Sagra Nazionale del polentone alla carbonara 2026: quando, dove e info

Sagra che celebra con sapore e genuinità la cucina e l’enogastronomia marchigiana! Il prossimo 7 settembre 2026 il piccolo borgo di Piobbico ci porta alla scoperta della buona tavola di casa, con eccellenze rigorosamente DOP, IGP ed STG tutte da provare. Un appuntamento per salutare con il buon gusto la Summer Season 2026. Da non perdere!

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Travel nel Made in Italy : un viaggio con la buona tavola!

Il turismo nazionale e domestico ha trovato la sua carta vincente! Non bastassero le bellezze d’arte, a farla da padrone per il comparto nostrano è la buona tavola. Un fattore che ad oggi ha anche il marchio del Patrimonio Unesco a fianco a quelli UE. Scegliere una destinazione italiana è  garanzia di eccellenze enogastronomiche da bere e da mangiare. Con la stagione estiva e la corsa per le prossime vacanze, il Belpaese torna ad essere la prima soluzione.

Una preferenza che va oltre alle grandi città e dintorni! II trend ha portato a ritrovare borghi e località dove imbattersi in un contatto autentico ed esperienziale con arte, natura e buona tavola interessando in particolar modo il centro dello Stivale.

Poco fuori Pesaro-Urbino questo vi porta a Piobbico il “Paese dei Brutti”. Un cantuccio nascosto nel verde collinare a sul confine umbro, il suo centro storico perfettamente conserva il fascino medievale. Entrando da Porta Nicolosa ed esplorando il centro non perdetevi il Castello di Brancaleoni e il Sentiero dei Folletti, il miglior mood anche per godere della vista panoramica del sito.

Una sosta inderogabile per un assaggio delle sue tipicità! Oltre ai vincisgrassi al ragù sono da provare passatelli e prodotti del territorio come funghi, formaggi e salumi da coltello da accompagnare con un calice di Montepulciano.

Sagra per scoprire i sapori marchigiani: una festa del gusto

Il prossimo settembre al borgo di Piobbico la festa si colora di gustosità e specialità rigorosamente marchigiane! Sta per arrivare la 532° edizione della Sagra Nazionale del Polentone alla Carbonara, prevista per domenica 7 settembre 2026.

La rassegna regala una vera full immersion tra i segreti dell’antica ricetta per questa prelibatezza della cucina locale e italiana. Protagonista è il polentone, padrone incontrastato di questa straordinaria vetrina gastronomica delle Marche. I buongustai potranno degustare questo piatto tipico rivivendo il rito dell’antica usanza della cottura a fuoco lento nel paiolo di rame sul fuoco, con legna spaccata dagli alberi del monte Nerone.

La manifestazione unisce folklore, degustazioni, musica e spettacoli facendo della sagra una festa sotto il sole. Novità dell’ultima edizione sarà la masterclass. I visitatori potranno entrare a contatto con la polenta e scoprire tutti i segreti della preziosa ricetta.

Ad affiancare il polentone vi saranno anche altri pezzi da 90 della cucina dell’entroterra marchigiano. Show cooking e stand offriranno assaggi e forchettate di carbonara, amatriciana e bocconi alla brace insieme a prodotti della tradizione agroalimentare come salumi, formaggi e funghi. Il tutto per salutare la bella stagione con la bontà e i sapori made in Marche.

Info utili

La manifestazione sarà in scena per la giornata del 7 settembre 2026 presso il borgo di Piobbico. Ingresso gratuito. Il sito è raggiungibile in auto in modo semplice da Ancona, Roma, Rimini, Perugia e Firenze. Si consiglia per arrivare a destinazione con i mezzi di virare verso Pesaro-Urbino e poi dirigersi al borgo. Per coloro che scelgono l’aereo, troverete collegamenti con gli aeroporti di Rimini, Ancona e Perugia

Sagra Nazionale del polentone alla carbonara 2026: foto e immagini