La focacceria più piccola al mondo si trova a Londra: scopri Pinkadella
Si trova a Londra la focacceria Made in Italy più piccola del mondo dove vengono servite focacce con la mortadella da gusto inconfondibile. Ecco i dettagli di questa particolarissima idea.
Focacceria più piccola del mondo: dove si trova ed informazioni
Immaginate solo per un attimo un classico telephone booth londinese, icona indiscussa ed intramontabile della cultura pop in Inghilterra, che misura 2,51 metri di altezza ed 80 centimetri di larghezza al cui interno è stato realizzato vero e proprio locale.
Ebbene si, stiamo parlando della focacceria più piccola del mondo, magnifica idea Made in Italy.
Questa magnifico, particolarissimo ed anche un pò bizzarro progetto è stata realizzato dal trentenne Gabriele Contente, originario di Roma, che dallo scorso gennaio 2022 ha deciso di aprire una vera e propria focacceria all’interno delle celebre cabina rossa del telefono inglese.
La focacceria più piccola del mondo, fin da subito è diventata una delle principali attrazioni del caratteristico quartiere residenziale di Hampstead Heath, dove si trova, e agli studenti ed ai passanti vengono servite profumatissime focacce con la mortadella, specialità tutta italiana che fa impazzire il mondo, un pò come il crodino, insomma.
Gabriele Contente, il titolare della focacceria più piccola del mondo, chiamata Pinkadella, ogni giorno si veste da salumiere di altri tempi con tanto di cravatta rosa e cappello ed in un’intervista ha detto:“Sono ormai tre anni che vivo a Londra ed ho sempre avuto l’idea di aprire un business nel campo della ristorazione. La mia principale professione è comporre musica e mi sono trasferito nella capitale inglese proveniente dagli Stati Uniti per continuare questo percorso, ma vengo anche da una famiglia dove la cucina è sia passione che fonte di guadagno infatti mio nonno aveva dei ristoranti a Roma, mia madre e mio fratello sono chef e, dato che Londra è storicamente la città delle opportunità e delle sperimentazioni in campo culinario, perché non lanciarmi?”.
Le focacce, preparate da un forno di italo-inglesi, ovviamente non vengono condite solo con la mortadella ma, in ogni caso, vengono farcite solo ed esclusivamente con prodotti Made in Italy come, ad esempio, il pesto alla genovese, pomodori secchi, burrata e pesto di pomodori.
Non manca il caffè espresso e le bombe calde al cioccolato, un classico della cultura romana.
Per quanto riguarda i prezzi delle focacce, questi oscillano tra 6 ed 8 sterline, insomma da circa 7 euro a circa 10 euro.
Una curiosità; i telephones booth londinesi, ormai quasi in completo disuso, vengono affittati a 300 sterline al mese, circa 360 euro.
Se vi trovate nel quartiere residenziale di Hampstead Heath di Londra, non perdete l’occasione di gustare la sublime focaccia bianca preparata da Gabriele Contente.
