Mortadella please! Dall’11 al 13 Ottobre rassegna gastronomica a Bologna
- Giornalista
Dall’ 11 al 13 ottobre 2024 arriva la rassegna enogastronomica sul salume simbolo di Bologna, Mortadella Please! Tutto da mangiare!
L’Emilia Romagna è una regione cardine per coloro che vanno alla ricerca di mete in cui alle bellezze di siti d’arte e paesaggi, non sia assente la possibilità di dare un’occhiata a qualche evento culinario, con eccellenze patrie e farsene una scorpacciata.
E se siete nei dintorni del bolognese, abbiamo il perfetto abbinamento per trascorrere momenti lieti e sazi.
Se i tortellini sono di Bologna il piatto e la pasta, questo trova forma anche in un altro prodotto agroalimentare straordinario.
Il legame tra il territorio bolognese e la sua comunità potrebbe trovare materializzazione in un solo prodotto, la mortadella. Questo salume eccellenza del capoluogo emiliano, con le sue variegate ricette, prepara ad aprire i battenti a curiosi visitatori, viaggiatori buongustai e dintorni. Sta per arrivare con ottobre Mortadella Please!
Mortadella Love
Da venerdì 11 ottobre a domenica 13 ottobre 2024, nella capitale del salume rosa, Zola Predosa ,rinomata alle cronache come la capitale mondiale della mortadella, ospiterà in una veste rinnovata la 16ª edizione di Mortadella Please!
L’evento enogastronomico Mortadella Please, festival dedicato al massimo salume emiliano e bolognese trascina i buongustai ad un grand tour, tutto da mangiare e da bere.
Anche quest’ anno, la rassegna apre le braccia con un percorso ricchissimo, fatto dalla presenza di numerosi stands gastronomici e iter tutti da provare, in cui i nostri possono levare l’acquolina e arricchire il palato con un viaggio di degustazioni e assaporare la mortadella in tutte le sue varianti.
I visitatori potranno saggiare la mortadella dalle ricette tradizionali a quelle più innovative.
Mortadella scientifica
Mortadella please è anche tanto altro! Il festival apre i battenti anche a spazi in cui il rinomato salume verrà posto sotto i riflettori con interventi e conferenze. Scopo della rassegna enogastronomica è mostrare il viaggio nel tempo e nel gusto che questo prodotto, tornato alla ribalta nella cucina internazionale attraverso le proposte gourmet e fusion, ha conseguito.
Durante i tre giorni la mortadella sarà setacciata al vaglio anche da parte di studiosi, ponendo il ruolo con approfondimenti e dibattiti riguardo a valori nutrizionali ed energetici.
Fun&tour
La rassegna oltre alla tavola e alle convention presenta molto altro, ottimo per trascorrere momenti con il partner e i piccoli. Presso l’evento infatti, per i più piccoli troverete un’area giochi con laboratori e spazi divertimento.
Mentre, se volete fare una full immersion al sapore di mortazza, immancabile sarà la tappa dedicata dal programma alle visite guidate presso i complessi industriali alimentari di Alcisa e Felsineo, i principali produttori del salume rosa nell’entroterra bolognese.
Info utili
La rassegna enogastronomica è free entry, senza necessità di biglietti o prenotazione.
La zona di Zola Predosa sita presso l’area dei colli bolognesi, con paesaggi meravigliosi e dista oltre 10 km dal centro storico di Bologna. Pertanto l’area è collegata con servizi pubblici delle linee autobus e facilmente raggiungibile da Bologna Centro. Zola Predosa è una meta ottimale per coloro che cercano una pausa tra arte, paesaggi, buon cibo e motori.
