Sagra della Polpetta di Baccalà “Spianese” 2025: dove, quando, info
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Torna Sagra della Polpetta di Baccalà “Spianese”, tra i più attesi dell’estate in Campania. Ecco tutti i dettagli.
La Sagra della Polpetta di Baccalà, che si svolge nella località di Spiano, frazione del comune di Mercato San Severino in provincia di Salerno in Campania. Si tratta di una celebrazione della polpetta di baccalà, uno dei piatti più tipici della tradizione locale, che unisce le famiglie del borgo, ognuna delle quali con la propria ricetta segreta.
La festa è un appuntamento importante per tutto il territorio di Spiano, un momento che unisce gastronomia, cultura e divertimento. Quest’anno si terrà dal 18 al 20 luglio 2025 per un totale di tre serate all’insegna dei sapori autentici.
Cosa mangiare alla Sagra della Polpetta di Baccalà
Alla festa della Sagra della Polpetta sarà possibile assaporare un’ampia selezione di piatti tipici locali. Ovviamente come il nome annuncia, la protagonista sarà la polpetta di baccalà i cui ingredienti sono: baccalà di prima qualità, formaggio pecorino, pane, prezzemolo, pepe e aglio. Questi sono gli elementi che vanno a comporre queste piccole palline di gusto, amate da grandi e bambini.
Il menù prevede anche altri interessanti elementi che arricchiranno le serate di gusto:
- Il piatto spianese con paccheri
- Pennette al baccalà
- Baccalà e pomodorini
- Baccalà del barone
Insomma il protagonista sarà proprio questo prodotto del mare, servito in varie preparazioni differenti e pronto per essere gustato da tutti i presenti.
Cosa fare alla Sagra della Polpetta di Baccalà
Durante tutte le serate, il borgo sarà animato da molte attività differenti che renderanno piacevoli queste serate di inizio estate. La Sagra della Polpetta di Baccalà Spianese prevede tanti momenti musicali differenti con le serate folk e le serate karaoke, dove ballare e cantare in compagnia.
Gli organizzatori hanno inoltre previsto momenti culturali per scoprire la storia, le leggende, la tradizione e la cultura di questi luoghi spesso distanti dalle tratte turistiche principali, ma che nascondono altrettanta bellezza inestimabile. Tra questi momenti ci sarà l’esposizione dell’artigianato locale, per scoprire il passato e le opere dei maestri del borgo.
Come arrivare a Spiano di Mercato San Severino
Spiano si trova nel comune di Mercato San Severino, uno dei borghi più interessanti da visitare in Campania in estate. Raggiungere il luogo dell’evento non è difficile, grazie alla vicina stazione ferroviaria sarà possibile arrivare direttamente in treno nel comune principale e successivamente prendere un autobus verso il borgo di Spiano. In alternativa, anche arrivare in auto è piuttosto semplice, grazie ai numerosi collegamenti e parcheggi disponibili.
Se arrivi in anticipo o desideri prolungare la tua visita, ecco alcuni luoghi consigliati nei dintorni:
- il Castello di Mercato San Severino, uno dei più grandi d’Italia,
- il Palazzo Vanvitelliano, esempio di architettura settecentesca,
- il Convento di Sant’Antonio, con la sua chiesa che conserva elementi gotici,
- tutte le vicine colline e boschi per passeggiate rigeneranti nella natura.
Non mancano dunque i luoghi dove passare il proprio tempo, in attesa di poter gustare le mitiche polpette o di danzare sulle note della musica folk locale.
