Zagabria dove mangiare bene spendendo poco
- Dott. Storia Medioevale
Zagabria guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti e consigli su quali sono i piatti tipici della città e le specialità lettoni da non perdere assolutamente.
Ristoranti Zagabria
Per mangiare a Zagabria vi è l’imbarazzo della scelta perché la cucina locale risente delle influenze dei popoli vicini. Questo significa che in città troverete diversi tipi di proposte, dalla cucina locale a quella dell’Europa balcanica, dai piatti internazionali alla cucina gourmet degli chef stellati.
I ristoranti di Zagabria più tipici offrono le specialità della cucina della Croazia, molto variegata. I piatti a base di pesce proveniente dalla costa croata sono molto comuni e diffusi. Essendo, però, Zagabria nell’entroterra, a farla da padroni soni i piatti a base di carne che risentono delle tradizioni culinarie degli altri popoli slavi, e non solo.
Ristoranti economici Zagabria
A Zagabria mangiare bene spendendo poco è abbastanza facile perché i prezzi sono inferiori alla media italiana. In città naturalmente ci sono proposte di ogni tipo, sono presenti anche locali Michelin, ma trovare ristoranti economici a Zagabria non è affatto un problema. Ottime possibilità anche per lo street food che consente di assaggiare piatti tipici a buon prezzo.
Dopo questa breve introduzione, vediamo ora quali sono alcuni dei migliori ristoranti, pizzerie, osterie, trattorie di Zagabria dove mangiare bene a prezzi onesti e giusti.
Ristorante Lanterna na Dolcu – Zagabria
Il ristorante Lanterna na Dolcu si trova nel centro storico di Zagabria, vicino alla storia collina di Kaptol, e propone una cucina tipica locale a prezzi accessibili (spesa media a persona 12-26 euro).
Il locale è molto curato e presenta dei bellissimi ambienti caratteristici con archi in pietra e arredamento in legno. Il menù comprende zuppe. piatti freddi con salumi e formaggi di produzione locale, piatti a base di carne, pasta della tradizione come Pljukanci fatti in casa, insalatone. Tutti i piatti vengono realizzati seguendo ricette che sono state tratte da un ricettario ottocentesco riferito alla città di Zagabria e le materie prime sono fresche e di qualità. Ci sono tavoli all’aperto, il personale è professionale e accogliente.
Ristorante Lanterna na Dolcu Zagabria si trova in Opatovina 31, Tel. (+385) 1 4819 009.
Ristorante Uspinjača – Zagabria
Il ristorante Uspinjača è posizionato nel cuore del centro storico di Zagabria, ai piedi della funicolare, e propone una cucina tipica rivisitata in chiave moderna dai prezzi moderati (spesa media a persona 17-28 euro o menù a prezzo fisso).
Il locale presenta uno stile caratteristico con soffitti a volte in pietra e arredamento moderno e raffinato. Il menù comprende piatti tipici della cucina croata ma anche alcune specialità dal sapore internazionale, piatti a base di carne come i tipici Zagrabacki odrezak (cordon-bleu), piatti a base di pesce fresco, fritti. In determinati giorni della settimana o per festività e giornate tematiche il locale propone menù a prezzo fisso con piatti realizzati con materie prime stagionali e con prezzo che si aggira sulle 16-20 euro. Sono disponibili tavoli all’aperto, il servizio è rapido e gentile.
Ristorante Uspinjača Zagabria si trova in Tomiceva Ul 3, Tel. (+385) 99 444 5222.
Bar Ristorante La Štruk – Zagabria
Il bar ristorante La Štruk è un piccolo locale situato nel pieno centro storico di Zagabria, vicino alla Cattedrale, e propone una cucina tradizionale croata a prezzi economici (spesa media a persona 10-15 euro).
Il locale è piccolo ma molto curato nei dettagli, dall’aspetto tipico e caratteristico. Si tratta per lo più di un bar che serve però uno dei piatti più tradizionali della cucina croata, lo Strukle, un timballo al forno che in questo piccolo ristorante viene preparato in diverse varianti a seconda della stagionalità delle materie prime, cucinato a mano sul momento. Il posto è ideale per pranzi veloci e anche per aperitivi per la buona scelta di vini, cocktail e bevande. Ci sono tavoli all’aperto, il personale è gentile e attento al cliente.
Bar Ristorante La Štruk Zagabria si trova in Skalinska Ul. 5, Tel. (+385) 1 4837 701.
Pizzeria Trattoria L’Oro di Napoli – Zagabria
La pizzeria trattoria L’Oro di Napoli si trova in una zona periferica a ovest del centro di Zagabria ed è caratterizzata da una cucina italiana e pizza a prezzi economici (spesa media a persona per sola pizza 10-17 euro).
Il locale, gestito da staff italiano, è moderno e curato e il menù propone una vastissima scelta di pizze, classiche e gourmet. Le pizze sono cotte in forno a legna, presentano farciture italiane e la pizza è di tipo napoletano. L’impasto risulta leggero e la cottura giusta. Gli ingredienti sono freschi e di qualità. E’ possibile ordinare anche calzoni ripieni, pizza fritta e piatti italiani come antipasti, pasta, piatti a base di carne, fritture di pesce. Il servizio è professionale, cortese e rapido.
Pizzeria Trattoria L’oro di Napoli Zagabria si trova in Ratarska Ulica 11, Tel. (+385) 98 674 579.
Cosa mangiare a Zagabria
La cucina di Zagabria è la tipica cucina della Croazia dell’entroterra, quella che ha maggiormente risentito delle influenze provenienti dalle tradizioni culinarie dei popoli slavi vicini, dall’Europa centrale e dalla Turchia. Qui sono molti i prodotti tipici da gustare come i meravigliosi insaccati, la pregiata carne degli allevamenti e le verdure con cui vengono realizzate zuppe.
Ecco ora alcuni dei migliori piatti tipici di Zagabria da non perdere assolutamente:
- Pecenje con mlinci (piatto a base di carne di agnello, maiale, anatra)
- Peka janjentina (carne di agnello cotta sotto la cenere)
- Zagrabacki odrezak (cordon-bleu)
- Grenadir marš (piatto di pasta, patate e pancetta)
- Strukle (timballo al forno)
- Piatti a base di pesce
- Zuppe
