Sagra delle frittelle 2025: dove, quando e info
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Fino al 19 marzo 2025, a San Donato in Collina in provincia di Firenze, ci sarà l’occasione di passare un weekend con tutta la famiglia all’insegna del gusto con la tradizionale “Sagra delle Frittelle”.
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Fino a mercoledì 19 marzo 2025 a San Donato in Collina in provincia di Firenze, ci sarà l’occasione di passare un weekend in famiglia all’insegna del gusto e del divertimento con la tradizionale Sagra delle Frittelle.
La frittella è una vivanda di forma solitamente tondeggiante e schiacciata oppure un pochino più bombata come quelle che vengono preparate in occasione delle festa di Carnevale. Essa si prepara andando a friggere una porzione di impasto semiliquido, che se unito ad altri ingredienti, può essere o dolce oppure salata a seconda dei propri gusti.
Sagra delle frittelle: tutte le informazioni
La “Sagra delle Frittelle“, è una tradizione ormai trentennale che vede come principale protagonista l’amatissimo dolce e inizia immediatamente dopo la fine della feste di Natale per poi chiudere a marzo dopo la Festa di San Giuseppe: cogli l’occasione di fare visita alla città di Firenze e dintorni in uno di questi fine settimana, per trascorrere una giornata diversa con tutta la famiglia.
Lo squisito dolce, viene rigorosamente preparato in real-time alla maniera tradizionale con arance, riso, latte, zucchero e uvetta che potranno essere accompagnate da un gustoso vino santo di produzione locale. La peculiarità più gradita da chi ama le frittelle di San Donato, sta nella loro frittura con olio di girasole e rigorosamente senza glutine, così da rendersi ideali anche a chi è intollerante.
Fino ad esaurimento scorte
Durante la sagra delle frittelle è possibile recarsi presso gli stand a partire dalle ore 08:30 di ciascun sabato e ciascuna domenica (fino al 19 marzo 2025), e fino ad esaurimento scorte verrà data la possibilità di poter comprare questo dolce squisito, da poter godersi chiacchierando con i ristoratori locali.
Chi ama il contatto con la natura, non avrebbe potuto scegliere luogo migliore. La sagra si affaccia sul fiume Arno, dai contorni e borghi colonici e costituiti da ville storiche di un certo valore. Se aggiungiamo anche i percorsi i sentieri escursionistici, possiamo rimanere ammaliati dalla bellezza del territorio.
In vista della numerosa quantità di frittelle da smaltire, l’idea sarebbe dedicarsi ad un giro in mountain bike, fare trekking o passeggiare lungo le borgate del fiume Arno.
Curiosità e attrattive turistiche
San Donato in Collina è, infatti, una delle frazioni più antiche della città metropolitana di Firenze. Conosciuta come il “Paese delle Frittelle“, la città è divisa tra i comuni di Rignano sull’Arno e di Bagno a Ripoli, percorsi dalla strada erede delle Cassia Nova che collegava Firenze con il Valdarno ed Arezzo. Ma cosa offre il paesaggio?
La città si presenta tacita, tranquilla contrariamente alla linfa fiorentina. Sarebbe un errore considerare San Donato in Collina come una mera frazione, in quanto lo è politicamente ma socialmente si è sempre autocelebrata come un borgo a se stante, non ricco di attrattive ma geloso di quelle che può, considerandone la bellezza.
L’unica architettura-monumento è La Villa di Torre a Cona, su cui spicca la torre medievale, nonché il nucleo più antico dell’edificio. La residenza è più recente, risale alla fine del ‘700 e la sua paternità riconduce alla famiglia dei Rinuccini, tenutari fino al 1848, anno di passaggio di proprietà ai marchesi Trivulzio di Milano, che la cedettero nel 1882 al barone Padoa.
Non è da tutti i giorni trovarsi in di fronte ad una struttura simile, ma proseguendo per il giro turistico c’è spazio anche per apprezzare l’incanto della natura. Il polmone della città, dove tutti vanno a rifugiarsi per respirare un po’ di aria fresca e di buona qualità, è il Bosco di Fonte Santa. Lasciati trasportare dal verde della natura, dalle sorgenti naturali, pini, ginestre ed orchidee, querce e castagni, scoiattoli, istrici e poiane, senza trascurare la presenza del cinghiale, re della fauna toscana.
Come arrivare a San Donato in Collina
Si sa, i compatrioti di Dante Alighieri sono i maestri del divertimento, dunque non puoi perderti la maestosa Sagra delle frittelle. Ti diamo dei consigli per arrivare nel maestoso paesaggio. In auto si percorre l’Autostrada del Sole A1 fino all’uscita di Firenze Sud, dalla quale si prosegue sulla SP 127 fino all’uscita Bagno a Ripoli-Pontassieve con successive indicazioni per San Donato in Collina. La Stazione ferroviaria si trova a Firenze ed è la Santa Maria Novella, che prevede numerosi collegamenti in autobus ATAF per la frazione. Per chi preferisce la comodità dell’aereo, l’aeroporto di riferimento è a Firenze e dista dalla località circa 32 km.
