Ristoranti più belli del mondo: questi i migliori del 2025
- Laurea in Belle Arti
Prix Versailles stila ogni anno la lista dei ristoranti più belli del mondo, e in quella di quest’anno inserisce anche un’insegna italiana. L’enogastronomia è la voce di spesa più alta in assoluto nel budget di viaggio, ma anche l’occhio vuole la sua parte, come insegna Instagram: qui non si rimane delusi su nessun fronte.
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Quando si viaggia una buona parte della vacanza si dedica al cibo, ad assaggiare piatti tipici e a provare esperienze culinarie insolite e caratteristiche. La ricerca del bello, del particolare e dell’esclusivo è diventata un must in ogni viaggio che si rispetti. I ristoranti nel mondo sono tantissimi, e di tutti i tipi, ma ce ne sono alcuni che spiccano per bellezza estetica e arredi suggestivi, location incredibili e panorami mozzafiato.
Ogni anno, Prix Versailles stila una lista delle insegne più belle del mondo per design e architettura. Per l’edizione 2025 è stato incluso anche un ristorante italiano, situato in una chiesa sconsacrata del XVI secolo. Il segretario generale Jerome Gouadain spiega che:
“la lista rende omaggio non solo alla progettazione degli spazi, ma all’esperienza complessiva”.
I ristoranti più belli del mondo
La selezione annuale di Prix Versailles, la World’s Most Beautiful Restaurants List, è un premio internazionale che ogni anno celebra le migliori architetture dei ristoranti mondiali. Tutti i locali selezionati si contendono i premi globali che nel mese di dicembre verranno annunciati nella sede UNESCO di Parigi, e tra loro quest’anno spicca anche una location italiana. Si tratta di Coro, un meraviglioso ristorante situato nel cuore del centro storico di Orvieto, in Umbria.
Nella suggestiva cornice di una chiesa sconsacrata del XVI secolo, il ristorante nasce da un progetto di riqualificazione dell’ex luogo sacro che sfrutta le pareti in tufo e gli altri elementi storici dell’edificio, e li mixa con opere contemporanee in un equilibrio fragile ma perfetto. A dirigere la cucina è lo chef Ronald Bukri, mentre la direzione è affidata a Francesco Perali. Il menù prevede una selezione di piatti tradizionali umbri e un’esperienza non solo gastronomica, ma multisensoriale, incentivata anche dalle splendide gallerie sotterranee di cui è dotato il ristorante.
La lista di Prix Versailles
La lista di Prix Versailles contiene nuove aperture, vecchi ritorni e grandi nomi della ristorazione mondiale, con insegne d’eccezione e location suggestive. Per fare qualche esempio, si può citare il ristorante Shell di Nusa Penida, in Indonesia, sospeso su una scogliera che regala una vista privilegiata sulla Diamond Beach, e riparato da un tetto a forma di conchiglia. Non passa inosservato nemmeno lo Smoked Room di Dubai, con la sua atmosfera teatrale e la sua altissima esclusività. Qui, infatti, si servono solo 14 coperti, in una location dal design deciso fatto di mattoni neri, specchi e dettagli in ottone. Gli altri 13 ristoranti della lista sono:
- Gerbou, Dubai;
- Blackswan, Pechino;
- Ortensia, Shanghai;
- Lobster Lab, Palma de Mallorca;
- Bouchon Careme, Helsinki;
- Ladurée Rue Royale, Parigi;
- Ducasse Baccarat, Parigi;
- Julie’s, Londra;
- Seven Island, Corea del Sud;
- Kimyoa, Arabia Saudita;
- Another Smith, Thailandia;
- Beef Bar, New York;
- Japòn, Miami Beach.
Mangiare in locali suggestivi aggiunge un plus incredibile ad un viaggio, e trovare ristoranti con viste mozzafiato o con caratteristiche uniche e particolari non è più difficile come un tempo. Quelli di Prix Versailles però, sono senza ombra di dubbio i più belli dal punto di vista dell’architettura e del design, dove vivere un’esperienza che va al di là del semplice pranzo o della sola cena.
