Sagra del salame cotto e del pecorino romano: il programma del festival a Nepi
- Giornalista
Torna, dal 16 al 18 maggio 2025 a Nepi, in provincia di Viterbo, la Sagra del salame cotto e del pecorino romano. Presso gli stand della Pro Loco si potranno gustare piatti tipici primaverili sia a pranzo che a cena in un contesto piacevole sia per la mente che per il cuore, grazie ai molteplici siti di interesse che si trovano nei dintorni.
La Sagra del salame corto e del pecorino romano è un appuntamento particolarmente amato che si svolge sempre nel mese di maggio. La festa si tiene ogni ogni anno e dura diversi giorni, durante i quali si celebrano le tradizioni culinarie e locali. I visitatori infatti hanno l’opportunità di assaporare piatti tipici del posto gustosi e saporiti.
La celebrazione di un prodotto tipico della zona alla Sagra del salame cotto e del pecorino romano
La Sagra del salame cotto e del pecorino romano, è la celebrazione di uno dei prodotti tipici della zona. Il salame cotto infatti è famoso in tutta la regione del Lazio per via della consistenza morbida e del sapore delicato.
Questo cibo è il protagonista d’eccellenza di tutto il menù del Festival che potrà essere gustato nelle stanze della Pro Loco del paese. Il salame cotto preparato con carne di maiale, aromi e spezie, viene cotto molto lentamente ed è particolarmente apprezzato combinato con il pecorino romano.
L’evento, oltre alle molteplici degustazioni, si arricchisce di tante attività per tutta la famiglia come spettacoli musicali e mostre artigianali.
Partecipando alla festa si ha inoltre la possibilità di visitare il forte dei Borgia, l’acquedotto, la cattedrale, le catacombe e gli angoli più nascosti di Nepi e Viterbo.
Una festa tipicamente italiana
Gli appassionati di cibo e cultura non possono perdere l’occasione di partecipare alla Sagra di Nepi per scoprire e apprezzare la tradizione culinaria locale.
La sagra è ormai un appuntamento fisso che si svolge sempre nel mese di maggio ed è arricchito da una vasta esposizione di tanti prodotti primaverili, capace di trasformare il paese in una vera e propria città del gusto.
L’obiettivo principale della festa è sempre stato quello di sostenere le attività economiche del territorio, dando l’occasione ai piccoli produttori di far conoscere i prodotti caratterizzati da una denominazione di eccellenza.
Essendo una festa tipicamente italiana, la sagra non manca di tanto divertimento per la famiglia come i molteplici spettacoli musicali e attrazioni per i più piccoli.
Piatti speciali da riscoprire
Alla sagra del salame cotto e del pecorino romano vengono serviti piatti speciali legati alla tradizione. Tra questi troviamo la famosa vignarola, la pasta con il pecorino, le fave, la coratella con le cipolle e ovviamente il salame cotto.
Le varie pietanze possono essere gustate presso lo stand della Pro Loco ma anche all’interno dei ristoranti di Nepi convenzionati con la sagra stessa.
Ad arricchire i giorni che vanno dal 16 al 18 maggio 2025, ci pensano poi le visite guidate alla scoperta delle ricchezze storiche. Sono infatti organizzati tour alla Cattedrale, al Forte dei Borgia, alle cascate, all’acquedotto, alla Sala Nobile, alle Catacombe e alle Mura Farnesiane. Non mancherà poi l’occasione di visitare il particolare e affascinante centro storico.
L’ingresso alla sagra è gratuito per tutti.
