A Cannes per immergersi nella grande festa della cucina della Costa Azzurra

Autore:
Sara Perazzo
  • Dott. Storia Medioevale

Prima di andare a caccia delle star del cinema internazionale con il Festival di Cannes, quest’anno in programma dal 16 al 27 maggio, la città festeggia la sua cucina con un grande evento. Ecco tutti i dettagli. 

Cuisine Cannoise en Fête 2023
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Gusto, sapore, freschezza, stagionalità, prossimità, condivisione, convivialità. Sono questi i valori che si celebrano durante le due settimane della festa dedicata alla cucina di Cannes e della costa Azzurra. Un grande appuntamento che coinvolge ristoratori, residenti e turisti desiderosi di assaggiare le prelibatezze del territorio e carpire i segreti dei grandi chef francesi.

Sarà dunque un’occasione unica per conoscere più da vicino questo centro della Costa Azzurra, attraverso la settima edizione di Cuisine Cannoise en Fête. Organizzate dall’associazione “Les Gourmets de Cannes”, queste due settimane di festa intendono promuovere e valorizzare i prodotti locali di produttori, orticoltori, pescatori e altri artigiani del settore alimentare, esprimere il terroir di Cannes e mostrare la sua identità.

Cuisine Cannoise en Fête 2023: date, programma e informazioni

Cuisine Cannoise en Fête 2023 Cannes
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La settima edizione di Cuisine Cannoise en Fête si svolgerà nel centro di Cannes dal 15 al 30 aprile 2023. Durante le due settimane, una cinquantina di ristoranti proporranno a un prezzo speciale e promozionale un piatto o un menu di 2 o 3 portate, esclusivamente a base di prodotti regionali, di mare o di terra. Gli chef  lavoreranno spalla a spalla con i contadini, i produttori locali e i pescatori del mercato coperto di Forville, situato all’ingresso del quartiere medievale del Suquet, luogo per eccellenza dove respirare ancora l’anima popolare di una città famosa per il lusso e il glamour.

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Lo scopo? Reinventare una cucina autenticamente cannois, casalinga, fatta in casa, con il sapori della costa e dell’entroterra di Cannes. I ristoranti che aderiscono a Cuisine Cannoise en Fête saranno immediatamente individuabili tramite la segnaletica posta all’ingresso. Inoltre, verrà distribuita una guida con tutti i nomi degli operatori coinvolti nel settore della cucina locale di Cannes e le loro specialità proposte.

Testimoniale e padrino della settima edizione di Cuisine Cannoise en Fête è Pierrick Cizeron, executive chef del Gruppo Barrière sulla Croisette di Cannes e cannois d’adozione. A proposito della Croisette, potrete mangiare lungo la celebre passeggiata in alcuni dei ristoranti aderenti. Plage Vegaluna offrirà il piatto “Sébaste Michouïa de Poivrons, Pommes de Terre à l’Olive cannoise” con un calice di vino di benvenuto a 35 euro mentre Martinez Bar proporrà i suoi cocktail cannois con stuzzichini a 19 euro. In centro invece, al ristorante Côté jardin by Christophe Ferré sarà disponibile un menù speciale con due piatti a base di prodotti locali a 21 euro, oppure 3 piatti a 25 euro.

Cosa vedere a Cannes e dintorni

Partecipando a Cuisine Cannoise en Fête 2023 non potete di certo perdere le tante attrazioni di Cannes. La città è una delle perle della regione francese della Provenza-Costa Azzurra ed è famosa per il suo Festival del film e il lungomare con belle spiagge lambite dalle acque blu del vasto golfo di Napoule.

Se desiderate invece assaporare atmosfere meno mandane ed esclusive a poca distanza da Cannes, potrete visitare la località balneare di Juan les Pins ricca di spiagge e bellezze naturali e paesaggistiche. Il vostro tour della Costa Azzurra non può non comprendere una gita ad Antibes per terminare con un soggiorno nella città di Nizza, stretta tra il mare e le montagne delle Alpi Marittime e a soli 30 chilometri dal confine con l’Italia.