Per Non Perdere il Sapore 2026: dove e quando
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Domenica 8 febbraio 2026 torna a Reggiolo, in provincia di Reggio Emilia, la festa di gusto e tradizione nota come “Per Non Perdere il Sapore”.
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Appuntamento da non perdere quello di Reggiolo, un piccolo comune che, ormai da ventisette anni, ospita una delle sagre più importanti della zona. “Per Non Perdere il Sapore” rappresenta una delle manifestazioni tra le più attese dalla cittadina, che si veste a festa con tantissime bancarelle e numerosi eventi collaterali.
Al primo piano sempre il cibo, con i gusti autentici della tradizione, e un particolare focus dedicato alla carne di maiale e ai suoi derivati, così importanti per la gastronomi locale, ma anche per la stessa economia.
Cosa mangiare a “Per Non Perdere il Sapore” 2026
Come ogni sagra che si rispetti, anche in questo caso i protagonisti sono i piatti più autentici della cucina locale. La Proloco di Reggiolo allestirà in Piazza Martiri tanti stand, dove sarà possibile mangiare:
- Brasato con polenta;
- Polenta fritta;
- Risotto alla pilota;
- Lasagne della tradizione e bigoli all’amatriciana;
- Grigliata, gnocco fritto e prosciutto;
- Cotechino e crauti;
- Ciccioli, salsiccia fresca e cotechino.
Infine non mancheranno i dolci, in particolare quelli tipici del periodo di carnevale. Il tutto sarà servito in un’apposita struttura riscaldata, un modo diverso per vivere il pranzo della domenica.
Cosa fare a “Per Non Perdere il Sapore”
La manifestazione “Per Non Perdere il Sapore” nasconde anche molte attività collaterali a cui si potrà prendere parte durante la giornata. Oltre al ricco menù, infatti, la Proloco di Reggiolo ha previsto diverti eventi, a partire da quelli dedicati ai bambini.
Sarà allestito una zona con trucca bimbi in vista del carnevale e la “Pianura degli animali” una zona dove sarà possibile ammirare esemplari di varie specie tra cui gli alpaca.
Alle ore 10:30 sarà aperta la mostra “Paesaggi”. Il vernissage, a cura di Federica Merighi, mostrerà le opere di Nani Tedeschi, unite alla collezione del Comune di Reggiolo.
Nella Piazza Centrale si svolgerà invece la Gara dei ciccioli, con l’attribuzione del decimo Palio del Norcino. Ma si ballerà e si canterà anche durante questa sagra, con l’esibizione de Gli Sballati del Rock en Porck, un gruppo perfettamente in tema con l’evento.
Nel pomeriggio, infine, ci saranno due momenti particolari. Il primo è quello dell’esposizione di trattori d’epoca e moderni, a simboleggiare lo stretto legame tra il borgo di Reggiolo e la terra.
Il secondo sarà la “Lattugata da record”, ovvero un tavolo gigante dedicato alla lattuga, il dolce tipico di carnevale che in altre zone è noto come chiacchiere, oppure bugie, o ancora frappe.
Come arrivare a Reggiolo
Reggiolo è un borgo della regione Emilia Romagna, un luogo ricco di storia e di sapori, forse la terra più importante per il cibo in Italia. Arrivarci con i mezzi pubblici è possibile grazie alla vicina stazione ferroviaria di Reggio Emilia che permette collegamenti con tutto il resto d’Italia.
Da qui si dovrà fare un cambio e prendere uno degli autobus locali della compagnia SETA, che permettono di raggiungere facilmente il borgo dal capoluogo. Con la propria automobile, invece, sarà necessario percorrere circa 46 chilometri della strada provinciale 3 in direzione nord, con partenza sempre da Reggio Emilia.
