delle Lituania, permette di assaporare i piatti tipici che derivano da una tradizione contadina e povera ma molto gustosa. Infatti, il clima rigido ha favorito la preferenza per piatti corposi, sostanziosi e calorici, in cui le materie prime che spadroneggiano sono le patate e la carne di maiale.
I ristoranti di Vilnius non smentiscono questa tendenza e propongono menù di piatti tipici energetici e generosi, sempre accompagnati da delizioso pane di segale, ottima birra prodotta localmente e il gira, simile al kvass dell’Est Europa, che sono le bevande più popolari dell’intera Lituania. A Vilnius non mancano naturalmente le proposte di cucina gourmet e innovativa.
Ristoranti economici Vilnius
A Vilnius mangiare bene spendendo poco è ampiamente possibile. Ci sono proposte per tutti i gusti e per tutte le tasche ma in generale i prezzi non sono eccessivamente alti e trovare ristoranti economici a Vilnius è molto semplice perché sono situati sia nel centro storico sia nelle zone più periferiche.
Dopo questa breve introduzione, vediamo ora quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie di Vilnius dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti.
Ristorante Senoji Trobele – Vilnius
Il ristorante Senoji Trobele è situato in una zona periferica ma che dista solo 20 minuti a piedi dal centro di Vilnius e propone una cucina tipica del posto a prezzi moderati (spesa media a persona 15-28 euro).
Il locale presenta ambienti in legno che ricordano un po’ lo stile alpino, le sale sono spaziose. Il menù offre piatti tipici come i Cepelinai in diverse versioni, zuppe, piatti freddi, insalatone, taglieri di salumi e formaggi con salsa di rafano fatta in casa, piatti a base di carne come brasati, braciole di maiale, il tutto accompagnato da birra lituana. I piatti presentano porzioni abbondanti e sono cucinati secondo le ricette originali di una volta. Sono presenti tavoli all’aperto in un curato cortile, il personale è professionale e accogliente.
Ristorante Senoji Trobele Vilnius si trova in Naugarduk st. 36, Tel. (+370) 609 99002.
Ristorante Lokys – Vilnius
Il ristorante Lokys si trova nel cuore del centro storico di Vilnius ed è caratterizzato da una cucina tradizionale lituana dall’ottimo rapporto qualità prezzo (spesa media a persona 18-32 euro).
Il locale è ospitato all’interno di un edificio storico medievale e presenta bellissime sale ricavate dalle cantine del XV secolo con gli elementi originari come le travi in legno e la pietra a vista, mentre altre sale presentano dettagli barocchi. Nel menù si possono ordinare: antipasti di terra, insalatone, zuppe tradizionali come quella alla barbabietola, piatti base di carne e di selvaggina, piatti tipici come i Cepelinai. Ci sono alternative vegetariane e vegane, ottima la carta dei vini, birre e cocktail, infatti il locale si presta anche bene come enoteca e per aperitivi. Ci sono tavoli all’esterno, il servizio è gentile e rapido.
Ristorante Lokys Vilnius si trova in Stiklių g. 8, Tel. (+370) 5 262 9046.
Ristorante Etno Dvaras – Vilnius
Il ristorante Etno Dvaras è posizionato nella zona universitaria, vicina al centro di Vilnius, e offre una cucina tipica lituana a prezzi economici (spesa media a persona 12-23 euro).
Il locale presenta ambienti caratteristici e molto curati nei dettagli, con atmosfera intima e tranquilla. Il menù è caratterizzato da piatti tipici come la zuppa di barbabietole, zuppe servite entro pagnotte di pane di segale, gli immancabili Cepelinai che rappresentano la specialità della casa e sono preparati secondo la ricetta originaria, fritti, insalatone, piatti a base di carne, piatti a basa di pesce, piatti a base di patate. Le porzioni sono soddisfacenti e servite in modo casereccio, il personale è amichevole e lavora vestito con abiti tradizionali.
Ristorante Etno Dvaras Vilnius si trova in Pilies g. 16, Tel. (+370) 656 13688.
Pizzeria Maurizio’s Italian Food – Vilnius
La pizzeria Maurizio’s Italian Food è posizionata nel cuore del centro storico di Vilnius con affaccio sulla piazza del Municipio e offre una cucina italiana a base di pizze a prezzi abbordabili (spesa media a persona per sola pizza 14-16 euro).
Il locale presenta interni molto curati e accoglienti, in legno. L’atmosfera è informale. Il menù propone due tipologie di pizze di differente prezzo ed entrambe presentano farciture all’italiana e sono realizzate con materie prime provenienti dal nostro Paese. Il locale è anche ristorante e si possono ordinare: primi di pasta, zuppe e antipasti. Qui si può prendere un aperitivo, ci sono tavoli all’aperto sulla piazza, il servizio è rapido, cortese e disponibile.
Pizzeria Maurizio’s Italian Food Vilnius si trova in Didzioji G. 19 City Hall Square, Tel. (+370) 645 98242.
Cosa mangiare a Vilnius
La cucina di Vilnius è forse la più rappresentativa di tutta la Lituania. Anche se caratterizzata da piatti tipici dalla forte identità, la tradizione gastronomica ha subito ampie influenze provenienti dalla Polonia e dalla Scandinavia. Come abbiamo detto, in cucina si fa ampio uso di patate e carne di maiale, assieme alla panna acida, ai salumi affumicati e al pane di segale entro cui vengono spesso servite le zuppe.
Ecco ora quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Vilnius da non perdere assolutamente:
- Cepelinai (grandi gnocchi di patate ripieni di carne di maiale e spezie)
- Zuppe (soprattutto di fagioli e funghi con aggiunta di patate)
- Šaltibaršciai (zuppa di barbabietole con aggiunta di panna acida)
- Salsicce con patate
- Skilandis (salame affumicato)
- Nasello con orzo, crema di cavolfiori e altre verdure
- Salmone affumicato
