Sagre del weekend 23 – 24 – Gennaio 2026
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Scopri le feste, i sapori e le tradizioni che animeranno l’inverno in Italia nel weekend del 23, 24 e 25 gennaio: dai radicchi veneti ai vini naturali, fino alla polenta dei borghi laziali.
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L’inverno porta con sé l’atmosfera delle sagre e degli eventi enogastronomici che celebrano prodotti tipici, tradizioni locali e convivialità. Dalle campagne venete alle città d’arte come Firenze, passando per borghi pugliesi e laziali, l’Italia offre un calendario ricco di feste dove assaporare specialità, incontrare produttori e vivere momenti di festa con amici e famiglia. In particolare, il weekend del 23, 24 e 25 gennaio si conferma come uno dei più vivaci della stagione, concentrando numerosi appuntamenti imperdibili. In questa guida ti porto alla scoperta delle sagre più interessanti della stagione, perfette per un weekend fuori porta all’insegna del gusto e della cultura.
Festa del Radicchio Rosso 2026 di Dosson
La Festa del Radicchio Rosso torna anche nel 2026 a Dosson di Casier, in provincia di Treviso, celebrando l’ortaggio simbolo della cucina veneta tra fine gennaio e inizio febbraio. L’edizione di quest’anno si svolge dal 23 gennaio all’8 febbraio, con appuntamenti gastronomici nei weekend dal 23 al 25 gennaio, dal 29 gennaio all’1 febbraio e dal 6 all’8 febbraio.
Questa festa è un’occasione per conoscere il radicchio rosso di Treviso IGP, prodotto locale dalla lunga tradizione agricola. Nel cuore della manifestazione, tanti stand enogastronomici propongono il radicchio in molteplici forme: dal risotto tradizionale con tastasale alla crespellina al radicchio, dall’anatra ripiena di radicchio e castagne a vari esperimenti culinari come il tiramisù al radicchio.
L’atmosfera è quella tipica delle feste di paese: per le vie del borgo si alternano musica dal vivo con band locali, momenti culturali e mercatini dove incontrare i produttori e acquistare il radicchio direttamente alla fonte. Per chi cerca un’esperienza autentica tra sapori tipici e festa popolare, questa festa è un’ottima occasione per approfondire la conoscenza della cucina veneta, inclusa una visita ai mercati locali di prodotti stagionali.
Sagra del Cardo Gobbo di Cervia 2026
Nel cuore dell’Emilia-Romagna, la Sagra del Cardo Gobbo di Cervia celebra uno dei prodotti agricoli più rari d’Italia. Nel 2026 la manifestazione giunge alla nona edizione, con degustazioni e attività dedicate a questo ortaggio dolce e unico coltivato nei terreni sabbiosi della zona.
La sagra si sviluppa lungo due weekend, precisamente 24-25 gennaio e 31 gennaio-1° febbraio, durante i quali è possibile gustare il cardo gobbo in numerose preparazioni nei vari stand presenti in città, accompagnato da altri prodotti tipici locali e nazionali.
Oltre alla gastronomia, l’evento offre anche laboratori didattici con i produttori, intrattenimento musicale con esibizioni dal vivo e mercatini artigianali. La coincidenza con l’evento “A Spass par Zirvia” arricchisce la visita, portando stand regionali e artigianali direttamente in piazza. Un’esperienza ideale per chi ama esplorare sapori autentici, dalla cucina tradizionale ai mercatini locali.
Olio Officina Festival 2026
Per gli amanti dell’olio extravergine d’oliva e dei condimenti, il Olio Officina Festival rappresenta un appuntamento imperdibile. Quest’anno si tiene dal 22 al 24 gennaio 2026 presso il Centro Congressi Mantovani Furioli di Rho (Milano), celebrando la sua 15ª edizione con un programma dedicato alla cultura sensoriale del gusto.
L’evento combina workshop, masterclass e degustazioni, puntando sull’esperienza multisensoriale dell’olio e degli altri condimenti. Sono previste mostre, proiezioni di documentari, conferenze con chef e agronomi e percorsi di assaggio guidati.
Partecipare all’Olio Officina Festival significa immergersi nella cultura dell’olio di qualità, scoprendo nuove tecniche di abbinamento e approfondendo la conoscenza di prodotti tipici. Per gli appassionati di gastronomia è una grande occasione di confronto e apprendimento, con un focus sulla sensory experience e l’innovazione alimentare.
Vini Migranti 2026
A Firenze, 25 e 26 gennaio 2026 ospitano Vini Migranti, un evento enologico ormai alla sesta edizione che celebra la diversità del vino italiano e internazionale.
Organizzato presso l’Ex Manifattura Tabacchi, è un mercato-mostra per più di 90 vignaioli provenienti da oltre 15 paesi. Qui si possono degustare oltre 300 etichette focalizzate su vini naturali e sperimentali, partecipare a conferenze e incontri su sostenibilità, micro-produzioni e nuove tendenze vinicole.
Vini Migranti è perfetto per chi ama esplorare l’universo del vino con un approccio culturale, approfondendo tematiche come biodiversità e vini artigianali, e per chi desidera coniugare la visita a una delle città d’arte italiane più affascinanti.
Sagra del Cinghiale e del Buon Vino 2026
Nel centro storico di Cellamare (Bari) si celebra la Sagra del Cinghiale e del Buon Vino con un evento ricco di sapori e tradizioni locali. Quest’anno la manifestazione si svolge sabato 24 gennaio 2026, unendo la selvaggina tipica alla grande tradizione vinicola pugliese.
Il protagonista è il cinghiale preparato in varie ricette, dalle orecchiette al sugo di cinghiale brasato fino allo street food rustico, accompagnato dai vini tipici della regione.
Oltre al cibo, l’atmosfera è resa vivace da musica popolare, spettacoli folkloristici e mercatini artigianali, che permettono di scoprire prodotti locali e opere di maestri artigiani. Per chi ama i sapori forti e la convivialità delle feste di paese, questa sagra offre un’esperienza coinvolgente e autentica.
Sagra della Polenta 2026 di Vallinfreda
Il borgo di Vallinfreda (Roma) ospita la Sagra della Polenta domenica 25 gennaio 2026, un evento che celebra uno dei piatti più genuini della tradizione contadina.
La polenta viene servita tradizionalmente su scifette di legno e accompagnata da hamburger, salsicce alla brace e altri contorni, insieme a vini locali per riscaldare le giornate invernali.
La festa include anche un’escursione guidata sui Monti Ruffi con l’associazione Amici dei Monti Ruffi, perfetta per combinare natura, cultura e gastronomia. È un evento adatto a famiglie e appassionati di tradizioni locali, dove la polenta diventa protagonista delle relazioni e dei sapori d’inverno.
