Croissant e colazioni tipiche a Parigi: dove gustarle al meglio

Guida ai migliori locali di Saint-Germain, Marais e Montmartre per una colazione tipica francese autentica.

A Parigi la colazione è una vera esperienza da vivere almeno una volta nella vita. Basta passeggiare al mattino tra le strade della città per sentire il profumo di croissant appena sfornati uscire dalle boulangerie, le tipiche panetterie francesi.

Qui la giornata inizia spesso con un café crème, un croissant caldo e qualche minuto seduti ai tavolini di un bistrot osservando la città che si sveglia. Ma oltre ai classici croissant, Parigi è anche una delle capitali europee del brunch, con locali moderni dove gustare pancake, uova, toast e specialty coffee.

Vediamo allora quali sono le colazioni tipiche francesi da provare e soprattutto dove mangiare i migliori croissant a Parigi quartiere per quartiere.

Quali sono i migliori croissant e colazioni tipiche

Le colazioni classiche sono:

• Croissant au beurre: È il simbolo della colazione francese. Deve essere croccante fuori, soffice dentro e ricco di burro. I migliori vengono serviti ancora caldi.
• Pain au chocolat: Molto simile al croissant ma con cioccolato fondente all’interno. Una delle scelte più amate dai parigini.
• Café crème: Il classico caffè francese con latte caldo e schiuma cremosa.
• Tartine con baguette e marmellata: Pane tostato, burro e confettura. Una colazione semplice ma tipicissima.

Brunch parigino. Negli ultimi anni Parigi è diventata famosa anche per i brunch moderni con pancake, uova, toast e specialty coffee.

Dove fare colazione e mangiare i migliori croissant a Parigi

Parigi è piena di boulangerie, café e brunch bistrot dove fare colazione, ma alcuni locali meritano davvero una visita almeno una volta, soprattutto se si vogliono assaggiare croissant fatti come si deve e vivere la vera atmosfera parigina.

Saint-Germain e Quartiere Latino:

• Maison d’Isabelle: boulangerie molto famosa per croissant fragranti e burrosi, spesso considerati tra i migliori della città. Atmosfera semplice e autentica. 47ter Boulevard Saint-Germain.
• Le Boulanger de la Tour: piccolo forno vicino al Pantheon, perfetto per una colazione tipica francese con croissant e pain au chocolat appena sfornati. 2 Rue du Cardinal Lemoine.
• Coutume Café: locale moderno molto apprezzato per brunch, specialty coffee e colazioni più contemporanee. Ideale per chi ama ambienti rilassati e curati. 47 Rue de Babylone.
• Bread & Roses: café elegante e luminoso, famoso per pane artigianale, dolci francesi e brunch raffinati. 62 Rue Madame.
• Café de Flore: storico café parigino frequentato da artisti e scrittori, perfetto per vivere la classica atmosfera di Saint-Germain. 172 Boulevard Saint-Germain.

Canal Saint-Martin e République:

• Du Pain et des Idées: uno dei forni più famosi di Parigi, conosciuto per croissant, escargot e viennoiserie preparate con grande attenzione. 34 Rue Yves Toudic.
• Mamiche: boulangerie amatissima dai parigini, famosa per croissant, pain au chocolat e cinnamon roll. Ambiente semplice e accogliente. 45 Rue Condorcet.
• Ten Belles: piccolo café perfetto per chi ama specialty coffee e colazioni moderne. Atmosfera giovane e rilassata. 10 Rue de la Grange aux Belles.
• Holybelly: uno dei brunch café più conosciuti di Parigi, famoso per pancake, uova e piatti abbondanti. 5 Rue Lucien Sampaix.
• Brigat’: locale specializzato in maritozzi e dolci artigianali, molto apprezzato anche per le colazioni creative. 7 Rue du Faubourg Poissonnière.

Bastille e Marais:

• Boulangerie Utopie: considerata da molti una delle migliori boulangerie di Parigi, famosa per croissant ricchi di burro e dolci creativi. 20 Rue Jean-Pierre Timbaud.
• Maison Landemaine: forno artigianale perfetto per chi cerca una classica colazione francese con baguette, croissant e viennoiserie. 28 Boulevard Beaumarchais.
• Café Méricourt: locale molto conosciuto per brunch abbondanti, pancake e colazioni salate moderne. 22 Rue de la Folie Méricourt.
• Fragments: piccolo café molto amato per specialty coffee e brunch curati nei dettagli. 76 Rue des Tournelles.
• Ob-La-Di: locale colorato e moderno famoso per avocado toast, granola e caffè specialty. 54 Rue de Saintonge.

Montmartre:

• Le Grenier à Pain: storica boulangerie di Montmartre, famosa per baguette, croissant e pain au chocolat. 38 Rue des Abbesses.
• Hardware Société: brunch café molto famoso per pancake, uova e piatti abbondanti in stile australiano. 10 Rue Lamarck.
• KB Coffee Roasters: locale molto frequentato per specialty coffee e colazioni moderne in ambiente rilassato. 53 Avenue Trudaine.
• Soul Kitchen: café accogliente e creativo, perfetto per brunch e colazioni lente. 33 Rue Lamarck.
• Boris Lumé Boulangerie: piccolo forno artigianale molto apprezzato per viennoiserie e pane preparato con farine di qualità. 48 Rue Caulaincourt.

Croissant e colazioni tipiche a Parigi, dove gustarle al meglio: immagini e foto