In crociera si mangia meglio che a terra: la classifica che sorprende
- Laurea in Storia Medioevale
Sempre più viaggiatori scelgono una crociera non solo per le destinazioni ma anche per l’esperienza gastronomica a bordo. Una nuova classifica internazionale ci rivela quali sono le compagnie di navigazione che offrono il miglior cibo in crociera.
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Oggi una crociera non è più solo un modo per raggiungere destinazioni balneari, ma sempre più compagnie stanno trasformando il viaggio in un’esperienza culinaria completa e di alto livello, dove il cibo diventa protagonista assieme alle mete visitate. Chef di fama internazionale, menù gourmet, materie prime ricercate e ristoranti tematici stanno cambiando l’offerta gastronomica delle navi da crociera.
A cogliere e mostrarci questo cambiamento è la classifica dei Global Tastemakers Awards 2026, redatta dalla rivista internazionale Food & Wine. L’analisi, giunta alla sua quarta edizione, ha coinvolto centinaia di esperti del settore turistico e gastronomico per individuare le migliori compagnie che offrono un’esperienza gastronomica a bordo di alto livello. I dati dimostrano una nuova tendenza: sempre più persone scelgono una crociera anche per mangiare bene.
La classifica 2026 delle crociere dove si mangia meglio
Al primo posto della classifica 2026 delle crociere dove si mangia meglio troviamo Explora Journeys, compagnia di navigazione italo-svizzera specializzata in crociere di lusso che in pochi anni è riuscita a conquistare una reputazione eccellente per la qualità della cucina a bordo. Le sue navi propongono ben 9 esperienze gastronomiche diverse che vanno da menù di degustazione sofisticati a piatti ispirati alla tradizione italiana, asiatica, francese, mediterranea, di mare e di terra.
Tra gli ingredienti per realizzare le proposte in menù compaiono materie prime pregiate e di alta qualità come il tartufo, i limoni della Costiera Amalfitana, il pistacchio di Bronte, carni pregiate e Wagyu giapponese, oltre a una selezione esclusiva di vini, alcolici e liquori. L’offerta non si limita ai menù e ai ristoranti: i passeggeri possono partecipare a degustazioni, corsi di cucina e chef’s table dove conoscere da vicino il lavoro degli chef, oltre a poter acquistare una selezione di prodotti a bordo.
Le compagnie che completano il podio
A conquistare il secondo posto è The Ritz-Carlton Yacht Collection, compagnia di crociere di ultra-lusso che punta su un’esperienza culinaria molto esclusiva. A bordo degli yacht della compagnia è possibile gustare menu firmati da chef di fama internazionale e provare percorsi gastronomici pensati per accompagnare gli itinerari del viaggio. Al terzo posto, chiude il podio Aqua Expeditions, una compagnia specializzata in crociere di lusso per pochi passeggeri, in destinazioni remote come l’Amazzonia, l’Artico o il Sud-Est asiatico. A bordo, la cucina cambia completamente a seconda delle rotte, valorizzando ingredienti locali e tradizioni gastronomiche del territorio. Durante la navigazione è possibile assistere a dimostrazioni di cucina e partecipare a visite guidate ai mercati in compagnia degli chef. Dopo il podio, nella Top 10 della classifica Global Tastemakers Awards compaiono:
- Silversea: il programma SALT è dedicato alla scoperta delle cucine regionali;
- Crystal Cruises: con ristoranti guidati da chef di fama mondiale;
- Oceania Cruises: apprezzata per la cucina raffinata e la selezione di ingredienti di prima qualità provenienti da tutto il mondo;
- Regent Seven Seas Cruises: offre una cucina a carattere internazionale e con un’infinita possibilità di personalizzazione;
- HX Expeditions: caratterizzata da una proposta gastronomica ispirata alle tradizioni degli equipaggi e degli itinerari;
- Ponant: apprezzata per la cucina francese che porta la firma dello chef Alain Ducasse;
- Celebrity Cruises: con un’offerta gastronomica che spazia dal tradizionale al moderno ed eclettico.
