Cosa mangiare a Pompei

Mangiare a Pompei guida e consigli su quali sono i migliori piatti tipici e prodotti tipici della cucina partenopea.

Cucina Partenopea

Pompei è una provincia di Napoli e quindi espleta l’amore per il buon cibo attraverso la rinomata cucina partenopea che è ricca di ricette con piatti a base di carne e piatti a base di pesce.

La cucina di Pompei vanta una tradizione culinaria antichissima ed è influenzata, sotto certi aspetti, dalla cucina dell’Antica Roma di cui era una delle maggiori colonie ed anche da quella Africana ed Orientale in quanto commerciavano spezie ed altro per arricchire le pietanze con nuovi sapori.

Ovviamente non lasciate Pompei senza aver gustato la sublime pizza napoletana che è diventata Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO (9 Dicembre 2017) e non ha bisogno di alcuna presentazione.

Piatti tipici di Pompei e piatti tipici napoletani

Scopriamo adesso quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Pompei e dei piatti tipici napoletani da gustare durante una visita alla città:

Gnocchi alla Sorrentina

Gli Gnocchi alla Sorrentina è uno dei piatti più diffusi della tradizione campana ed in assoluto uno dei più cucinati.

La preparazione di questo piatto è molto semplice, gli gnocchi vanno preparati prettamente a mano, vengono conditi con pomodori San Marzano, parmigiano reggiano, fior di latte e basilico per poi essere passati al forno per circa 15 minuti (possono essere serviti o in un piatto normale o in un piccolo tegame).

Spaghetti con vongole veraci

Gli spaghetti con le vongole veraci sono uno dei piatti più consumati di questo posto ed hanno un sapore unico grazie alla qualità indiscussa delle materie prime.

Facciamo presente che le vongole provengono dal mare e dagli allevamenti del Golfo di Napoli e del Golfo di Salerno e possono essere servite in bianco o leggermente rosate.

Riso e Verza

Il Riso e Verza è uno dei piatti più antichi della cucina napoletana ed è il fiore all’occhiello in quanto il popolo è orgoglioso di averlo nel ricettario.

Questo buonissimo piatto di origine aragonese contiene riso, cavolo di verza scaldato a parte, prosciutto crudo o guanciale a dadini, scamorza a tocchetti e parmigiano reggiano (potrete gustare anche quello con patate e pomodoro).

Zuppa di Soffritto

La Zuppa di Soffritto, conosciuta anche come zuppa forte o salsa forte, è uno dei piatti più particolare che potrete gustare a Pompei in quanto può essere servita con freselle o può essere un valido condimento per la pasta.

Questo piatto è composto da interiore del maiale (polmone, cuore, trachea, reni, milza, cotenne e scarti) che vengono cotte in salsa di pomodoro e sono anche abbastanza piccanti (da provare).

Minestra Maritata

La Minestra Maritata è un piatto che viene cucinato durante le festività Natalizie e Pasquali e il nome deriva dal fatto che carne e verdure che sono gli ingredienti principali si “maritano” partecipando insieme alla minestra.

Gli ingredienti di questo buonissimo piatto sono le parti di maiale di minor pregio come le tracchie, le salsicce e altri pezzi che vengono cucinati insieme a scarole, borragine e verza.

Impepata di Cozze

L’Impepata di Cozze (in napoletano A ‘mpepat e Cozz) o Zuppa di Cozze è uno dei piatti tipici napoletani più semplici da preparare ed è considerato come il piatto del popolo che piaceva ai Re.

La preparazione è semplice e veloce e le cozze (condite con olio, prezzemolo e pepe) vengono servite, solitamente, in un tegame e vengo accompagnate da crostini e limone.

Altri piatti tipici di Pompei e della cucina napoletana da gustare sono:

• Timballini alla Napoletana
• Zucchine alla Scapece
• Mozzarella in Carrozza
• Coniglio all’Ischitana
• Polipetti Affogati
• Carne alla Pizzaiola
• Caponata di Castellammare

Un consiglio che vi diamo è quello di assaggiare i famigerati Friarielli alla napoletana che sono broccoletti che vengono serviti con salsiccia e vengono usati anche come condimento per la pizza (in alcune zone della Campania i friarielli sono i peperoncini nani verdi).

Dolci tipici di Pompei e dolci napoletani

La pasticceria napoletana è una delle più apprezzate al mondo grazie alla fortunatissima triade composta da babà, sfogliatella e pastiera.

Scopriamo quali sono i dolci da gustare durante una visita a Pompei:

• Sfogliatella riccia e Sfogliatella Frolla
• Babà
• Millefoglie
• Pastiera
• Graffe Napoletane
• Zeppole di San Giuseppe

Ristoranti Pompei

Per conoscere i migliori ristoranti (anche menù turistici a prezzi fissi)della città dove gustare i piatti tipici della cucina partenopea e piatti a base di pesce consulta Pompei dove mangiare bene spendendo poco.

Pompei cosa fare e cosa vedere

Per avere tutte le informazioni turistiche su questa meravigliosa città consulta Visitare Pompei consigli.

Scavi di Pompei storia e informazioni

Per conoscere la storia e tutte le info su orari e prezzi del sito archeologico della città consulta Scavi di Pompei orari e prezzi.

Divertirsi a Pompei

Per conoscere i migliori locali della città dove prendere un aperitivo o dove trascorrere una serata all’insegna del divertimento consulta Pompei discoteche e locali notturni.

Piatti tipici di Pompei e Piatti tipici Napoletani immagini e foto