Nocattolo in sagra a Nicosia: dal 31 agosto al 1 settembre
- Giornalista
Dal 31 agosto al 1 settembre doppio appuntamento nel borgo normanno di Nicosia e il Nocattolo, must della pasticceria sicula!
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La Sicilia non è scarna di borghi, anzi. Per chiudere questa stagione estiva dal caldo senza fine e sperare che quella autunnale regali fresche emozioni, un borgo è il retiro migliore.
Tra le estremità delle province di Enna, incastonata tra Messina e Palermo i nostri viaggiatori trovano Nicosia, la città dei 24 Baroni. Il suo paesaggio fatto di radura e roccia, si assimila al pietrame medievale che forma il complesso architettonico dell’epoca Normanna come il Castello, il Duomo e le Basiliche.
Nicosia, però vanta anche una delle eccellenze più pregiate del territorio siciliano, ovvero la nocciola.
La forza di questo prodotto agroalimentare nell’uso dell’arte bianca trova sintesi perfetta nel Nocattolo. E qual migliore occasione di una sagra per scoprire la sua bellezza, anche a tavola? Arriva la Sagra del Nocattolo, un doppio appuntamento per gustare ed esaltare questa bontà della pasticceria sicula.
Nocattolando a Nicosia
I visitatori potranno riscoprire nella sagra del Nocattolo di Nicosia le storie e i sapori di un pezzo di storia della Trinacria. Nelle due giornate troverete Un percorso che coinvolge l’intero centro storico e le sue piazze!
Il Nocattolo di Nicosia, oggi non è più quel dolce dal ricordo delle festività. Un tempo veniva preparato dalle donne di casa, con pasta frolla e farcitura fatta di nocciole.
I nostri buongustai potranno approfittare di questa straordinaria occasione offerta dal borgo per avvicinarsi in questo percorso enogastronomico alla storia patria sommersa.
La sagra del Nocattolo, infatti, permette ai viaggiatori un itinerario di scoperta tra alcuni must della cucina locale e paesana.
Ad accogliervi saranno le selezioni di salumi e formaggi, tra cui spiccano provola e mozzarella di bufala. Imperdibile da provare sono i maccheroni al ragù di maiale, tra le varietà più eccezionali del patrimonio pastaiolo del Mezzogiorno!
E se è la prima volta che voi altri mettete piede e panza in questo microcosmo siculo, fate combo di dolcezze aggiungendo al nocattolo, anche un pizziddatu, accompagnato da un bicchierino di zibibbo o marsala.
Ad accompagnare i viaggiatori in questo viaggio di sapori e le emozioni, saranno le armonie richiamate dal passato folkloriche, con carretti siciliani, spettacoli e musici che vi affiancheranno in questa catabasi della gola!
Info utili
La rassegna enogastronomica non necessita di prenotazione. Partecipazione gratuita.
Si ricorda ai visitatori che per l’occasione potranno visitare a titolo gratuito la volta lignea della Basilica cattedrale di Nicosia, pregiato dipinto d’età tardomedievale e umanistica.
Come arrivare
Nicosia e il suo borgo è vicina a Palermo e Messina. Pertanto è raggiungibile in auto da Catania, uscita Agira proseguendo fino all’ uscita Agira – Nicosia oppure da Palermo, uscita Ponte Cinque Archi per Villarosa – Nicosia.
E se state cercando ancora qualche pezzo di Sicilia che fù, qual migliore occasione per visitare la vicina Palermo e la sua Cattedrale!
