Panicale dove mangiare bene spendendo poco

Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Panicale guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della cucina panicalese e le specialità umbre da non perdere assolutamente.

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Ristoranti Panicale

Mangiare a Panicale è uno straordinario viaggio di gusto e sapori, attraverso una cucina regionale tra le più ricche e preziose d’Italia, quella umbra. Specialità locali e piatti tipici che ricordano la cucina di una volta, secondo ricette portate avanti da intere generazioni.

I ristoranti di Panicale non smentiscono tale tradizione e propongono piatti tipici all’insegna della genuinità. Le colline e i campi coltivati donano eccezionali materie prime e carni prelibate, senza dimenticare i pesci provenienti dal lago di Trasimeno.

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Ristoranti economici Panicale

A Panicale mangiare bene spendendo poco è difficoltoso. É vero che non mancano osterie e trattorie ma i ristoranti economici di Panicale sono pochi e, se si ricerca qualità senza spendere troppo, occorre spostarsi nelle vicine località e frazioni sparse sul territorio.

Dopo questa rapida introduzione, andiamo a scoprire alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie e agriturismi di Panicale dove mangiare a un buon rapporto qualità/prezzo.

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Ristorante Masolino – Panicale

Il ristorante Masolino si trova nel centro storico di Panicale, a due passi da piazza Umberto I, e propone una cucina tipica locale a prezzi ben rapportati alla qualità (spesa media a persona 18-37 euro).

Il locale, presente dal 1959, è molto bello e caratteristico con la pietra a vista e cura nei dettagli. Il menù propone piatti tipici della tradizione, prevalentemente piatti a base di carne: crostini, panzanella, salumi locali, primi piatti della tradizione. I piatti sono realizzati con un’attenta selezione delle materie prime locali, in alcuni casi i piatti sono rivisitati in chiave moderna ma senza perdere di vista la tipicità. Le porzioni sono soddisfacenti. Ci sono tavoli all’aperto e una bella terrazza con affaccio sul lago Trasimeno. Il personale è veloce, gentile e professionale.

Ristorante Masolino Panicale si trova in Via Del Filatoio, 4 Tel. (+39) 075 837151.

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Osteria Il Gallo nel Pozzo – Panicale

L’osteria Il Gallo nel Pozzo si trova nel cuore del centro storico di Panicale e precisamente nella centralissima piazza Umberto I. Propone una cucina tipica rivisitata dal buon rapporto qualità prezzo (spesa media a persona 20-40 euro).

Il locale è caratteristico e molto curato nei dettagli, ricavato dai fondi di un antico palazzo nobiliare. Il menù propone piatti tipici della cucina umbra, rivisitati in chiave moderna con l’aggiunta di qualche ingrediente della Sicilia, terra d’origine dello chef. Si possono ordinare i primi di pasta fatta rigorosamente a mano, piatti a base di carne della tradizione umbra, in alcuni periodi dell’anno sono disponibili anche piatti a base di pesce del Lago Trasimeno. Sono disponibili tavoli all’aperto nella bella cornice della piazza, il servizio è accogliente e preparato nel consigliare i piatti in menù.

Osteria Il Gallo nel Pozzo Panicale si trova in Piazza Umberto Primo 10, Tel. (+39) 075 837285.

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Ristorante Cucina 5.0 – Panicale

Il ristorante Cucina 5.0 è situato nella centrale piazza Umberto I di Panicale e offre una cucina locale, pizze e street food a prezzi accessibili e ragionevoli (spesa media a persona 8-18 euro).

Il locale si presenta con un ambiente che mescola stile caratteristico con dettagli moderni, l’atmosfera è informale e conviviale. Il menù propone la tradizione del cibo di strada con materie prime di qualità, locali e fresche. Si possono ordinare hamburger, insalatone, pokè, pizze classiche, porchetta e altri piatti a base di carne, piatti freddi, fritti, primi di pasta fresca, dessert della casa. Le porzioni sono generose. Il personale è cortese, amichevole e attento a soddisfare le richieste dei clienti.

Ristorante Cucina 5.0 Panicale si trova Piazza Umberto I, 8, Tel. (+39) 335 810 3909.

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Pizzeria Ristorante Il Salt’In Bocca – Panicale

La pizzeria ristorante Il Salt’In Bocca  è situata nella frazione di Tavernelle, a qualche chilometro di distanza da Panicale, e propone una cucina con pizze e menù di terra a prezzi accessibili (spesa media a persona 15-30 euro).

Il locale è ampio e spazioso, ben curato nei dettagli e dallo stile caratteristico. Il menù propone piatti tipici rivisitati in chiave moderna, presentati con un ottimo impiattamento. Ampia scelta di pizze, classiche e speciali, con farciture con ingredienti freschi e di qualità. La pizza risulta croccante e cotta al punto giusto, leggera e digeribile. Sono disponibili tavoli all’aperto e in una veranda in legno con molto verde. Il servizio è veloce, accogliente e professionale.

Pizzeria Ristorante Il Salt’In Bocca Panicale si trova in Via della Resistenza, 154, Tavernelle Tel. (+39) 075 832463.

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Cosa mangiare a Panicale

La cucina di Panicale si basa su ricette tipiche tradizionali che utilizzano ingredienti del luogo. Ciò che ne nasce sono specialità tutte da leccarsi i baffi, piatti a base di carne, torte e piatti di origine contadina realizzati con materie prime estremamente semplici, genuine e salutari.

Ecco ora alcuni dei migliori piatti tipici di Panicale da non perdere assolutamente:

  • Crostini di fegatini
  • Torta al testo
  • Minestra con battuto
  • Anguilla in umido
  • Piccione in salmì
  • Intocco (budella, orecchie, coda e zampetti di maiale conditi con aromi e grosso di porchetta)
  • Fave dei morti (dolce a base di mandorle)

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Panicale immagini e foto