Sagra del Cannolo Siciliano 2025 di Piana degli Albanesi: dove, quando, info
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L’essenza della Sicilia al Cannolo Fest di Piana degli Albanesi che si terrà il 17 e 18 maggio, un nuovo modo di scoprire la cultura della zona.
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Piana degli Albanesi ospita anche quest’anno la rinomata Sagra del Cannolo siciliano che vanta il primato di essere il festival del cannolo più famoso al mondo.
Nella cornice naturalistica del borgo a due passi dalla città metropolitana di Palermo, si svolgeranno due giornate dedicate innanzitutto alla degustazione del cannolo siciliano ma che vedranno anche un fitto calendario di musica, spettacoli e tante sorprese. La festa si svolgerà in Piazza Vittorio Emanuele e nei vari viali del paese le serate saranno animate dal concerto gratuito di Radio 105.
Il cannolo: il dolce siciliano per eccellenza
Protagonista indiscusso della Sagra è proprio il cannolo, le cui origini risalgono probabilmente alla dominazione araba. Col tempo diventato, simbolo culinario della Siciliana, questo dolce è molto apprezzato in tutta Italia. La sua bontà è dovuta alla presenza di una cialda fritta che assume una forma tubolare e che viene riempita di ricotta di pecora e zucchero, talvolta con l’aggiunta di canditi o gocce di cioccolato.
Nel corso degli anni, si sono sviluppate diverse varianti del cannolo, da quella con la crema chantilly a quello con la crema di pistacchio. La tradizione locale vuole che la cialda venga modellata a mano con piccole canne di bambù e viene riempita solo al momento della degustazione per preservarne la consistenza. Il cannolo è inserito nei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.
Piana degli Albanesi: un borgo ricco di storia e tradizione
Noto per essere il centro più importante per gli albanesi di Siciliana, Piana degli Albanesi è situata vicino a un altopiano montuoso e si dirama in vie e viali di origine tardo-medievale che lo rendono uno dei borghi più belli della Sicilia. La ricca presenza di etnie, soprattutto di una grande comunità di arbëreshë (albanesi d’Italia), lo rende un centro ricco di monumenti e chiese di ogni genere, di musei e di eventi ispirati alle tradizioni più antiche dei cittadini.
Degna di nota è anche la gastronomia locale che unisce piatti della tradizione siciliana a piatti della cucina albanese, dando vita a un vero e proprio melting pot di sapori, gusti e bontà.
Quindi quale momento migliore se non quello della Sagra per visitare un borgo che offre un’immersione in culture, tradizioni e sapori unici. Durante la festa, i visitatori possono degustare il cannolo e tanti altri piatti nelle pasticcerie del paese, negli stand gastronomici e nei vari bar. Ci saranno spazi dedicati all’artigianato locale e ai prodotti tipici e tanti momenti di intrattenimento per grandi e piccini. Tutte le informazioni sono reperibili sulla pagina facebook del Cannolo Fest.
Per raggiungere Piana degli Albanesi è sufficiente raggiungere la vicina città di Palermo con il mezzo che si preferisce: aereo, treno o traghetto. Una volta arrivato a Palermo, puoi prendere l’autobus di Prestia e Comandè per Piana degli Albanesi. Gli autobus partono da punti centrali della città, come la Stazione Centrale di Palermo.
